三位食客登门,看穿着打扮并非达官显贵,但能够实现零的突破,已是令人万分欣喜的大事。
高官富豪乃凤毛麟角,广大的普通人民群众才是消费潜力的真正所在。
第一桌客人如自带旺店体质一般,眨眼间的工夫,便有其他食客三三两两地进店,各位伙计们热情接待,原本冷清的大堂瞬间有了人气。
“我们成功了!”尽管目前还有大半的桌子空着,但屠豪已和独教授激动击掌,他对接下来的生意形势相当看好——
“餐饮业有一个特点,店内的客人越多,对店外的路人就越有吸引力,只要开局顺利,客人翻一倍不成问题!”
“难怪新闻里常说,网红店常常会在开业时花钱雇托儿排队,原来玄机在这里,早知道让大锦鲤也用一用这招!”
独教授后悔没能早点借鉴这一投机取巧的“高招”。
不管白猫黑猫,抓住老鼠就是好猫,不管阴招损招,只要管用就是好招。
屠豪并不是不知道此方法,之所以没有在之前的“屠老师商业大讲坛”之中提出,自有合理的原因——
“讲餐饮业经营理论的教授提到过,雇托儿营造虚假繁荣的方法,在人情关系密切的古代无法实现,造假的消息当天就会传开,这会给凤临阁的声誉造成毁灭性的打击。”
“有道理,教授不愧是专家!”独教授受教,视线转向视频时,发现生意状况有了愈发喜人的新变化——
“客人又多了几桌,正往楼上去的那几位锦衣光鲜,八成是土豪贵客,重振凤临阁金字招牌的大业即将完成,我们太了不起了!”
他所言不是自夸,凤临阁的买卖果然如屠豪所料,客人实现成倍式增长。
不过,土豪鲜肉的预计还是略显保守,大约半个钟头的工夫,食客的数量不止翻了一倍,而是足足三倍。HttpS://WWW.hLχS㈨.CōΜ/
不仅楼上楼下坐的满满当当,而且一楼那几桌最先落座的客人酒足饭饱离开之后,还没等店小二收拾干净桌子,便有新一波的食客迫不及待顶了上来。
开业首日就迎来了翻桌!
如此开门红,就问你红不红!
先前的焦虑一扫而空,兴奋的独教授高举双手欢呼,并说道:“开瓶香槟,我们好好庆祝一番!”
屠豪贴心建议:“不如换成红酒,小姐姐也可以和我们同乐!”
景栗身在大唐,即便是穿越成武则天,也喝不到香槟,不过葡萄酒倒是古今共通。
“葡萄美酒夜光杯,人逢喜事来两杯!”景栗欣喜之中也起了畅饮的兴致,说道——
“祝妈妈,斟酒!”
独教授和屠豪同向视频举杯,景栗虽然看不到两位队友的动作,但合作至今,多多少少培养出了默契。
她拿着琉璃樽微倾,与事务所队友实现跨时空碰杯。
时空相异情相同,共饮葡萄酒!
尽管祝妈妈对王家忠心耿耿,可是她一直都认为大小姐“楚凤鸣”难撑酒楼大业,今日方知其实力非凡,欣喜到几乎老泪纵横——
“小姐,您果真得了老爷的真传,生而有做生意的天分,凤临阁已有两年没有像今日这般热闹过了!”
“这并非我一个人的功劳,而是大家群策群力的结果!”景栗心中虽有小得意,可是表面还是得摆一摆从容谦逊的姿态,望见大门外似乎有不少等位的食客,便说道——
“门口是不是有排队等候的客人?您去告诉王敬一声,让他尽快找些桌子椅子摆在外面,再备一些茶水,不要怠慢了客人。”
若生意持续火爆,就要对“等位区”进行改良,用叫号的方式避免混乱,而且还得准备一些小零食,让食客等的开心、等的值得。
看着客人们大快朵颐、好不畅快,景栗也有些饿了,她点了一份羊蝎子,打算边享受吮骨美味,边欣赏火红生意。
但是,祝妈妈去了半晌,端来的却是另外两道菜,她解释道——
“砂锅羊蝎子和炙烤羊蝎子已经全部卖光,神仙红烧肉也快要没有了,只能换成古法养生羊肉和菊香鸡汁鱼丸,小姐您先将就着吃,现在厨房忙成一团,实在抽不出人手,晚上再好好准备您爱吃的美食。”
在经商方面,把握准市场脉搏是成功的关键。
先前事务所全体成员根据种种信息推断,当前的大唐不复盛世,已然在国衰民弱的下坡路上一去不复返,越来越多的人吃不起奢华大餐,平价美食才是王道。
从目前的情况来看,此预测简直神准,羊蝎子和红烧肉这些低价美食最先售罄,而价格偏高的羊肉和鱼类则仍有剩余。
那道古法养生羊肉,是凤临阁旧菜谱中的招牌菜之一,为名副其实的养生大菜,配料尽是大补的药材,党参、黄芪、当归全部都有,还要加入浓浓的精酿糯米酒提味,足足炖满两个时辰才能上桌。
像景栗这样日常不吃补品的劳苦大众,冷不丁享受一次如此级别的养生大餐,很有可能会当场飙鼻血。
菊香鸡汁鱼丸,也是一道昔日便有的高价菜,景栗之前没有具体细问过贵在何处,待看到真容之后,终才明白一分价钱一分货,这不单单是一道菜品,更是一件艺术品。
将剔骨黄鱼肉剁成细鱼茸,调味加生粉后制成乒乓球大小的鱼丸,每一个丸子都被放在由蛋皮、香菇和火腿拼成的花型底座上,并点缀有翠绿的青豆,而后加入鸡汁高汤和鲜菊瓣清蒸,这样鱼肉便会充分融合鸡肉的浓香和菊花的清香。
出锅之后,鱼丸带着花状小托盘摆成一圈,一朵娇嫩欲滴的绣球菊置于正中,赏心悦目,颇具风情。
景栗数了数,总共只有八颗丸子,可是这道菜的价钱至少能买十条活鱼。
鱼丸的味道鲜的足以让人吞掉舌头,不过这道菜主要贵在人工上,把整条黄鱼的鱼刺挑的干干净净,就得下不少功夫,衬托丸子的底座由各色食材拼接而成,同样也耗时耗力。
富贵之人宴客重排场,此般堪比工艺品的功夫菜定然少不了,不过在景栗这样的普通人看来,宁愿不要大菊花和底座,多加两个实在的大鱼丸比啥都强。
不得不说,魂穿走一遭,景栗真真是开了眼界、享了口福,按照这排场吃上一个月,回现代之后恐怕一时半会儿很难适应将就型快餐。
凤临阁如今的定位,不再是超五星的空中楼阁,各个梯度的美食应有尽有,从下里巴人到阳春白雪,没有酒楼玩不转的美味。
富贵客配富贵菜,平民客选普通菜,菜品缤纷,任君选择。
当然,按照大唐如今的国运趋势,奢侈大菜的销路将越来越窄,物美价廉的新颖美食才是势不可挡的发展潮流。 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。
他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。
迷茫、不解,各种情绪涌上心头。
这是哪?
随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。
一个单人宿舍?
就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。
可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费
之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。
而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化,让时宇发愣很久。
千万别告诉他,手术很成功……
身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人!
难道……是自己穿越了?
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇:???
前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?
“咳。”
时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
宠兽饲养基地。
实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载星星阅读app为您提供大神青木北恒的十八线锦鲤逆袭攻略
御兽师?
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