光看模样就是艺术品了,等几秒过后,从揭开的碗盖中飘散开来的蟹黄香气飘散出来后,所有人顿时露出了心驰神往的表情。
“还有赖于餐厅提供的食材,比起一般的米饭和蔬菜要更加适合烹饪些。”
闵建国谦虚道,他说的也是实话,毕竟换做一般的米,是不可能新鲜煮出来的炒出这个水准的。
餐厅提供的米,颗粒饱满晶莹剔透,煮出来之后更加优质,不会因为放置而软化或者流失米香,这一点用来炒饭是增分的。
钱广富几乎都顾不得听闵建国的夸赞,只能随意客套两句,拿起公勺挖了一口,随后放到自己的碗里品尝起来。
“嗯!嗯!这味道太好了!丝毫不夸张的说,这是我今生吃过最好吃的炒饭!”
其他人也争先恐后地品尝了起来,有些人甚至还挖了第二勺,一盘蟹黄炒饭就这样下去了一半的份量。
并且看样子还有逐渐减少的可能。
“钱老板你们给观众留点,我们也想尝尝!”
直到底下有人出声,钱广富才依依不舍地停下了勺子,其他人似乎也意犹未尽。
刚才也吃了许多人做的菜,但好吃是好吃,可仔细咀嚼就会发现有些略淡有些略咸,能这么刚刚好并且还丝毫不突兀不腻的蟹黄炒饭,让他们胃口大开,要不是还有其他选手需要打分,他们肯定停不下来。
“那就尝尝第二道吧,不过这里一共就只有两个荷包蛋,溏心的也不好切开吧?”
钱广富说时故意看了看其他人一眼,见其他人都没说话,这才满意道:
“这样,另外一个就给观众尝,这一个就由我来尝尝吧?”
闵建国自然没意见,虽说由于时间的问题,荷包蛋已经有些凉了,但他认为温温的状态正好更适合这道荷包蛋。
钱广富搓了搓手,看着这个没加任何调味料,只有煎荷包蛋用的油,连盐也没放的荷包蛋。
从外面看上去会让人误以为是实心的,但要仔细观察才会发现,白色的蛋白中间,有一抹橙黄隐约透出颜色。
这种颜色绝对是半熟的状态,如果是全熟,蛋黄就会是微黄色的,而不是偏红的橙黄。
将荷包蛋夹到碗里,发现荷包蛋的底部被煎的焦黄,而上方则除了微煎后的蛋白,只有一层浅浅的蛋白膜覆盖,整个荷包蛋都很安全地被煎至烧硬的蛋白膜覆盖。哈啰小说网
即使最中心的地方,是溏心的,但莫名让人觉得十分安心。
一般酒店为了符合客人健康的理念,荷包蛋也少油甚至无油煎,但往往上方是靠着下方的余温凝固的。
这样虽然看似有一种果冻般的质感,但基本不太可能用筷子夹住,因为没有蛋白膜的包裹,整个荷包蛋都会很脆弱。
而一般家庭简单,极少有人擅长煎荷包蛋,用的油偏多火候也不那么好掌控,往往是全熟的。
他至今没见过煎的那么精致的荷包蛋,看上去普普通通,可当筷子触及它之后,就能感觉到它地完整性,保护性,以及最中间那部分缓慢流动的溏心蛋黄。
原本钱广富想要“昧着良心”,不管闵建国做的好不好吃都夸到只有天上有。
但却没想到,这样一个荷包蛋竟然有那么多令他意想不到的发现。
将荷包蛋夹入碗中后,钱广富不由看了闵建国盘中另外一只荷包蛋,他发现这两个荷包蛋除了蛋白的形状有些不同,其他都是一样的,乍一看上去,甚至发现不了蛋黄的存在。
看来闵建国之所以做了两个,就是为了证明,所有技艺都不是偶然巧合,而是他有心为之的必然。
呼出一口气,钱广富紧接着又用筷子夹起了荷包蛋,它依旧很完整地被他夹了起来。
“虽然还没吃,但我想说,这是我见过最让人感到安全的溏心荷包蛋。”
闵建国笑了笑让他继续品尝,钱广富咬了一口,竟有其他发现。
嗯,蛋白焦香凝实,嗯?这里面的蛋黄部分竟然不是溏心的?
不,应该说不是全溏心的,只有中间二分之一的部分是溏心,外圈的蛋黄竟然是半熟的凝固状态。
“好嫩!”钱广富心中惊呼,这是怎么煎出来的效果?
就算有些糖心蛋也有半熟的部分,但往往很少因为火候不容易控制,半熟部分太多容易把最底部煎熟,而上部……
钱广富突然眼前一亮道:
“你在煎完底部后,关火翻面,用余温续煎?”
闵建国点头有些不好意思:
“是这样的,没想到钱老板一尝就吃出来了。”
钱广富却摆手道:
“诶,我只是尝,却从没做过这么一道看似普通却处处都是心思的荷包蛋,你的处理方法,让这个荷包蛋变得不同。”
何止是不同,既不像酒店里做的那种没有灵魂的风格,又有溏心的口感,就连外表上都有层次。
甚至考虑到了食用者的方便,在满足了容易夹不会破的基础上,还满足了溏心的要求。
加上这鸡蛋本身的原汁原味,他什么调料都没放反而味道更加自然醇厚,要是放了一粒盐,都会嫌多。
“这是我吃过最用心也是最好吃最有层次的荷包蛋,能看出创造者花了很多心思才实验出这样完美的烹饪方法。”
要说一开始钱广富还打算假夸,现在却是不能更真心实意。
吃了这个荷包蛋后,他觉得之后吃荷包蛋宁愿多花一些时间,也必须要品尝这样简单的高级料理。
给出这样的评价,给其他人都惊在了原地,不少人看着剩下的那个荷包蛋,面露一丝好奇,但钱广富却大手一挥,就要品尝最后一道。
这可给其他观众好奇坏了,就剩最后一个荷包蛋,一会谁有机会一定尝尝,正有这个光头老板说的那么好吃吗?
这最后一道三不沾,用了三个鸡蛋,不多不少,但却好分食,所以这会所有评审都尝到了一小勺。
“嗯,鸡蛋香,像粘糕一样有嚼劲,甜甜的,竟然真的一点也不沾牙!”
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( 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。
他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。
迷茫、不解,各种情绪涌上心头。
这是哪?
随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。
一个单人宿舍?
就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。
可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费
之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。
而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化,让时宇发愣很久。
千万别告诉他,手术很成功……
身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人!
难道……是自己穿越了?
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇:???
前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?
“咳。”
时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
宠兽饲养基地。
实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载星星阅读app为您提供大神天猫不会飞的重生之能量科技
御兽师?
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