到了比试当天,他早早的起来,在营地跑了一圈,又洗了个热水澡,换了一身干净的衣服,精神气爽的出发。
大富贵饭店门口早就挤满了人,为了今天的厨艺比试,今天饭店没有营业,但是来的人却比平日里更多。
数十家媒体,大大小小的镜头,漫天的无人机,让所有人都明白,今天,这里将有大事发生。
这次厨艺比试,贾旺星的厨师协会会长和两位副会长都将亲自到场,担任比试的评委。而比试的双方,据说一边是周家新晋的厨师,另一边则是富大贵饭店的主厨。
周凯到了饭店门口,才发现自己原来成了周家培养的新人厨师,而且多了各种头衔。想来必定是饭店为了这次比试的宣传,而故意夸大其词。
和周凯一起来的还有小萝莉罗裳英、皇甫鲛、李玉儿等人,他们一个个看起来毫不担心,有的是对周凯的厨艺有信心,有的则是不关心胜负,只想着吃好吃的东西。
富大贵饭店的主厨早就严阵以待,他名叫熊兴贤,今年已经五十六岁,在富大贵饭店做主厨也有十几年的时间,更是参加过多次国际性的厨艺比赛,可以说是经验十足。他站在饭店门口,看着周凯走过来,眼睛一眯,不由得点了点头。
周凯神清气爽,穿着笔挺的军装,迈着大步子,看起来一表人才。
人员到齐后,富大贵饭店总经理张宁宣布比试开始。
贾旺星厨师协会的会长孔兴走上前来,宣布了厨艺比试的内容:三道菜分别是清水白菜、大煮干丝和三不粘。
听到这三道菜,罗裳英和李玉儿二女不由得眉头一皱,这么大张旗鼓的搞厨艺比试,怎么就弄这么普通的菜式?
在一旁评委席坐着的厨师协会副会长微笑着解释道:“这三道菜是最考功夫的菜。第一道清水白菜,考的是汤头;第二道大煮干丝,考的是刀工和做酱,第三道三不沾,考的是炒功。一会你就知道了。”
二女似懂非懂,看着进入比试的二人。
周凯和熊兴贤进入在大厅临时搭建起来的灶台,饭店早就为他们准备好了比使用的食材。
熊兴贤抓起半只鸡、半只鸭,放入汤锅之中,在加入火腿、干贝等,开始吊汤头。
周凯也是一样,不同的是,他选择的是纯的鸡汤,然后放入香菇、枸杞、人参等。
煮汤的过程十分漫长,一般都要小火煮4个钟头左右,二人一边煮汤,一边进入到第二道菜的准备阶段。
大煮干丝的第一步就是做酱汁。周凯选择了虾仁和蟹黄,再配上新鲜的竹笋;熊兴贤则是选择了青菜和黄鳝,用酱油煸炒。
“果然用的都是上好的材料!”
“清水白菜,那汤是干嘛用的?”
“那个酱汁的味道出来了,嗯!好香啊,也不知道是谁的。”
看着两人忙碌得如火如荼的景象,围观的人群们纷纷议论评价。
而围观人们达到第一次高潮的时候,则是在二人开始切干丝的时候。
大煮干丝的干丝要切得越细越好,而且要求每一根都要长短粗细均匀,这样才能保证口感。HΤτPS://wωw.hLxS玖.còΜ/
熊兴贤和周凯二人在切丝的时候,都认真无比,下刀快而准,嘟嘟的声音回响在大厅内,两人就像是有意在比试一样,刀速越来越快,声音越来越密集,让围观的众人都不敢出声,怕影响了二人的发挥。
一开始,众人只是觉得二人的刀切得很快,但靠得近的富大贵饭店厨师们则是明白,这到底有多难,那干丝的宽度都只有一毫米,而且不是一两根,而是每一根都是一毫米,不多一毫也不少一分,就像每一根都那尺子量过一般。
想到这些干丝居然是在那么快的刀速下切出来的,在场的厨师们一个个无不自愧不如,厨师协会会长孔兴点了点头,这才是附和这种大场合的厨艺比试。
切好了干丝,就放入蒸锅先蒸透,然后再和之前做好的酱汁一起翻炒就可以了。
酱汁还要一些时间熬煮,周凯直接进入到了三不沾的准备时间。
看到周凯如此熟练,不论是菜式还是厨艺看起来都和那个主厨不相上下,这些极为考教功夫的菜都没有难得倒他,坐在下面的朱晓仁开始有些坐不住了。
他原本以为,周凯不过是一个军营里的厨子,就算会做这几道菜,也不过是家常做法,却不想他居然能够和熊兴贤相比,那小子到底是什么来头?
而更加差异的则是皇甫鲛,他也看得出来,周凯的厨艺显然是经过专业训练的,可在瓦坎星的时候,周凯的战斗能力和机甲驾驶的本事,那也不是一两天就能有的,难道他也是那种天才不成?
在众人各异的心思重,比试继续着。
三不粘主要用到的主要材料是鸡蛋、糖和面粉。周凯先打了十个鸡蛋,去掉蛋清,然后加入糖和水淀粉打匀。
这个时候,酱汁已经做好了,他讲打匀的鸡蛋放在一旁,转过身来把干丝倒入酱汁中翻炒。
不一会,大煮干丝就完成了。
熊兴贤也几乎同时完成了这道菜,一齐放到了评委的面前。
李玉儿拿起了筷子,高汤的香味让她早就等不急了,要不是边上有几十个媒体摄影机在,她的口水都要流到地上了。
孔兴先是看了看两盘菜,先观其色。
两盘菜看起来各有特色,周凯的大煮干丝清爽干净,金黄色的酱汁配上纯白的干丝,就像是出水的芙蓉一般。而熊兴贤的大煮干丝除了干丝之外还加入了鳝丝,黑白分明的两种颜色在盘中,再配上深色的酱汁和青绿的白菜,看起来就像是一幅水墨画般。
而考刀工的切丝,两人都切得粗细均匀,可以说实力相当。
从色和香两种比较来看,二人不分伯仲,最后就是味的比较了。
孔兴拿起筷子,从周凯的盘子里夹起一小撮干丝,放入口中。 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。
他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。
迷茫、不解,各种情绪涌上心头。
这是哪?
随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。
一个单人宿舍?
就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。
可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费
之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。
而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化,让时宇发愣很久。
千万别告诉他,手术很成功……
身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人!
难道……是自己穿越了?
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇:???
前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?
“咳。”
时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
宠兽饲养基地。
实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载星星阅读app为您提供大神蓝剑侠的星舰厨师
御兽师?
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