杨鸿云在崔府吃得不多,被梁十七一说,倒觉得确实有点饿了。
得,那就索性再加上崔钰和谢雅淳。
厨房里正好有一些肉,还有豆干儿,梁十七想了想,又去仓库的木桶里抓了一把黄豆芽。
面条历史悠久,常年不衰,其形状为长条,花样却不胜枚举,可擀、可削、可拨、可抿、可压、可搓、可拉,制面方法之多令人叹为观止,就说石门镇上那家生意好的面店,光是浇头就有七八种,面条下锅煮沸,捞起,淋上浇头,做法简单粗暴,一天能卖四五十碗。HttpS://WWW.hLχS㈨.CōΜ/
没钱的老百姓不讲究面精不精细,八文海碗能吃饱就行,不像客来轩,一碗面要卖二十来文。
要是当初没有遇见崔钰,梁十七可能就要同面店老板抢生意去了,如今,她开客栈酒楼,什么都做,却也没想把整条街的生意都包揽下来,断人财路的事儿她不干。
在大周朝,不同的地方面条又叫汤饼、煮饼、水引,所谓的汤饼,其实就是“片儿汤”,制作时将面擀成片状,一手托面团,一手往汤锅里撕片,北方有的地方也把这种面称作“揪面片”,和后代的刀削面有点儿类似。
拉面讲究技术,面店倒很常见,而寻常人家要吃面,大多是把面团擀薄后用刀切成细条,省力方便。
至于炒面炸酱面是极少见的,太吃油,一斤油五六十文,得卖多少碗面才赚的回本,不划算。
大周朝北方多种植小麦,像青山村等偏远地方还在用人力或者畜力推动石臼碾面粉,北方却已经用上了水车,故而北方的面粉价格要比南方低廉许多。
梁十七揉着面想,马上就到秋季,不如让阿爹也做个水车出来卖,稻谷脱粒的脚踩桶,还有风扇车……
她爷爷是农科院的研究人员,对这些农作器具也很了解,梁十七大致知道构造,但要她详细画出来可能还有点难度。
算了,等有空时再说吧。
梁十七将揉好面团放在一旁醒着,提起菜篮,转身去院子后头的田地里摘了些小白菜,新鲜的小白菜比巴掌还小,染上夜间的雾珠水灵灵的,她用井水冲掉根部的泥土,用剪子剪干净,择出鲜嫩的芯子,一连洗了三遍。
古代没有农药,就怕有虫子。
洗好后,她回到厨房将其放置一边,小白菜个头小无需再切。
取出碗里的豆干,四片堆码整齐,右手持刀左手虚扶着,就见她手臂上下抖动,菜刀笃笃笃从右到左过去,砧板上便多了一堆薄厚均匀的豆干片儿。
豆干不能切太薄,炒的时候容易碎,也不能切太厚,显得笨重影响面条的装盘和口感,最好的厚度是炒熟后用筷子夹起,豆干能像面条一样自然弯曲且不会断,和炒面一同塞进嘴里咀嚼的时候不会黏糊,也不会太硬。
当然,这跟豆干本身的好坏也有关系。
东街斜对口阿婆卖的豆干就比北街中年妇女卖的豆干实在,后者卖的豆干软趴趴的,还有一股水泡发过头的馊味。
切好豆干,她又剔除掉猪肉中油膘过多的肥肉和猪皮,肉丝不能只取瘦肉,太干,连点薄皮是最好的。 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。
他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。
迷茫、不解,各种情绪涌上心头。
这是哪?
随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。
一个单人宿舍?
就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。
可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费
之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。
而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化,让时宇发愣很久。
千万别告诉他,手术很成功……
身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人!
难道……是自己穿越了?
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇:???
前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?
“咳。”
时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
宠兽饲养基地。
实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载星星阅读app为您提供大神楚天阔的满园食香:家有俏厨娘
御兽师?
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