哈啰小说网>都市言情>特级厨师>第一千两百一十章 个人面点比赛
  隔天早上,杨振兴很早就起床。

  没有打扰还在睡觉的王善行,他洗完脸刷完牙,下楼来到餐厅吃早饭。

  在这里,副领队王主任早早已经吃上了。

  “王主任,起这么早?”

  捡了几样中式早点,杨振兴端着托盘坐到王主任对面,笑着跟对方打招呼。

  王主任喝了杯果汁,擦擦嘴说道:“早啊杨师傅!今天你要比赛,我肯定得早起来准备的万无一失才行啊!”

  高会长虽然是领队,但他主要还是负责国家队的工作。

  杨振兴是自己报名参加的个人项目。

  为了不显得中烹协太过无情,所以就派副领队来负责他的比赛事务。

  “给您添麻烦了!”

  一边吃,两个人随意的闲聊起来。

  等吃完以后来到代表队租的会议室,已经有四位工作人员在里面等着他们了。

  其中一位工作人员看到两人进门,打了声招呼后,对杨振兴说道:“杨师傅,工具和衣服都准备好了,您检查一遍吧。”

  杨振兴点点头,打开行李仔细检查起来。

  跟着组织好就好在这一点上。

  所有行李都会由他们负责管理,厨师服也会每天洗干净准备好,不需要选手们自己费心。

  他们只需要每天在出发前检查一遍,确认无误后直接去赛场即可。

  发现没有问题,跟几位工作人员道过谢。

  站在一边的王主任当即说道:“行,既然没问题,那咱们就出发吧,时候也不早了。”

  展厅是早上八点半开门,与此同时,第一个项目比赛也会随即开始。

  所以参加比赛的厨师为了赛前准备一些东西,必须要提前一个多小时抵达,不能白白房费掉组委会允许的一小时准备时间。

  一行人坐专车抵达现场,检查过后,杨振兴从工作人员手上接过行李,跟所有人打了声招呼,通过检查后进入提供的赛前厨房。

  等他进来后,已经有不少选手正在准备着比赛用品。

  个人面点比赛分为四个项目,包名选手必须参加三个项目以上。

  因为赛制的问题,比赛不像以往其他比赛那样同时进行。

  而是把四个小项目分为四场比赛,按照顺序依次进行。

  第一场比赛是蛋糕裱花,时间为两个小时。

  杨振兴没有参加,所以他还有充足的时间准备接下来报名的其他三个项目。

  这次比赛他在国内集训的时候,接受了周师傅的建议,决定现制甜点内容为中式面点,小蛋糕/点心/茶点制作西式面点。

  最后的自由展示比赛,会制作一款跟专家组创新的甜品。

  说是赛前准备,其实就是让厨师提前检查大赛按照提交菜谱准备的材料,并且有需要清洗处理的,可以提前处理。

  但是如果想要打汁或者制作巧克力,这种行为是不被允许的。

  说白了提前进场准备,只是给参赛厨师一个最后调整的时间,不至于比赛的时候过于紧张混乱。

  赛前厨房距离比赛现场有点距离,杨振兴他们也听不到那边的声音,不知道什么情况。

  眨眼间两个小时过去,大赛工作人员过来提醒参加下一场比赛的选手,可以带上东西过去了。

  等出了门,杨振兴和其他厨师都吓了一跳。

  因为隔着老远他们就看到另一边人头攒动,呜呜泱泱的全是人,就好像菜市场一样嘈杂。

  面对这种环境,不少厨师都有些皱眉,因为这环境也太乱了点。

  杨振兴跟其他人一样有些不满,但随即又调整好了心态。

  毕竟比赛是在购物中心举行,商场里的环境肯定跟单独在会展中心里不一样,要更为嘈杂。

  之所以能调整这么快,还是因为昨天晚上,高会长在现场看完国家青年队的比赛后,回酒店跟他专门打过预防针的关系。

  等比赛区域清理完上一场比赛的痕迹,杨振兴通过指引,来到自己的工作台,检查起现场用具。

  比赛为每位选手准备了两张操作台、两个220V的电源、一个水槽、一个烤箱还有一个冷却器。

  搅拌机等其他工具,都由选手自己提前准备。

  从行李里拿出材料和工具摆在操作台上,比赛开始的指令立刻传来。

  现场也适时的爆发出一阵欢呼和掌声。

  乱糟糟的环境,让杨振兴想起了之前出去演艺表演的时候。

  虽然高会长已经提前提醒过他,但他还是觉得在这种环境里比赛,多少有些影响。

  说到底比赛不同于演艺表演,参赛选手的精力要更加集中。

  周围吵吵闹闹的,又是孩子哭,又是各国语言大声说话,真的很难让人静下心集中精力。

  好在杨振兴准备的面点相对比较简单,没有太多复杂的步骤,多少降低了环境带来的影响。

  现制甜点要求一个半小时之内准备两款甜点。

  杨振兴准备的是京津地区传统甜点银丝卷,和江南一带的传统点心海棠酥。

  首先他洗干净手后,擦了一遍工作台,然后盛出几杯面粉倒在上面。

  中间挖个坑,倒入酵母、白糖,用水和成面团后,放在盆里,盖上笼布置于一边醒面。

  接着又用带来的猪油,把油酥面和水油面和好,用保鲜膜包起来,一样放一边饧面。HΤτPS://wωw.hLxS玖.còΜ/

  传统的银丝卷分为银丝和金丝两种,银丝就是用白面团直接做的,金丝则是用南瓜汁和面。

  外面看起来跟馒头一样,切开后,里面是一根根的面条。

  一般白口吃也可以,但更多的还是跟京酱肉丝等口味较重的菜佐着吃。

  比赛杨振兴自然不可能完完全全按照传统的做法制作。

  不然会在最后打分时,在创新、创意方面吃亏。

  如果只是用其他食材打成的汁和面,制作里面的面条,也不过是从金丝卷的基础上延伸出来的想法,算不上十分有心意。

  经过反复的讨论和尝试,杨振兴跟周师傅等专家总算是找到了一个可以取代里面面条的方式。

  那就是使用压碎的豆腐滚成长条,然后跟火腿条、撒子,制作成三色卷。 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。

  他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。

  迷茫、不解,各种情绪涌上心头。

  这是哪?

  随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。

  一个单人宿舍?

  就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。

  还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。

  带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。

  镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。

  可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费

  之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。

  而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……

  这个变化,让时宇发愣很久。

  千万别告诉他,手术很成功……

  身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。

  他竟完全变成了另外一个人!

  难道……是自己穿越了?

  除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。

  时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。

  《新手饲养员必备育兽手册》

  《宠兽产后的护理》

  《异种族兽耳娘评鉴指南》

  时宇:???

  前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?

  “咳。”

  时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。

  就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。

  冰原市。

  宠兽饲养基地。

  实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载星星阅读app为您提供大神甜沫但不甜的特级厨师

  御兽师?

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