哈啰小说网>都市言情>特级厨师>第一千六百四十一章 高强度练兵
  封闭演练了接近一个月,亚峰欢迎晚宴终于如期举行。

  杨振兴倒还好说,因为他有过类似经验。

  当年港岛回归周年国宴,他也曾封闭一个月,提前进行各种演练。

  更何况当时他还是厨房主要负责人,指挥调度整个国宴宴席制作。

  这次不过是带队参与制作其中一道菜品,不需要管其他事务,十分轻松。HΤτPS://wωw.hLxS玖.còΜ/

  反倒是第一次参与这么重要任务的国家烹饪队预备队员们,被折腾个够呛。

  不能对外联络,一个月时间完全封闭。

  每天早上起来就要到厨房报道,一直忙活到晚上九点十点才能休息。

  加上住宿条件简陋,没有电视可以看,连扑克牌都没法打,一点放松的娱乐活动都没有。

  而且演练时,各种近乎苛刻的要求。

  每一个人都瘦了许多,一些身材比较胖的,更是直接掉了十多斤,肚子都没有了。

  他们原本以为,演练不过是在厨房将要做的国宴菜品练习掌握。

  但实际行动起来才明白,之前的想法太过简单。

  顺利成为此次国宴菜品的丝瓜青豆,主料就只有丝瓜和青豆,辅料都没有,可以说再简单不过。

  可就是只有这两样简单的蔬菜,对其要求却复杂得不行。

  首先丝瓜要挑选哪样的,青豆必须什么形状的,使用哪一个品种最合适。

  然后再考虑该如何加工处理。

  丝瓜削皮要削到什么程度,削下来的皮,最多只能带多少果肉。

  削完后,表面不能有明显削过的痕迹,必须圆润自然,稍微有一点因为下刀深浅形成的横纹,都不可以。

  青豆也是一样,如何能保证不损坏外表,把外面的一层皮揭下来。

  分成两瓣的时候,该怎么做,才能保证每一瓣都完美无缺。

  再就是丝瓜需要改滚刀块,每一块大小形状一模一样不可能,但也要保证相差不大。

  等食材全都处理好以后,所有人接下来还要参与菜品烹制工作。

  按照常理,像是国宴这么重要的任务,厨房都会进行非常明确的分工。

  专门负责采购的是一批人,负责清洗食材的是一批人,改刀加工处理的又是一批人,最后烹制的同样是一批人。

  这样把职责明确,将每个人负责的工作落实到个人,出现问题可以很快找到根源,并迅速处理解决。

  但是国家烹饪队则不同。

  领导好不容易帮他们争取来这次机会,目的就是为了锻炼磨合队伍。

  而且为了说服礼宾司等相关部门领导,同意让他们从头到尾整个过程全部由他们自己处理,可是费了很大一番功夫。

  听说最后都闹到了大领导那里。

  还是大领导深明大义,表示国宴重要,国家烹饪队未来出征大赛,为国争光,同样重要。

  所以这才允许了他们全都到位全部自己动手的这一大胆决定。

  既然还要动手烹制菜肴,那么同样也要达到具体要求。

  国宴不比其他,上菜时,必须所有桌所有人的菜同时上齐。

  如何在短时间内,同时出锅上百道菜,还要保证所有菜品质质量一致,不出现问题。

  肯定要经过大量的演练才能做到。

  青豆焯水多长时间、水温多少度;丝瓜过油几秒,油温又是几成。

  食材什么时候下锅、火候是怎么调节控制的、调味该怎么调,用量是多少,什么时候菜肴出锅。

  所有的一切,都必须全部人具体精确到个位数值。

  正是因为如此,国家烹饪队的这些人,才会被折磨成那样。

  不过效果是十分显著的。

  所有人的厨艺水平提升非常明显,默契程度也接近合作多年的团队。

  可以说这个结果,没有辜负领导们的一片苦心,和杨振兴等组委会成员,还有工作人员辛苦的指导和帮助。

  当然,国家烹饪队预备队员们,也没有辜负他们自己的牺牲和努力。

  让他们加入国宴制作里来,目的算是彻底达到。

  同时,也给为期两年的国家烹饪队集训,定下了基调。

  未来两年内,集训的标准,肯定无法超过国宴任务的要求,但绝对不会比这查。

  也算是给所有人提前打了一剂预防针,让他们心里多少有了准备。

  因为大领导要陪同几十位其他国家领导。

  所以任务圆满完成后,由其他重要领导对所有参与此次国宴制作的工作人员进行慰问。

  在得知国家烹饪队很好的完成了这次任务,表现十分优秀,领导特地给予了表扬。

  鼓励他们再接再厉,努力训练,争取多拿奖杯回来,为国家争光。

  得到了国家领导当面表扬鼓励,组委会又给他们放了一个星期的假。

  国家烹饪队的预备队员们,可以说欢欣鼓舞,纷纷外出,通过各种方式宣泄这段时间积攒下来的压力。

  杨振兴同样也得到了假期。

  接下来一段时间,他暂时不需要参与国家烹饪队这边的工作。

  不过苏会长稍微给他透漏了一点消息,接下来他还需要负责几个重要任务。

  听完消息后,杨振兴不由得从内心为那些预备队员们祈祷。

  因为这次放完假回来以后,他们首先要参加14年FHC中国国际烹饪艺术比赛。

  紧接着,领导们又为他们争取到了8月份在金陵举行的青奥会欢迎晚宴制作任务。

  后面还要再参加一个烹饪比赛,然后开始早已确定的几个项目的集中培训和训练。

  可以说等他们再次休息,要等到年底过年之前。

  再想到明年举行的一系列比赛,国家烹饪队肯定也要全部参加,去锻炼队伍。

  今年这还算好,明年开始,可就没有像现在这么多放松的时间了。

  回到京城后,杨振兴简单处理了一下公司积攒的事情,听取了龚俊最近的工作汇报。

  现在集团的事情,他已经放手了许多权力,交给下面人负责。

  像是这次因为国宴任务,封闭准备了一个月,所有工作都由刘建业和许南,俩人一起负责。

  现在集团的督察队,已经培养出来新人管理,刘建业再也不用往外跑,杨振兴也得以放心大胆的让他挑起更多担子。

  毕竟现在杨家男人就只有他们俩,刘建业也是杨振兴唯一无条件信任的人,不需要担心会遭到背叛。 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。

  他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。

  迷茫、不解,各种情绪涌上心头。

  这是哪?

  随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。

  一个单人宿舍?

  就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。

  还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。

  带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。

  镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。

  可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费

  之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。

  而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……

  这个变化,让时宇发愣很久。

  千万别告诉他,手术很成功……

  身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。

  他竟完全变成了另外一个人!

  难道……是自己穿越了?

  除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。

  时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。

  《新手饲养员必备育兽手册》

  《宠兽产后的护理》

  《异种族兽耳娘评鉴指南》

  时宇:???

  前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?

  “咳。”

  时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。

  就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。

  冰原市。

  宠兽饲养基地。

  实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载星星阅读app为您提供大神甜沫但不甜的特级厨师

  御兽师?

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