哈啰小说网>都市言情>穿到古代,她靠美食成了万元户>第24章 剁椒与油泼辣子
  有次聊天,无双听徐应辰他们说起华县的邻居唐县。唐县靠海,有码头,往来客商很多,徐家二房在码头上有不少生意。于是无双提议,去码头上开铺子,先卖馒头和卤味,这些能日产日销,不会积压。等藕粉、松子、山楂罐头产量上来了,也放一部分到码头上卖。

  古代行船速度慢,旅途枯燥,船上的客商、水手,每每到了码头都会下来逛一逛,因此唐县的商业、小手工业要更发达一些。徐家二房就在码头上开了绸缎布匹店和几家客栈。

  无双觉得,码头最赚钱的有两样。一是餐饮业,有流动人口的地方、热闹的地方,就一定有出门在外的旅人,旅人出门最要紧的就是吃和住。二是保质期长的大宗新鲜玩意儿,因为往来客商多,若是在码头看中什么,直接进货到外地销售十分方便。松子、藕粉甚至山楂糖,都很符合这个特点。

  徐应辰风风火火的性格,没几天就跟徐家申请了资金和人手,在码头开了馒头和卤味店。果然如无双所预料,馒头和卤味搭配起来,正好凑成一餐,不少下船透风的乘客和生意人都会买馒头卤味当做一餐,再多买一些带到船上吃。此外就是码头上的劳动力,花上十几文钱买个馒头和一小份猪头肉,虽不能完全吃饱,但打打牙祭也能给生活带来些动力。

  不单如此,码头上的店面还给无双带来了意外之喜——卤味店的伙计在一个客商那里看到了辣椒。

  自从无双说需要后,徐家上上下下的人都在四处找货源。之前商队来了些回来,但不多。这次码头上遇到的客商说,他们那里的人都爱吃辣椒,他就是在就着辣椒吃卤味的时候被伙计发现的。于是伙计留了这客商的的地址,并且买下了客商随船携带的几千斤辣椒。这客商原本就有意在外地售卖辣椒,但从家乡出来后,沿途一路下来都没卖出去,原打算去京城碰碰运气,结果碰到徐家,简直是给瞌睡送了枕头。

  无双终于要实现辣椒自由了!她把此前晒干的辣椒,仔细地留存了种子后,把辣椒外皮捣成碎末。辣椒末放碗里,浇上滚热的油,晾一会,再浇一次温度略低的油。不同的油温辣椒的风味充分解析出来,让这油泼辣子呈现出足够诱人的红色。

  无双尝了尝,虽然没了辣椒籽少了些层次感,但也还是够香够辣。

  搞定了油泼辣子,无双又开始做起了剁椒。她早就怀念剁椒鱼头的味道了。

  辣椒、生姜、大蒜洗净晾干,在无水无油的案板上切碎,加盐、糖、白酒拌匀,装入无水无油的容器,密封好,发酵7天左右就能吃了。

  这些日子,卢安世的伤早已养好,耐不住寂寞,每日跟在无双屁股后面逛街或是去宴八方,因此跟徐应辰他们早已熟悉。徐应辰和徐福徐忠也知道他真实身份,傍上这么个大腿,徐应辰他们也很高兴。

  于是,在剁椒发酵已成,无双试菜的当天,卢安世和郭无名也都在场,准备好味蕾,等着见证奇迹时刻。

  剁椒鱼头最简单。先把处理好的鱼头上锅蒸5分钟(无双计时法:数到300),然后盘子里摆上葱姜、加些豆豉,放上鱼头,淋上白酒。锅里放油,加蒜、姜爆香,加剁椒继续炒,然后加白糖、胡椒粉,炒好后的剁椒淋在鱼头上,再上锅蒸五分钟就好啦。

  再做一个剁椒鸡腿——鸡腿肉剁成小块,加两勺面粉,拌匀揉捏一会儿,用清水洗干净。捞出,加酱油、淀粉、料酒、胡椒粉和姜丝,揉捏均匀后腌制1小时,摆盘,铺上剁椒和蒜片,蒸两刻钟,出锅撒上葱花,再淋上热油激出香味。

  剁椒鱼头吃起来肥而不腻,鲜辣适口,一派咸香。剁椒鸡腿鸡肉软烂,又香又辣,最适合下饭,试吃组成员一吃就停不下来。

  卢安世和郭无名这两只跟屁虫,之所以伤好了还赖在无双家不走,就因为无双做菜好吃,两个家伙厚颜无耻得每天蹭饭。当然,他们是付了房租和伙食费的。

HΤTPS://wωW.Ηしxs⑨.còM/ 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。

  他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。

  迷茫、不解,各种情绪涌上心头。

  这是哪?

  随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。

  一个单人宿舍?

  就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。

  还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。

  带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。

  镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。

  可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费

  之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。

  而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……

  这个变化,让时宇发愣很久。

  千万别告诉他,手术很成功……

  身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。

  他竟完全变成了另外一个人!

  难道……是自己穿越了?

  除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。

  时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。

  《新手饲养员必备育兽手册》

  《宠兽产后的护理》

  《异种族兽耳娘评鉴指南》

  时宇:???

  前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?

  “咳。”

  时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。

  就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。

  冰原市。

  宠兽饲养基地。

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  御兽师?

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