这样要记的东西就多。
不过景一好歹有一方面的知识,学得也还算快。
等后厨的人上班的时候景一都能独立上灶了。
掂锅这方面他有经验,炒菜这一方面他也有经验。
所以钟师傅直接让他炒了一个荷塘月色。
自己配料自己打荷自己炒菜。
等菜品出锅的时候钟师傅忍不住给景一竖起了大拇指。
不愧是同道中人。
这炒菜的水平比他还厉害。
这会儿钟师傅跟在景身边侃侃而谈。哈啰小说网
两个人就像相识已久的忘年之交一起交流炒菜经验。
等后厨的工作人员来上班时发现他们的厨师长正在灶台跟一个陌生人聚精会神的谈论做菜心得。
前厅的颜沫在彻底熟悉餐厅的包间还有餐厅卡座座位号后也开始了自己的实习之旅。
“桌子要用写着酒精两个字的喷壶在桌子上喷一喷,然后用干净的抹布将酒精擦干。”
“然后看一下桌子凳子又没有歪歪桌子歪的话有摆正,椅子乱的话要对齐,然后开始将餐具摆放好,包间里摆放的餐具数量是十套,小外面小桌子摆放的餐具是四套。”
“还有这个推车上的料碟,基本是生抽、耗油、辣椒油、葱、要是推车上这些东西没有了,就要去后厨叫后厨的师傅准备,还有每一辆小推车上都要有满满一壶开水,在客人来的时候茶壶里没有水了可以加,小推车上有一打开单本,这个本子可以用来记录客人点了什么菜。”
“我们这里有一项比较特殊的点单服务,例如客人点的菜菜单上没有,但是客人又非要点这一道菜,服务员就必须去后厨找厨师长把这件事情先告诉厨师长,看看厨房能边能不能做,能做的情况下在答应,如果不能做的话,只能跟客人赔礼道歉最后结账的时候给客人打9.5折的折扣。”
“我们这边的折扣一般情况都是9.8折,特殊一点的像老板还有股东这些折扣就是半价,员工折扣的话是7.5折,而且酒水饮料小吃凉菜这些都是不算在打折里面的。”
“如果碰到一些难缠的客人你可以适当性给他们打个折,9.5折是底线不能超过9.5折,如果超过9.5折最后的钱只能自己掏。”
“基本就是这些了,如果还有其他到时候在补充,最后我只能说有些东西讲究的是灵活变通这种不是靠嘴能表达出来的,所以到时候有问题可以随机应变。”
“还有一点就是上菜的讲究,我们服务员上菜一般都是避开老人跟小孩,因为有的菜刚出炉很烫如果从小朋友身边上菜会烫伤到小朋友而葱老人身边上菜也是同样的,存在不安全因素,所以我们一般有这两者的都不会选择从老人、小孩身边上菜。”
“还有一点就是每个服务员要负责三到五张桌子的客人,有的客人后面加的单一定要拿到收银台记录,以防止漏单、如果漏单了员工就要按照员工价。把那道菜购买。” 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。
他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。
迷茫、不解,各种情绪涌上心头。
这是哪?
随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。
一个单人宿舍?
就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。
可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费
之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。
而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化,让时宇发愣很久。
千万别告诉他,手术很成功……
身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人!
难道……是自己穿越了?
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇:???
前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?
“咳。”
时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
宠兽饲养基地。
实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载星星阅读app为您提供大神一抹燮阳的大佬他跪着唱征服
御兽师?
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