用豆腐做面条，需要花费一些功夫。
豆腐，杨振兴选用的是嫩豆腐，当然也可以选择豆渣，但豆渣吃起来口感不如嫩豆腐爽滑。
因为已经有了口感较硬的火腿和撒子，杨振兴希望可以多一些变化。
用刀把嫩豆腐碾碎，然后按照一比一的比例，和面粉混在一起。
再倒入碱水和盐方便紧实上劲，跟和面一样，一边倒水，一边把豆腐面粉和成面团。
虽然用的是嫩豆腐，也已经用刀碾碎，但和好面后，还是会有一些较大的颗粒，另外还有面疙瘩。
所以杨振兴费了不少时间和功夫，把面团揉光亮、揉细腻。
稍微饧一饧，立刻搓成长条，像制作里面一样，开始抻面，行话也称为‘溜条’。
等把面团拉成火柴棍粗细的面条，就完成了。
把面条切成和火腿条、撒子一样手指长的长度，旁边的面也基本醒好。
按照做馒头的方法。
杨振兴把面团揉光后用手搓成长条，然后揪出一个个大概二十克左右的剂子。
再用擀面杖擀成长方形面皮，把豆腐面条、火腿条和撒子整齐的铺在上面。
盖住两头按实，再按照卷被子的方式，把面皮卷起来，捏紧封口。
全部弄好后，放在蒸屉里，盖上笼布继续让面醒二十分钟。
看到面团涨起来，一部分直接上蒸锅蒸制，另一部分刷上猪油，放入一百八十度预热的烤箱烤制。
十分钟后，蒸制的三色卷外观白白胖胖，跟馒头似的，切开后横截面则是颜色艳丽的三色内丝。
看起来色泽更亮，让人很有食欲。
另一边烤箱烤出来的三色卷则是外观金黄油亮，散发着阵阵香气，让人齿舌生津。
按照一白一黄装盘，杨振兴紧接着开始制作海棠酥。
海棠酥跟很早之前，杨振兴同样在比赛时制作过的百合酥做法类似。
把饧好的油酥面和水油面直接包起来，一样是水油面包油酥面。
在和面的时候，杨振兴没有使用水还制作水油面，而是用桑葚汁和车厘子作为替代，分别和了两种颜色的水油面
分别用两种颜色的水油面包起油酥面，用手搓成长条，然后揪成等大的剂子。
接下来拿着擀面杖反复的把剂子擀平、折叠、再擀平。
拿出一边大赛提供的莲子茸和红豆泥，分别用勺子崴一勺盛在面皮里。
然后按照五角星形状，把面皮包成类似切块杨桃的外形。
用剪刀修饰一下合口，去掉多余的面皮。
然后再剪一个两厘米的边，依次往中心压紧，每压一块就蘸一点蛋清，可以让面黏得更紧。
这部分是海棠花的花蕊。
等花蕊做好，接下来继续再下方剪一个斜口，这部分代表的是花瓣。
全部做好以后，锅里倒油，三成热后，把坯子放在铁篦子上，放入油锅低温油炸。
同时杨振兴拿来一把小勺，轻轻的不停把油淋在坯子上面，让酥开的更快、更均匀。
等酥全部炸好，最后高温收油，观察到酥皮变薄变酥脆后，立刻拿出铁篦子，把炸好的海棠酥放在吸油纸上控油。
装盘后，这道海棠酥也就制作完成了。
因为水油面是用桑葚和车厘子的汁液和成两种颜色。Ｈττρs://wＷw.hしΧＳ9.ＣòＭ/
所以炸好的海棠酥分别是紫中带白和红中带白两种颜色，就好像紫色和红色的海棠花一样，十分漂亮。
不光酥皮可以吃到两种味道，里面包裹的两种馅料，也增加了不同风味和口感。
同时还起到解腻的作用，让人吃起来不会感到有太多负担。
在制作三色卷的时候，那些观看比赛的观众没觉得如何。
杨振兴做好后也没有切开摆放，而是整个的就这样放在盘子里。
但是海棠酥一出锅，所有人立刻看到了它的模样，不由得发出了一阵阵惊叹的呼声。
各种快门和闪光灯更是立刻闪个不停。
大家都在兴奋的讨论着杨振兴制作的海棠酥，惊叹于它的精美。
本来杨振兴是打算直接示意自己已经制作完成。
不过他不经意间看到了台下已经带队过来观看比赛的高会长，对方似乎在跟他示意着什么。
只见高会长左手托平，右手竖着不停的砸着左手，瞪大眼睛翘着眉毛，急促的冲他抬着下巴。
看了一会，杨振兴才理解了高会长的意思。
他立刻把已经摆好盘的三色卷拿回来，然后用刀从中间切开，露出横截面，把里面的内容也展示出来。
不明所以的观众还以为这是杨振兴等全部做好后才进行的最后动作。
看到外表平平无奇，就跟馒头和面包似的面点，切开后，里面居然是三种不同颜色的细丝。
内馅和最外层的面团泾渭分明，对比感强烈，又再次爆发出一阵新的惊叹声。
面包或者馒头里面包裹其他馅料，这个谁都见过，但谁能想到那里面居然还能包上面条？
杨振兴则悄悄的擦了把汗。
他是没想到自己居然会在比赛里犯下这样低级的失误。
本来设计好的摆盘，就是要把三色卷切开，结果做完后他居然忘了！
看来在购物中心这种嘈杂环境下进行比赛，多少还是对他造成了一定的干扰和影响。
如果周围没有那么乱的话，他相信自己是绝对不可能出现这种新手才会犯的错误。
也幸亏是在这种环境比赛，自己人可以混在人群里，悄悄的给比赛选手一定的提醒。
要是在会展中心那样操作区域分隔明显的地方比赛，其他人可没办法偷偷的在一边用动作做出示意和提醒。
一个半小时比赛结束，这一场所有制作的面点立刻被送到五楼的展厅进行展示和品鉴打分。
收拾好上一场的痕迹，杨振兴没有离场，接下来，他还要参加剩下两个项目的比赛。
从现在开始，他将会一直站在舞台上，一直到个人面点比赛结束。
接下来才是他最大的考验，看看他能否在持续在这种嘈杂的环境里继续坚持下来。 无尽的昏迷过后，时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容，请下载星星阅读app，无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容，已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。
他大口的呼吸起新鲜的空气，胸口一颤一颤。
迷茫、不解，各种情绪涌上心头。
这是哪？
随后，时宇下意识观察四周，然后更茫然了。
一个单人宿舍？
就算他成功得到救援，现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑，时宇的视线快速从房间扫过，最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样，大约十七八岁的年龄，外貌很帅。
可问题是，这不是他！下载星星阅读app，阅读最新章节内容无广告免费
之前的自己，是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年，工作有段时间了。
而现在，这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化，让时宇发愣很久。
千万别告诉他，手术很成功……
身体、面貌都变了，这根本不是手术不手术的问题了，而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人！
难道……是自己穿越了？
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子，时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看，书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇：？？？
前两本书的名字还算正常，最后一本你是怎么回事？
“咳。”
时宇目光一肃，伸出手来，不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书，看看这究竟是个什么东西时，他的大脑猛地一阵刺痛，大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
宠兽饲养基地。
实习宠兽饲养员。网站即将关闭，下载星星阅读app为您提供大神甜沫但不甜的特级厨师
御兽师？
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