但是他们两个人还是只给杨振兴的徒弟设计了分赛区的参赛作品。
这不是说小气或者其他什么的。
他们两个人心里都清楚,说到底王明生和吴立俊是杨振兴的徒弟,杨振兴才是当师父的那个。
如果他们一声招呼不打,直接连人家徒弟决赛作品都设计出来了,谁知道对方心里会怎么想?
关系好归关系好,有些事情上还是要区分清楚的。
很多时候可能你是出于好心,但别人并不会领情,好心办坏事不就是这么一回事吗?
最后闹的大家心里都不舒服,关系也基本就走到这就结束了。
所以该有的分寸,两位老师傅都把握的十分好。
当然,要是杨振兴拜托他们的时候说清楚了,或者是后来又再次拜托他们帮忙设计总决赛的作品。
他们自然会过来帮忙。
只要一开始把话说明白了,剩下的事情都很好解决。
另一边,杨振兴在两位老师傅的邀请下,观看了自己徒弟制作他们帮忙设计的菜品。
对于两位老师傅设计的菜,杨振兴肯定相当满意。
毕竟他们两人的实力和水平摆在那里,不然退休后也不会被那么多饭店请去当技术总监指导工作。
不过在设计上的思路,杨振兴跟两位老师傅完全是两条不同的路。
杨振兴在设计菜品的时候,考虑的地方很多。
既有从传统菜基础上的改良创新,也有融合西餐特色的中西融合菜。
设计出来的菜品,可以像传统中餐那样大开大合,摆在一个盘子里。
也能像西餐一样单独装盘,实行分餐制,精致程度上也一点不输给西餐摆盘。
反观两位老师傅,更多的还是会从传统中餐的角度出发,设计出来的菜品更多的还是会朝传统中餐靠拢。
原材料选择上,老师傅们不是不会选用西餐常用的食材。
但更多的依然是会选择中餐里经常使用到的材料。
比如他们两位设计的这几道菜品,酱汁花雕肉,就是从红烧肉基础上改良的菜。
用花雕酒来煮肉,然后单独制作酱油酱汁,最后和煮好的肉下锅混合。
就跟勾芡一样,让酱汁挂在肉表面。
糖醋麻花鱼,是在津门传统历史名菜麻花鱼的基础上,结合糖醋黄河鲤鱼的做法制作而成。
把整条鱼的肉片下来,去刺后改刀成长条,然后在淀粉里拧成麻花状,再下油锅去炸。
炸好的鱼肉表面金黄,外形看上去跟麻花一模一样。
最后淋上糖醋番茄汁,还能听到噼里啪啦的响声,这是借鉴了名菜‘轰炸东京’的做法。
杨振兴曾经跟已经过世的常师傅学习的桃花泛,最后收尾也是同样的操作。
再看另一道凤梨鸭卷,是把鸭子肉片成带皮又带一层肉的片,然后把凤梨包裹在里面,代替春卷皮包成春卷。
用炸春卷的方法把鸭卷炸透、炸酥。
从这几道菜就能明显看出来两位老师傅在设计菜品时的思路。
而且在这几道菜里面,杨振兴也学习到了不少东西。
因为他知道他现在创新菜这条路,前方还有很长一段距离要走。
光是数千道传统中餐,就有无数的宝藏等待他去探索挖掘。
更别提这数千道中餐还是比较常见的菜肴,还有许多不知名的地方菜,和因为种种原因已经消失在历史长河里的老菜。
再等待着后人继承发扬或者重现出来,让它们重现出现在所有人眼前。
看完徒弟们把所有菜做出来,杨振兴品尝过后,点了点头,对他们的表现十分满意。
同时也没忘记自己的徒弟之所以能做出来令人满意的菜,大部分功劳都是两位老师傅的。
于是看着两位老师傅,杨振兴说道:“辛苦您二位了,帮着他们俩设计了这么好的作品!
我最近也没别的事儿,您二位这些日子也挺劳累的,接下来就让我盯着他们俩吧。
您二位好好歇歇,要是从我这儿累坏了,回头还不知道有多少人要找我麻烦。”
王师傅瞥了杨振兴一眼,说道:“怎么着?用完人就直接撵走吗?还是嫌我们年纪大了,继续待着儿碍事?”
杨振兴赶忙摇头摆手的解释道:“瞧您这话说的!我哪儿是这个意思?
我不是想着您二位忙了这么些日子了,回去好好歇会儿吗?”
颜师傅背着手,笑着说道:“送佛送到西,哪儿有帮了一半儿就走的道理?
你回头不还得去阿美利加参加交流活动吗?有时间管你徒弟?
距离分赛区开赛只剩下一个月,也不差这点儿功夫了,你继续忙你的,这边儿我们看着就行。”
王师傅也显然对杨振兴刚才提出让他们回去感到不满。HΤTPS://wωW.Ηしxs⑨.còM/
他哼了一声,说道:“等回头你这俩徒弟进了总决赛,到时候你再想请我们,我们俩也不来了!
正好还能遂了你的愿,好好的在家歇着!”
杨振兴苦笑一声,知道自己刚才说错话了。
他忘了眼前这两位都是认真负责的老师傅了,下意识的按照固定思维去想他们。
如果是别的稍微年轻一点的师傅,对杨振兴的建议绝对不会拒绝。
除非是那种认死理很有责任心的人。
而老师傅们传统思想里一直都是‘既然过来帮忙了,那就肯定要帮到底,把这件事情给做好了’。
不然传出去的话,别人还以为他们帮了一半,把重要的部分做完后就直接走人,是那种不负责任的人。
于是,杨振兴伸手轻轻闪了自己嘴巴一下,说道:“您瞧我这张嘴!话都不会说!
刚我说错话了,您二位别往心里头去!
请您二位继续多帮些日子,等到分赛区比赛结束,我带着徒弟好好谢谢二位!”
见杨振兴道歉,两位老师傅脸色多少才好看一些。
其实之前的话他们并没有往心里去,毕竟也知道杨振兴这是出于对他们的考虑。
王师傅不耐的摆摆手,直接开始撵人。
“你忙你的去吧,这儿用不着你管,距离比赛开始没多少日子了,还有许多需要练习的,你别在这儿耽误事儿了!” 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。
他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。
迷茫、不解,各种情绪涌上心头。
这是哪?
随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。
一个单人宿舍?
就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。
可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费
之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。
而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化,让时宇发愣很久。
千万别告诉他,手术很成功……
身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人!
难道……是自己穿越了?
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇:???
前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?
“咳。”
时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
宠兽饲养基地。
实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载星星阅读app为您提供大神甜沫但不甜的特级厨师
御兽师?
章节错误,点此报送(免注册),
报送后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待