巧得是，卢安世在京城时也出入皇家书院，曾跟韩诚之读过书，今天在宴八方偶遇，彼此都觉得不可思议。
“先生！”
“世子！”
大眼瞪小眼，然后都笑了。卢安世原本就知道韩诚之在此地创办了半隐书院，但韩诚之并不知道卢安世公差旅游到了此地，于是彼此一番客套后，韩院长说了来意。
原来，半隐书院之所以有名，除了院长有名、教学质量高以外，书院食堂难吃，也是一个重要的原因。不少学生饭点偷偷溜到书院门口，在小吃摊上吃饭。但小吃摊毕竟不干净，不少学生因此闹肚子，耽误了课业。
于是，院长下大力度要整改书院食堂，厨子换了好几拨，但做出的伙食就是难以满足学生的胃口。最后换了书院自己的伙计当厨子，虽说技术差了些，但比外面请来的人用心，学生很少再出去吃饭了，但天长日久，伙计会的几样菜，学生都吃腻了。
院长黔驴技穷，这才来宴八方找徐家出主意。毕竟，这些日子，宴八方推出的松子、藕粉、卤味、山楂罐头，在整个华县出够了风头。况且，院长跟徐家祖父是同一辈，徐家后人不少都在书院读过书，念着这点情分，徐应辰也没有不帮之理。
“大儒可知，咱们宴八方这些热卖的新品，是谁的主意？”
“难道不是你徐应辰？”
“这您还真猜错了，真不是我。”
“难道你们换了主厨？不像啊，徐福这不还在呢吗？”
“大儒可曾听说，前些日子有一户人家虐待妻女，妻女闹着要和离，还立了女户。”
“嗯嗯，确有耳闻，这事儿当时闹得沸沸扬扬，听说那个溺死女婴的恶祖母还被判了死刑。不过这跟你们有何关系？”
“宴八方这次出风头，全仗着无双姑娘的主意，就是那日要求立女户的姑娘，她现在是我们宴八方的师爷，是我们大功臣呢。别的不说，这馒头您尝尝！”
徐应辰说着，递过一个馒头。
韩大儒掰了一块放进嘴里：“嘿你别说，这面团竟然吸收了豆馅的香味，好吃，确实跟别家的不一样。这也是那姑娘的方子？”
“可不是，书院要改善伙食，请她出主意最好了。”
于是，无双正式拜见了这位大儒。ＨttpＳ://ＷＷＷ.hＬχＳ㈨.ＣōΜ/
无双分析，书院学生食堂，既要可口，工序上又不能复杂；要简单易上手，在相对短的时间做出足够吃的食物；同时还得控制人力物力成本，昂贵的食材不能用。
院长点点头，是这么个理儿。
于是无双盘点了主食、主菜和汤三大类，想了一些菜式和搭配，列了清单让伙计准备材料，约好众人，明日在宴八方当场演示。
次日，众人依约相聚宴八方，范思谦听到信儿也来了，他也在书院读书，只是他无心科举，相对自由，大把时间用在了玩乐上。
无双先从主食说起，宴八方现有的豆沙馒头、甜咸芝麻盐馒头、红糖、红枣馒头可以直接用，但书院说芝麻太贵，于是馒头还剩下三种。普通白面馒头也要有，切片后用菜油煎得两面金黄，配上小米粥、小咸菜就是香喷喷的早饭。
至于菜式，炒菜要控制火候，太复杂。最好蒸菜、饭菜一锅端或者菜与汤二合一。
蒸菜里面，蒸茄子最简单。茄子切条蒸熟，配上酱油、醋、盐、少许糖、油泼辣子组成的料汁拌匀就行。
说起茄子就再来个尖椒擂皮蛋茄子。茄子还是蒸熟。尖椒，就是那种尖尖的长长的有点辣味的青椒（无双语），在锅里煎出虎皮，注意煎的时候不放油。（书院帮厨看了看无双，不煎糊很难。）最后把茄子尖椒和皮蛋放一起，加料汁捣烂就行了。无双觉得，一小碗的话可以拿擀面杖捣，量大的话，定制个大木头锤子也不是啥难事。
接下来白菜蒸丸子，这其实也能理解成酿菜的一种。无双做菜特别喜欢用猪肉馅，所以宴八方的厨房永远有新鲜肉馅备用。关于肉馅怎样调味，宴八方的厨师都很熟悉了，但书院帮厨还不晓得，无双只得又讲一遍。肉馅加鸡蛋、油、盐、酱油、五香粉拌匀上劲儿，用大白菜叶子卷起来，卷完再切两三刀，免得吃时候咬不开。上锅隔水大火蒸熟。
白菜本身出水，这道菜蒸熟后自带鲜美汤汁，蘸馒头或者拌饭都好吃。蒸熟的白菜叶，紧紧贴在肉丸上，薄薄的一层。吃得时候不能心急，因为白菜叶里裹了汤汁，菜叶纤维又长，一下子咬不断，会被汤汁烫了嘴。
无双还没嘱咐完，院长大人已经迫不及待夹了一块入口，妥妥被烫到了。美食面前，一介大儒居然形象全无。
顺着猪肉馅，无双又做起了冬瓜丸子汤。冬瓜滋阴润燥、价格便宜，能从秋天吃到冬天。冬瓜加油略炒几下，加开水，水沸腾后把猪肉馅一勺一勺挖到水里煮熟，出锅前加点酱油、盐、葱花和香菜。跟狮子头那种巨无霸型号的丸子相比，无双这种猪肉丸的做法简单，不用沾手抓馅、搓丸，丸子个头小、熟得快，适合食堂作业。
无双说，除了冬瓜丸子汤，还可以做白萝卜丸子汤、大白菜丸子汤、西红柿丸子汤。总之，肉丸子就是很百搭。这道菜的关键其实在调馅，肉馅里一定要加鸡蛋，这样丸子口感才会又软又滑。
猪肉菜有了，无双想再来个鸡肉菜。热锅凉油，加白糖炒色，倒入最新鲜的鸡肉切块翻炒。等到上色均匀，加入生姜、八角、桂皮、草果、香叶、料酒、酱油、黄豆酱、辣椒面继续炒。炒得差不多，加土豆和足量的水，小火慢慢炖烂，加青椒、大蒜，收汁，古代版大盘鸡就出锅了。
无双说，收汁的时候手下留情，留点汤汁沾馒头或者拌米饭。这道菜吃起来，土豆软烂、入口即化，鸡肉鲜嫩且带有青椒的香味，一吃就停不下来。
说到汤汁拌饭，无双突然又想到一个绝佳好菜——面坑鸡。腌好的鸡肉，裹上面糊糊，放油锅里煎到两面金黄，另外起锅，葱姜蒜、桂皮、八角炒香，加开水，把煎好的鸡肉放到里面炖，配菜根据喜好加，土豆、豆角、芹菜随便，出锅前加盐、五香粉、葱花香菜。这道菜其实有鸡不够、面来凑的嫌疑，但胜在味道好，绝对是米饭杀手。
接着，无双又演示了咸肉菜饭。前世无双经常在食堂吃这个。腊肉、姜丝、葱花翻炒几下，加水、米、青菜，其他就跟平时蒸米饭一样。不过要注意水量比平时少一些，因为青菜还会出水。
咸肉菜饭配什么吃最好呢？猪脚黄豆汤。猪脚冷水下锅，加料酒去腥，大火煮开。这一步目的是去浮沫和血水。把猪脚捞出来放进汤锅，倒入开水，加葱姜八角桂皮和泡发的黄豆，小火慢炖半个时辰，加盐再炖半小时，洒上葱花出锅。
主食、菜、汤都有了，还要来个夜宵。古代木有挂面，吃面条要揉面现擀，比较麻烦。
于是无双想到了前世在某美食app上看到的“剪刀面”。鸡蛋腊肉炒一下，加西红柿再炒，加水煮开，调成小火；拿一块面团压扁，用剪刀顺着边缘剪下小面块。小面块掉进汤锅里翻滚，像小鱼儿一样游着。大火煮至面熟透，有青菜的话加把青菜，没有的话就算了。加盐和五香粉，出锅。挑灯夜读的夜里，吃上一碗热乎乎的剪刀面，养胃又暖心。 无尽的昏迷过后，时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容，请下载星星阅读app，无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容，已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。
他大口的呼吸起新鲜的空气，胸口一颤一颤。
迷茫、不解，各种情绪涌上心头。
这是哪？
随后，时宇下意识观察四周，然后更茫然了。
一个单人宿舍？
就算他成功得到救援，现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑，时宇的视线快速从房间扫过，最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样，大约十七八岁的年龄，外貌很帅。
可问题是，这不是他！下载星星阅读app，阅读最新章节内容无广告免费
之前的自己，是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年，工作有段时间了。
而现在，这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化，让时宇发愣很久。
千万别告诉他，手术很成功……
身体、面貌都变了，这根本不是手术不手术的问题了，而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人！
难道……是自己穿越了？
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子，时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看，书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇：？？？
前两本书的名字还算正常，最后一本你是怎么回事？
“咳。”
时宇目光一肃，伸出手来，不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书，看看这究竟是个什么东西时，他的大脑猛地一阵刺痛，大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
宠兽饲养基地。
实习宠兽饲养员。网站即将关闭，下载星星阅读app为您提供大神不想上班的小鬏鬏的穿到古代，她靠美食成了万元户
御兽师？
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