哈啰小说网>都市言情>荒野干饭王最新章节目录>第136章 又见祖传,指定坑爹!
  咕噜肉,也叫古老肉,咕咾肉,经典粤菜之一。

  总得来说属于是一个菜式,因为早已经延伸出很多N+1种做法,包括咕噜排骨,咕噜鸡球、咕噜虾球,咕噜万物......

  其中以“菠萝咕噜肉”最广为人知,同时也是最受老外喜爱,知名度最高的种花菜肴之一。

  而这个古怪的名字由来,说法有很多。Ηtτρs://WWw.HLXs9.cóm/

  有的说是因为这道菜肴历史较老,所以叫做“古老肉”,有的说是因为吃起来时外酥脆内嫩弹,嚼肉时会有“咯咯”声,所以就叫“咕噜肉”。

  其实这些说法,你瞄一眼就知道特别不靠谱对吧,这菜肴较老但也说不上太古老,咯咯声又关咕噜毛线事,编都编的没水准。

  按照粤菜老厨师比较靠谱的说法,“咕噜肉”是这么来的。

  最原始的咕噜肉做法,配料是用吃货省的泡菜,吃货省的泡菜是用糖和白醋腌渍的,所以泡菜味道偏甜酸。

  某厨师见到每次吃完泡菜后那甜酸的泡菜水都倒掉很浪费,就切些无皮五花肉油炸一下,再加上泡菜水调汁在锅里那么一溜,原始形态的“甜酸猪肉”就出来了,成为一道家常菜。

  随后这道菜又被吃货省人带到美洲,结果大受老外欢迎,成了老外进店必点的菜肴。久而久之,当时开餐馆的吃货省人就把这“甜酸猪肉”戏称为“鬼佬肉”,再后来见这叫法有些不礼貌,便取了个谐音改“鬼佬肉”为“咕噜肉”。

  这个名字的发展演变历程和东北的“锅包肉”如出一辙,前身先是“焦烧肉条”,为适应外宾口味,把咸鲜口味的“焦烧肉条”改成了一道酸甜口味的菜肴“锅爆肉”,而最喜欢这道菜是毛熊人的最爱,每次必点,但他们的发音又不准,总把“爆”念成“包”,最后就演变成为了“锅包肉”,沿用至今。

  这“水晶咕噜肉”简单点说,无非就是咕噜肉裹上一层糖浆嘛,叫做“冰糖葫芦咕噜肉”也是一样的。

  对苏陌来说,要做出来还是不难的。

  让他惆怅觉得难搞只有一个原因,就是不太舍得大量用糖。

  那可是自己最珍贵的,用来提鲜的调味品啊,本就没有多少,撸了那么多树,暂时也没发现有松毛糖,都挂满了雪,有也难找。

  这一道菜要认真的做下来,估计就能直接把自己的糖储备干完。

  但看到任务奖励后,苏陌就不惆怅了。

  系统加钱了,完成任务奖励4点基础属性点,刺激!

  嗯,那这样的话,就一切好说了。

  自己正好差4点敏捷就全满,而且苏陌还真的很想知道属性全满后会发生什么。

  “嘿嘿,糖而已嘛,本就是用来吃的,所谓旧的不去,新的不来,指不定等下就能撸到挂满松毛糖的松树呢?”

  苏陌的心情很快又明媚了起来。

  甚至连偷工省料敷衍系统的心思都没有,毕竟已经涮了两天的鹿肉火锅了,天天干活也是枯燥乏味,搞点新奇有趣又好玩的事情调剂一下生活,保持愉快的心情,总是没错的。

  动物园圈养动物还讲究“丰容”呢,其中包括环境丰容、食物丰容、感知丰容、认知丰容及社群丰容五大方面。

  国际公认的动物福利认为动物们应当享有的五大自由:不受饥渴和营养不良困扰的自由;不受恐惧和忧虑紧张的自由;不受身体和环境不适的自由;不受痛苦、伤害和疾病的自由;能够表达正常天性的自由。

  按照这个标准,大概99.99%的人都会赫然发现,自己原来活得还不如一只动物园的圈养动物,就更别说峨眉山的猴了,所以追求一下食物丰容那是必须的。

  当然,主要还是苏陌自己是真的很想吃啊,来自地球电影中的美食,童年回忆,想想都莫名兴奋。

  “哈喽,有人在家吗?”

  “今天晚上,我要做一道你们从未见过的神级菜肴!”

  苏陌一边抡着斧头砍树,一边气喘吁吁的吹起了牛。

  直播间公屏上,弹幕瞬间便开始疯狂沸腾炸开。

  “66666!”

  “一直在家!”

  “我的天,陌爷你可终于说话了啊!”

  “你知不知道你的话痨人设都要崩塌了?”

  “神级菜肴?好家伙!”

  “这口气,听起来似乎不简单啊!”

  “......”

  演播室中,正在闲聊的楚清妍和雷爷也顿时就停了下来,对视一眼:这货好像要整活了!

  随后两人便竖起了耳朵,全神贯注的听着,表情凝重!

  苏陌连手上的斧头都停了下来,表情同样凝重且严肃,用低沉而神秘的声音缓缓说道:“此菜肴来头之大,说出来你们可能都怕,众所周知,粤菜厨房有两大克星!”

  “????”

  “粤菜厨房两大克星?”

  “有这个说法吗?”

  “众所周知?我怎么就从来没听说过?”

  “......”

  所有人都是一脸懵比。

  没看过电影《金玉满堂》,他们当然懵,不然苏陌也不会很自信的拿出来吹对吧。

  但是,即便是从来没听过,也并不妨碍水友们感觉这很厉害。

  能成为粤菜厨房的克星,怎么想都不可能简单啊,你以为“吃货省”这个称呼是白来的?

  水友们的心跳都不由的开始加速了。

  “其中,第一大克星是——干炒牛河!”

  苏陌话音刚落。

  顿时全场嘘声!

  “吁~~”

  “我丢,不就干炒牛河吗?”

  “昨晚宵夜才吃过,满大街都是炒牛河,8块10块一份而已,这也算克星?”

  “我少读书,你别骗我,另一大克星是不是湿炒牛河?”

  “......”

  水友纷纷表示不买账,绝对就是个坑!

  “哼,这货又在卖萌。”

  楚清妍也不以为意,紧张的神情瞬间放松。

  然而,雷爷的表情却依然凝重,开口说道:“他说的也没什么错。”

  “噢?”

  楚清妍诧异的看向雷爷,难道还有什么说法?

  雷爷正欲开口,苏陌已经开始解释。

  “各位莫要小瞧了这干炒牛河,要知道,最简单的菜,往往就是最难做的菜,越是看似简单的菜品,往往就越能考验一位厨师的基本功。”

  “比如,蛋炒饭,蛋炒饭人人都会吧?可要炒出一碗好吃的蛋炒饭,可不简单,同样的,干炒牛河看似简单,其实不然。”

  “干炒牛河最讲究镬气,必须要猛火快炒,炒匀之余,手势不能太快,不然粉会碎掉。

  油的分量亦必须准确控制,油太多了会腻,油太少了容易焦,而且每条河粉都要色味均匀,酱油太多则味太重,酱油不够则味太淡。

  牛肉要过油六成熟,原味就会留在牛肉里面,再多煮两成,就会香、滑、爽口,还得讲究银芽爽脆,生葱熟蒜,半命韭黄.......

  最后,当河粉上桌时,夹起来时不能有多余的油和酱油留在碟子上,这!才能算作一碟合格的干炒牛河。”

  苏陌弹似连珠一番疯狂输出,接着缓缓收起,总结说道:“因此,干炒牛河是最考验粤菜厨师炒菜技术的一大测试,师傅的手艺是好是坏,一碟简单的干炒牛河,一试便知。”

  “呼~”

  “66666!”

  “哈哈哈,讲究!”

  “牛啊,我承认你说的有点道理!”

  “......”

  楚清妍听得是鼻尖都冒小汗了,紧张兮兮的望向雷爷。

  雷爷点了点头:“确实是这样。”

  两人再次对视一眼,如临大敌!

  防的“敌”还不一样,楚清妍是防着苏陌整大活,雷爷防的是楚清妍,一切尽在不言中......

  不管如何,这第一大克星干炒牛河都已经如此的疯狂,那么第二大克星,想必也是了不得啊!

  所有人都在紧张的等这苏陌揭开谜底。

  “而这第二大克星则是,咕噜肉,这就是我今晚要做到。”

  嗯,众人纷纷点头,根据苏陌刚刚的说法,咕噜肉也很家常,同理,要做得好吃也很难,被称为另一克星说得通。

  然而,苏陌话锋再一转:“不过,我今天要做的咕噜肉还不一样,如果说咕噜肉是粤菜厨房的另一大克星,那么我今天要做的这道菜就更厉害了,是克星中的克星!”

  “此菜全名为‘水晶咕噜肉’,可能你们没听过,但是它可是大有来头的,乃我苏家祖传......老祖宗曾经立下规矩......传男不传女,传内不传外......”

  “噗~!

  楚清妍一口老血就喷了出来。

  祖传,又见祖传!

  还说啥,指定是坑爹......

  ...... 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。

  他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。

  迷茫、不解,各种情绪涌上心头。

  这是哪?

  随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。

  一个单人宿舍?

  就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。

  还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。

  带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。

  镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。

  可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费

  之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。

  而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……

  这个变化,让时宇发愣很久。

  千万别告诉他,手术很成功……

  身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。

  他竟完全变成了另外一个人!

  难道……是自己穿越了?

  除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。

  时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。

  《新手饲养员必备育兽手册》

  《宠兽产后的护理》

  《异种族兽耳娘评鉴指南》

  时宇:???

  前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?

  “咳。”

  时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。

  就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。

  冰原市。

  宠兽饲养基地。

  实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载星星阅读app为您提供大神呆萌小苏的荒野干饭王最新章节目录

  御兽师?

章节错误,点此报送(免注册), 报送后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待