哈啰小说网>都市言情>我真的不会做菜>第三十五章 卤凤爪
  苏子放知道自己老妈是刀子嘴豆腐心,见她开始数落苏廉正,不再提店里菜牌的事情,借着盘点食材的名义躲去厨房。

  刚拿到手的卤凤爪还没打开,苏子放早已心痒难耐,刚才在陈楚懿面前不好直接开始研究,现在一个人,自是不用掩饰太多。

  一进门,苏子放就呼出系统,熟练地进入菜谱页面。

  新增一个获取难度为蓝色的卤凤爪。

  苏子放叹口气,还是感觉有些可惜。那可是个A级菜品的奖励,怎么就只是个蓝色!

  叹口气,深呼吸,等到心情平复下来他才开始阅读右边的料理说明。Hττρs://wWw.hしΧS9.CòM/

  “卤凤爪,一道以鸡爪为原料卤制而成的家常小菜,通常为五香或麻辣口味,可佐酒、热食、冷食、配菜,做法多样。”

  下面照旧是卤凤爪的制作过程,图文搭配,制作精良。然而苏子放直接跳过,把画面停在加载到一半的视频页面上。

  “都有自行车了,还走什么路!”苏子放靠在凳子上,摸出手机,打算趁视频加载的时候把开心消消乐第191关打过去。

  不过……直到所有体力都消耗完,他还是没能打出三星高分。

  “腊鸡系统,骗我充值!”看着剩下两步就可以达到目标的版面和氪金续命的提示,苏子放压下冲动关闭了游戏。

  本身就是为了证明自己的实力,如果需要氪金,那和人民币玩家究竟有什么区别!

  对,一定是这样子!

  恰好卤凤爪的视频加载完毕。

  苏子放带着“还是自家系统好,不用氪金就能玩而且看视频无广告不要钱”的想法点开视频。完全忽视了每年上百万的黑科技使用费。

  这次的视频没有故事,只是普通的料理教程,但苏子放依然看得很认真。

  没办法,总得在老妈面前证明自己的实力,不然老南方学习多年还比不过一个业余选手这种话会被说一辈子的。

  视频里,老师傅端出一大盆凤爪,用剪刀一只一只剔除掉鸡爪尖。

  “去除鸡爪尖能够有效减少鸡爪腥味。”视频提示补充着这一步的作用。

  画面切换到汤锅,翻滚的开水中投入姜片,倒入几勺料酒,切好的鸡爪入锅飞水,等到浮沫全部撇完,捞出清洗干净,放在一边自然冷却。

  回到炒锅,老师傅已经开始准备卤料的炒制工序:香叶、花椒、干朝天椒、八角、桂皮,姜片,在锅内炒出香味即盛出备用。

  旁边灶台上立着一只砂锅,锅内大半瓶酱油做底,依次加入老抽、冰糖。炒好的香料用纱布袋包着一起放入,倒入鸡爪,再加入没过鸡爪分量的水,和料包、底料搅拌均匀。

  做完这些,老师傅淡定的盖上砂锅盖,点火。

  “呼嘶”一声,砂锅底下冒出幽蓝的火焰,等锅中卤汁沸腾,老师傅果断调成小火,用一块湿纱布盖住砂锅。

  “20分钟后。”字幕适时给出提示,画面一转,砂锅已经摆在桌上。

  掀开锅盖,氤氲散开,露出锅内诱人的成品。

  卤好的凤爪入眼先是一片焦糖色,每一处都带着油花,在灯光下闪闪发亮。仔细看时,肉乎乎的鸡爪卤的软糯,用筷子一戳满是Q弹的胶原蛋白。

  苏子放不自觉地咽下口水,自己忙活一下午就吃了几口番茄炒蛋,还要忍受两遍香气扑鼻的折磨,肚子早都开始咕咕叫个不停。

  “下次一定要吃饱了再看视频,太受罪了。”他在心里暗暗发誓。

  “儿砸,你盘点完没有?要不先吃饭吧,不然等下店里来人就没时间吃东西。”陈楚懿的声音突然响起,而且越来越近。

  下一秒,厨房门被推开,露出陈楚懿的身影。

  “晚饭吃什么?”

  开门见山,直奔主题,是陈楚懿指挥苏廉正训练出的作风。

  苏子放看了眼手机,距离客流高峰还有段时间,想了想开口道:“出门饺子进门面,妈你来我这边,今晚吃阳春面,我再随便做两道菜。”

  “行,听你安排。”得到确定的答复后,陈楚懿又去大堂兼职前台。

  她嘴上虽然嫌弃,可是大老远的来一次景陵,总归是要帮着儿子做些什么才觉得安心,不然这温暖怎么送出去?

  飞机餐发的晚,其实她并不饿,刚刚去询问吃什么,也只是为了让苏子放尽快吃饭,不然等下真忙的时候,又是几小时喝不到水。

  苏子放还没有理解到陈楚懿的关怀,一边打扫柜面,一边安排好晚饭菜品。

  阳春面和牙签肉都有准备好的半成品,稍做加工就可以装盘。番茄炒蛋和卤凤爪却还是需要一些功夫,不过总的来看,半个小时也都能处理完。

  “就这样吧。”苏子放开始准备凤爪。

  店里正好有一板凤爪,苏子放按着视频中老师傅的处理方法做完准备工作。

  下料的时候特意去掉辣椒,花椒的数量也直接减半,不然店里两款肉食小吃都走麻辣风格,很容易被贴上川菜的标签。

  砂锅里面塞满凤爪也还剩下一半,苏子放索性将另外一半凤爪飞水后装进一个小坛子里面,用泡椒腌制,做了一个快手泡椒凤爪。

  身为老南方的厨师,苏子放最大的优点就是随机应变。

  就像医生不能预知病人得什么病一样,厨师也永远不能预料都食材会出什么状况。

  在老南方,有一门即兴烹饪课就是专门训练此类情况。

  老师们会随机在课堂上发布题目,让他们在制定时间内完成料理。

  当然,在学生的眼里这门课还有另外一个名称——为什么你作死请那么多不靠谱的配菜、打荷和切墩饭店还没倒闭,是不是你家有矿啊!

  苏子放对此表示高度赞同。

  毕竟看着这些题目,都不是正常人会想出来的。

  “你的餐厅来了一位客人,点名要吃酸辣土豆丝,结果你们店里没有醋,你要怎么做?”

  “客人不喜欢吃辣,但是又想吃麻辣烫,怎么办?”

  ……

  没有醋去旁边超市买一瓶不就好了?更何况苏子放才不信,居然会有餐厅不备着备份调味品。

  还有那个不能吃辣的客人,亲亲,这边建议您选择骨汤涮菜哦!

  真的是餐厅大了什么样的客人都有!

  所以,经历了这样魔鬼般的训练,虽然系统只教给苏子放卤凤爪,可老南方却让他开发出凤爪的无限可能。 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。

  他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。

  迷茫、不解,各种情绪涌上心头。

  这是哪?

  随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。

  一个单人宿舍?

  就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。

  还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。

  带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。

  镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。

  可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费

  之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。

  而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……

  这个变化,让时宇发愣很久。

  千万别告诉他,手术很成功……

  身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。

  他竟完全变成了另外一个人!

  难道……是自己穿越了?

  除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。

  时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。

  《新手饲养员必备育兽手册》

  《宠兽产后的护理》

  《异种族兽耳娘评鉴指南》

  时宇:???

  前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?

  “咳。”

  时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。

  就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。

  冰原市。

  宠兽饲养基地。

  实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载星星阅读app为您提供大神逸明舒笙的我真的不会做菜

  御兽师?

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