哈啰小说网>都市言情>农门凤后小说>第513章 随市场需要应变
  “但你们在城西摆摊的话,也可以卖这个,若是摆摊到城东去的话,不防明天早些去城东看看,街上都有什么卖。”

  “在摆摊之前,多逛逛,但不要轻易去打探人家的生意,以免将来你们摆摊被人认出来,得罪了人。”

  “但有一点你们不必担心,现在手艺都会了,你可以今天拉面配馄饨,搭上鸡蛋,明天刀削面配包子,搭上玉米,后天饺子配拉面,搭上鸡蛋,大后天馄饨配炒饼,搭上豆腐脑儿。”

  “你会的东西多,随便搭配,再看什么好卖,就多配那个,再根据天气来,冬天吃碗热呼呼的面或者饺子,夏天吃碗容易下口的馄饨或是豆腐脑儿。”

  “秋天气燥,用菊花冰糖红枣配茶,春天还可以煮莲子红枣蛋花茶。啊,我的意思是,你可以随便搭配,不一定做一样就一辈子只做一样。”

  叶青凰一通说,看到叶青柏和周氏听得怔愣茫然,不由尴尬一笑,知道自己有些扯远了。

  但她的目的也是为了打开他们的思路嘛,不要局限在某一种手艺上,或者一定跟街上别的摊贩学。

  这也是随市场需要应变,不拘一格。

  听子皓听明白了,不由莞尔一笑,并未开口。

  “你的意思是,只要我们摆了摊,也不一定就只做早上生意,早上卖完面,中午可以卖饭,下午可以卖茶,晚上还能做夜宵?”

  叶青柏果然是精明的,已经从叶青凰的提议中打开了思路,想到更远。

  叶青凰勾唇,不知该不该点头。

  二哥这一下好似放飞了思想,什么都想做么?

  “啊,我不是什么都想卖啦,我意思是,买卖是灵活的,看客人喜欢什么吃的,只要做得来,就如凰丫头说的,不一定学了做面就只卖面,你说到炒饼,若能摊饼子,也是可以卖的。”

  叶青柏转眼就看到爹沉了脸色瞪着自己,吓了一跳,连忙笑着解释。

  “是这意思,生意是灵活的,你得自己在实际买卖中应变,不然,万一到时面不好卖呢?你是守着没生意的摊子,还是赶紧放弃做这买卖?”

  “若是馄饨好卖,你也可以去卖馄饨,你觉得夜市好做,也可以去做夜市,只要你做得来,觉得生意稳,便可以。”

  “最后,你依然是两口锅、两只大炉、几个人手,你的成本最多是面粉、肉,再加其他食材,面粉你可以做包子、馒头、擀面皮儿,拉面、削面,甚至面疙瘩。”

  “这就决定了你的买卖变化,只要面粉做得出来,做起来方便,有赚头,就行了。”

  叶青凰连忙点头,笑道。

  叶青柏听得不由笑了起来。

  这么灵活应变的方式,到是挺适合他的,有手艺傍身,就算不做,心里也踏实,因为他可以随时做这档生意,随时增加或改变要卖的东西。

  见二哥笑得那么开心,叶青凰心里也笑了,她对二哥这人也是琢磨了许久。

  给他干豆皮的生意,他还总不满意,他在县城里又不能让他和大哥做一样的买卖,会影响到周家粮行。

  教他连面食生意,这一步还真是走对了。

  这一连串临时想起来的买卖搭配方式,帮上大忙了。

  给二哥打开了思路,以后他要怎么做、做什么,都会自己划算的,二哥又不笨,他精着呢。

  等叶张氏和叶子玉过来时,厨房里正好挑完一锅豆皮,准备做面码儿。

  叶青凰自然又提点了几句,但这个做法并不难,周氏自己就可以炒出来。

  比如酸菜炒蛋、煎荷包蛋、芹菜炒蛋、木耳炒肉、蘑菇、笋子、酸豆角皆可炒肉。

  也就是下饭菜这样,看怎么划算又好吃,开胃又有看相。

  但现在家里只有酸菜和冬笋、干木耳、干豆角、干萝卜丝。

  因而,叶青凰提点周氏全分类炒了出来,有的炒蛋、有的炒肉、有的就用剁椒来炒,都放些蒜沫,炒起来很香。哈啰小说网

  煎荷包蛋就算了,太耗蛋,也耗时间,有了这么多面码一样夹上一点,也够吃完一碗面了。

  但她又提醒周氏,做生意时,不用把这些品种都做出来,以免客人每一种都要求放一点,最后面码比面还多,可就亏了。

  一天做上四种足够,就算全部都要放,也能控制一定量。

  但是今晚,五种干菜加一种青菜,六种面码都放下,再撒些葱花,浇上另外煮出来的汤,先到的人就先吃了起来。

  叶重信和赵家兄弟还有周子康没到,陈飞也还没回来。

  但是小兄弟和铭儿却刚放学,回来正好吃上面。

  而指点了做面码儿的事,叶青凰又提醒了做汤要注意的,同样,也是可以打开思路做出不同的汤,怎么做既节省成本又好吃。

  因而,这里又有个问题是叶青柏和周氏要考虑的了。

  他们只有两口锅,已经要确定做面或馄饨两种,或者是面或包子两种,就没有多的锅给他们炖汤了。

  “那就用油来调,把油下到碗中,加上盐、酱汁、醋,再浇上开水。”叶青凰思索着,没条件炖骨头汤,就只能这样了。

  但这样不知能不能拼过别人家的馄饨,在汤料上输了,生意堪忧。

  可是二哥他们想做两种以上啊……

  “若是能打一种两用锅就好了。”这时,叶子皓突然嘀咕了一句。

  显然他也清楚,现在是品种和工具上的不搭调而出现了难以解决的问题。

  “长的,像火盆那样打成长的,还可以分成几格子,像柜子那样!”突然,叶子晨开口。

  当初他们讨论把火盆打成狭长型,不占地方,可现在又不是在锅里烧田,炉子大烧起来不会有问题吧。

  “到是可以一试,打成四方锅,分成两张锅口,一边炖汤、一边煮面,馄饨也可以在一起煮,不是更方便么。”

  叶子皓听了不由一笑,看向叶青凰,那一笑的含意,自然也是在说当初那火盆。

  叶青凰却摇了摇头:“面是素面,馄饨却带着馅儿的味道,混在一起,会影响面的味道。” 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。

  他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。

  迷茫、不解,各种情绪涌上心头。

  这是哪?

  随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。

  一个单人宿舍?

  就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。

  还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。

  带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。

  镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。

  可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费

  之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。

  而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……

  这个变化,让时宇发愣很久。

  千万别告诉他,手术很成功……

  身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。

  他竟完全变成了另外一个人!

  难道……是自己穿越了?

  除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。

  时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。

  《新手饲养员必备育兽手册》

  《宠兽产后的护理》

  《异种族兽耳娘评鉴指南》

  时宇:???

  前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?

  “咳。”

  时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。

  就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。

  冰原市。

  宠兽饲养基地。

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  御兽师?

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