或许这就是大户人家出来的孩子吧!

  明明年岁不大,却成熟得很,短暂的哀叹沮丧后,很快,永嘉又跟没事人一样,笑靥如花。

  之后不多久,两人便面朝灞水,在一处鲜花盛开的草地上坐了下来。

  下酒菜,一碟黄豆,两碟以野菜为主的凉菜。

  此外,便是卤制的鹿耳,鹿筋,鹿唇,等早些时候鹿身上剔除的边角料,内货。

  摆好,陈远笑道:“吃吧,条件简陋,只有这些,不要嫌弃才好!”

  永嘉白了一眼:“我是那样的人吗?我要真在意那些,又何必来你这里?”

  话语间,揭开酒封,往碗里倒酒。

  这下真是绿蚁新醅酒了。

  因为技术不过关,当下的酒,普遍呈绿色,又有竹叶美名。

  但清酒,只是色绿,总得来说,还是清澈通透的。

  而浊酒,因为没有过滤,存在酒渣,酒沫,所以此时浮于碗面的,便是一层密密麻麻的,绿色的,看上去跟蚂蚁差不多的东西。

  绿蚁之名,实至名归。

  见他面色有异,永嘉不由嗤笑道:“怎么,我都不嫌你,你还嫌弃上我了?”

  陈远摇头:“那倒没有,只是好奇,你这种人,居然也会喝浊酒。”

  “浊酒怎么了?清圣浊贤,那浊酒,也不是凡物,一般人想喝还喝不上呢!”

  古人对酒,是极为推崇的,故有清圣浊贤之说。

  意为,清酒是圣人,浊酒是贤人,虽然清酒要高于浊酒,但是,并不意味着浊酒不好。

  相反,浊酒也是很好的,一般人,的确想喝都喝不上。

  绿蚁也不是贬义词,而是一种赞美。

  当然,这不是永嘉带来一坛浊酒的真实愿意。

  堂堂长公主,自然是不会喝浊酒的,她平时饮用的,要么西域葡萄酒,要么波斯三勒浆,之后才是清酒。

  这次,她之所以带来一坛浊酒,主要是因为,过来是临时起意。

  原本她是没想过来的,只是走在集市上,心里闷得慌,当时旁边只有浊酒,她也没心情去找别的酒,就随便抱了一坛。

  陈远想了想,笑道:“那我给你变个戏法吧,我会把浊酒,变成清酒。”

  “是吗?”永嘉端碗抿了一口,又夹了一筷子凉拌野菜放进嘴里,笑道:“我也会啊,一块布,过一过,浊酒就变清了。”Ηtτρs://WWw.HLXs9.cóm/

  “那如果我能把酒的颜色变黄呢?”陈远也尝了一口,顺手捻了颗黄豆丢进嘴里。

  永嘉愣了一下,好奇看过来:“你确定,是酒变黄,而不是尿变黄?”

  “滚,你尿才变黄!”

  “不对,你的尿本来就是黄的!”

  陈远满头黑线,一方面觉得这姑娘有点欠,一方面又觉得颇有趣,打起交道很舒服。

  永嘉呵呵笑,眯着眼看过来:“你怎么知道我尿黄,你偷看?”

  “……”

  “我懒得跟你说!”

  大唐的小姑娘,的确是惹不起。

  陈远索性也不理了,起身抱起酒坛,就往院子方向走。

  永嘉微微笑着,放下筷子,背着小手,笑眯眯一蹦一跳跟了回来。

  阳光下,青丝束就的马尾在脑后蹦跶,摇摆,格外好看。

  以为有什么事情,这个时候,郑愔姜篱也起身迎了上来。

  陈远便吩咐去找一块干净的布,再找个酒坛,然后,自己生火,置鼎,加水。

  等到布和酒坛过来,先过滤,接着,过滤后的酒,封口,然后连坛子一起,放入鼎中。

  永嘉捻着下巴,歪着头,看了一会,却也没看出什么名堂,遂看向陈远:“这样就能变黄?”

  “应该没问题。”

  “酒呈绿色,是因为有残渣二次发酵,这种发酵,不但会形成绿色,还会导致酒的品质不稳定,放久了变质。”

  白酒没听说过变质,都是越陈越香。

  可米酒,放久了,不喝,真会酸,馊,变质。

  而古代的酒,不论清酒还是米酒,本质上,都是粮食酿造酒,是米酒。

  这酒,哪怕过滤成清酒,也是有悬浮杂质的,如此,时间一长,酒色发绿,乃至变质,便无可避免。

  这个时候,就需要进行加热处理。

  加热,可以有效的防止二次发酵,稳定酒的品质,防止放久了变质,同时,色泽也会因此而产生变化。

  这也是烧酒的由来。

  烧酒烧酒,就是对酒进行加热,方法两种,一种高温烧,一种低温烧。

  而出现于唐朝中后期的烧酒,都属于低温烧,类巴氏杀菌。

  就是纯甄安慕希都标注的那个。

  因为高温虽然杀菌灭活比较彻底,但是会对酒的风味造成破坏。

  当然,他也没有绝对的把握。

  毕竟时间隔了那么久,他从网上查到的资料,未必就是真的。

  更何况,还不都是查到的资料,有些,是他自己做出的推断。

  但结果是好的。

  他这是典型的低温烧。

  虽然没法精确控制温度,甚至于都不知道到底什么温度,但是,控制火候,不把鼎中水烧沸,又有一层“隔水炖”,酒坛中的酒,撑死就七八十度。

  这温度,跟巴氏杀菌是差不多的,既可以有效延长保质期,又不至于对酒的风味造成太大的破坏。

  时间也不长,半个小时左右便好,完事,灭火,酒坛抱出来,自然冷却,待到酒封再度揭开,便有一股分明更加纯正浓郁的酒香扑面而来。

  永嘉鼻子动了动,眨眨眼:“好像真有效呢!”

  “那是!”陈远嘿嘿笑,当场用白瓷碗倒了一碗。

  颜色一般般。

  跟期待的琥珀色有点差距,但是不绿,黄了。

  品一口,酸甜味淡去了一些,酒味非但没有被破坏,反而浓郁醇正了不少。

  而不出意外,这当是全球第一坛烧酒!

  遂端到永嘉面前,笑道:“尝尝。”

  永嘉表情有些奇怪,却也没说什么,抿了一口。

  陈远便问:“感觉如何?”

  永嘉想了想,又端详了一会:“确实不一样了,色更好,味更浓!”

  说完扭头问道:“这酒有名字吗?”

  “还没,怎么,你有想法?”

  “大唐春!”

  “大唐春?”

  “嗯,骊山春太小家子气,长安春,好像也不够大气,只有大唐春,才配得上此佳酿!”

  “……” 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。

  他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。

  迷茫、不解,各种情绪涌上心头。

  这是哪?

  随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。

  一个单人宿舍?

  就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。

  还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。

  带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。

  镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。

  可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费

  之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。

  而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……

  这个变化,让时宇发愣很久。

  千万别告诉他,手术很成功……

  身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。

  他竟完全变成了另外一个人!

  难道……是自己穿越了?

  除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。

  时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。

  《新手饲养员必备育兽手册》

  《宠兽产后的护理》

  《异种族兽耳娘评鉴指南》

  时宇:???

  前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?

  “咳。”

  时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。

  就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。

  冰原市。

  宠兽饲养基地。

  实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载星星阅读app为您提供大神红色小雨伞的我在现代与初唐之间反复横跳

  御兽师?

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