如今物价上涨,除非得月楼那种地处京都繁华之地的大酒楼生意不太受影响,其他地方的客栈酒馆除了路过的商贩很少有客人,生意不景气,这些伙计便想方设法试着挣点客人赏钱。
傅晚晚看了看,长途跋涉,也确实担心这些米保存不好会霉变,便同意伙计的请求,把它们拿出来,趁着这会儿功夫通通风。
伙计一边搬一边与她闲聊:“姑娘是外地人吧?”
傅晚晚靠着门板喝茶,“对呀,我们从京城那边过来的。”
“呦,靠近北边,那您可得尝尝我们这儿的特产,别的地方吃不到的。”
一提起做吃的,傅晚晚来了兴趣,还能什么东西是她没吃过的。
“是什么?”
“也是最近我们这里有人发现的,因为最近灾荒嘛,所有人都开始屯米,发现陈米做出来的粉条,味道更好了,家家户户就跟着做。”
傅晚晚想了想,这不就是她在原来的世界吃过的米粉吗,用陈米做的确实更有嚼头一些,原来这里这么晚才出现。
傅晚晚装作不知道,惊讶道:“是吗”
伙计手脚很利索,将米袋麻利地搬下车,笑着道:“是啊!您们要是感兴趣,就给同行的客官们一人来上一碗,热乎的下肚,解解寒。”
傅晚晚点头:“我是没问题,就看那几位客官他们的意思。”
傅晚晚回到房间后不久,一碗热气腾腾的米粉就被端了上来。
清汤上点缀着少许葱花,汤色微微泛白。尝一口,没有想象的那么寡淡,是鸡架熬的汤,陈米油性少,没有胶质,粉吃起来确实很有嚼头,也滑溜弹牙。
但是少了辣椒油,吃起来完全没有了嗦粉的快感。
提到嗦粉,傅晚晚突然想到了什么,之前系统给的任务,既让人讨厌又让人喜欢的美食,可不就是螺蛳粉吗?
她跃跃欲试,“小哥你们这里有石螺这个东西吗?”
伙计挠挠头:“有是有。”说着指向门口玩耍的几个孩子,他们手里把玩着脏兮兮的玩意儿,被泥土染得看不出形状颜色来。“不过这个东西都是我们这里附近的小孩子在小哥边上捉来玩的,没什么用,姑娘要这个做什么?”
傅晚晚笑着道:“没事,我想起来我家长一道美食来,想做着试试。”
正好,她身上还带了些辣椒。说干就干,傅晚晚立刻兴冲冲下楼问这家客栈的掌柜租借了厨房。
正好这会儿天色晚了,没什么客人,掌柜的就答应了。
她取出之前在积分商城买的时间缩短器,将鲜笋,豇豆与白萝卜切好开始分别腌制和晾干,再将米粉在水里泡软,因为时间效率的提升很快就会弄好。
在时间缩短器加持下,很快她煮好了豆浆,不一会儿油豆皮开始凝结,飘浮在豆浆上,傅晚晚用筷子挑出了几张油豆皮。
然后起锅烧油,泼好辣椒油,再将油豆皮晾干切成小片,放在油锅里炸脆,并抓了一把花生炒得酥香,借剩下的油,顺便再煎了一个荷包蛋。
方才用鸡架和猪骨煮的汤也快好了,滴了几滴油后,盆里淘洗净的石螺也已经吐完了沙。
石螺下锅,加入料酒和葱姜水开后煮五分钟,煮出杂质,煮去腥味和螺丝厣。
酸笋和豆角也在这时腌好了,萝卜干也晾好了,将它们和泡发的木耳切成丝备用。
然后烧火起锅,放入猪油,油热放入葱姜蒜爆香,再放入小米辣滑炒,炒出红油,再放入□□,八角,桂皮,香叶,草果,白芷,白寇,小茴香,香茅草,丁香以及香砂仁和干辣椒,还有切好的酸笋丝儿和少许去除腥味的紫苏,炒出香味后再放入螺丝和米酒还有一勺腐乳。
然后放入鸡架猪骨高汤,开始熬煮底汤,在汤中,傅晚晚滴入了几滴炒出的鱼油还有几片海带提鲜。
然后开始炒制配菜,用螺丝汤锅表层的油和鸡油与鱼油将酸豆角翻炒,再依次用这样的方法翻炒木耳,黄花菜和酸笋,木耳和黄花菜翻炒时加入盐提味。
然后将泡好的米粉冷水下锅,煮沸好捞出。
将螺丝汤底捞出所有杂质,加入盐调味,放入米粉和配菜还有煎蛋,淋上辣椒油再煮一会儿,快好的时候放入一把小青菜,片刻后螺蛳粉便出锅了。
傅晚晚默默将锅洗了三边,还贡献了自己的香草包,把锅涮得香香的才离开。
然后傅晚晚端着盖得严严实实的螺蛳粉蹑手蹑脚出门时,就听到了掌柜的在前面大喊:“你们这群臭小子!是不是又忘了通粪坑?你看看这到处的屎味儿,就像粪坑炸了一样!”
伙计委屈道:“我们天天都有通,谁知道今天怎么了,会不会是谁吃坏肚子了,味儿都飘到这儿来了。”
一个人嬉笑道:“肯定是老李,最近是不是又偷吃萝卜了?”
“你放屁!我才没有!”
听着外面乱哄哄一片声音,傅晚晚心虚地弯腰跑了出去。
前面突然出现了一道障碍,神态迥异的两个人站在她面前,居高临下看着她。
傅晚晚抬头,顾辰首当其冲,他已经换了一件象牙白的窄袖束腰锦缎长衫,丝线绣着的暗纹映着丝丝缕缕的灯光。此时他正低着头眉头紧皱看着自己,看着还算淡定,但是一只脚已经向后迈了出去,随时准备撤离。
贺林就没有那么好看的脸色了,他捂着鼻子,眼神凶狠,就差骂出声来。当然可能闭嘴也是怕气味钻进嘴里,他只能选择忍着。
傅晚晚叹气,她又有什么坏心眼子呢?她只是想悄悄做个螺蛳粉罢了。
顾辰鼓起勇气,开口问道:“你在干什么?”说完就有些后悔,污秽的气味直接见缝插针进了他的嘴里,嘴里都充斥着这股令人作呕的味道。
傅晚晚直起身子:“在做饭。”
顾辰不可思议,他倒吸一口凉气,却猝不及防,差点被这股死味熏晕过去。
他说不出掌柜“粪坑炸了”那样的话,但已经深受影响,又被这气味熏得失去了理智,忍不住想:做饭?你确定不是在做屎吗?
啊,罪过罪过,他怎么能想这种粗鄙之语。
眼看着厨房已经这样,他已经没有勇气和胃口再去大厅要吃食,准备转头离去走向房间避难。
傅晚晚却叫住他:“你等等。”
顾辰止住脚步,不敢直视她,傅晚晚却故意绕到他前面,举着螺蛳粉对他说:“你是来找吃的吧,不如试试这个?”
顾辰眼眸一转,快速杀了过来,她是怎么敢提这种无理的要求的?
本该让人不寒而栗的眼神,傅晚晚无视一般,替他顺着毛:“它真的没有你想象得那么糟糕,你尝尝就知道了。”
贺林终于忍不住开口:“你做梦!”
傅晚晚挑眉:“大不了,你要是吃了这个,以后你想吃什么我都可以给你做。”
顾辰已经转身离去。
“拔丝红薯?”
顾辰没有停下。
“炸鸡柳?”
顾辰没有丝毫动摇。
“那做火锅?”
顾辰脚步顿了一下,但是没有停留。
“我都给你做一遍怎么样?”
顾辰驻足停留,回头看着傅晚晚,她眼含谑笑:“啊~我知道了,你不敢是吧?”
顾辰皱眉,眼中有幽幽怒火,他背着手,双手交叉站在原地,对贺林道:“你去把关成赶出去,说我一会儿要去他房里,征用他的房间。”
关上房门,傅晚晚和顾辰坐在凳子上,傅晚晚将盖子揭开,一股臭香的味道扑鼻而来。
顾辰再次皱眉,对贺林道:“去把我那件脏了的衣服拿过来。”
说着贺林将那件她今早穿的姜黄色中衣拿了过来,顾辰将它套在衣服外面,裹得严严实实,生怕沾染了一丝异味。
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傅晚晚揣着手静等他被打脸,在她的世界无人能抵挡螺蛳粉的魅力,无不为之疯狂。
不过第一次闻这种味道的顾辰能坚持到现在,已经实属不易,他如临大敌一般看着这碗鲜红的螺蛳粉。
鲜艳的红油,还有色彩鲜明的配菜,看起来很能吸引人主意,但是味道实在不能让人恭维。
而面对傅晚晚期待又挑衅的目光,顾辰舍生取义一般,鼓起勇气吃了第一口。
出乎意外的,味道很不错。
依旧是香辣的口感,但是比起火锅多了一分酸爽和鲜香。
米粉吃起来滑弹,在嘴里咬断后,像到处乱窜的小鱼,滑溜溜的咬不住。
米粉挂满了汤汁,汤汁是用火细细煨出来的一般,鲜味和骨肉的香味都锁在其中,没有泄露丝毫。还有一股河鲜的味道,吃起来有种粗犷的野味和鲜味,但和酸辣的汤底混为一体,鲜香浓郁,吃不出半分异味。
再吃一口煎蛋,煎出虎皮的鸡蛋,外皮焦香无比,最外面一圈油炸得酥脆后又被汤泡得软塌塌的,还吸收满了汤汁和红油,一口下去蛋香和酸辣辣的油香与还爆着汤汁。
酸笋又脆又嫩,腌得恰到好处,豇豆也酸脆解腻。
炸腐竹同样也吸满了汤汁,但又很有咬头,越吃越香,很有嚼劲,而且满口的豆香味儿逐渐浓郁,让人欲罢不能。它虽然看着不起眼,有种若有似无的存在感,却是一碗螺蛳粉的灵魂所在。
炸过的花生也很酥香可口,配着辅料吃完,顾辰居然有些意犹未尽的感觉。
吃完后,顾辰还没来得及发表意见,贺林已经贴心地递过了漱口的浓茶和刷牙的青盐。
顾辰走了出去,几遍刷牙漱口后,才神色恢复如常,简短评价:“味道不错。”
傅晚晚心满意足地笑了:“等回了城,去得月楼,我给你做更多好吃的东西。”她客套着说道。
顾辰点头,心中却也同样明白,以后还哪里来的见面机会,桥归桥路归路,他们本就不是一道的人。 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。
他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。
迷茫、不解,各种情绪涌上心头。
这是哪?
随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。
一个单人宿舍?
就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。
可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费
之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。
而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化,让时宇发愣很久。
千万别告诉他,手术很成功……
身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人!
难道……是自己穿越了?
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇:???
前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?
“咳。”
时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
宠兽饲养基地。
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御兽师?
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