就是一天按一斤肉的量来吃,这一次买来的肉,也能吃上小一个月了。
猪大肠,猪肚这种味道比较重的,容易坏的,得先处理,烧了吃了,要不然馊了臭了,着实浪费。
这么多的肉,可以先烧一部分,烧熟了的保存的时间久一点,能慢慢吃。
离过年也就十天的时间了,天气冷,烧熟了,暂时坏不了。
剩下的肉,乔染拿出几斤,抹了盐巴子腌制了一下,咸肉保存的时间久一点,就是天气热一点,也不容易坏的。
回头想吃了,割点下来,不管是清蒸了还是炒青椒大蒜叶,都是十分美味的。
排骨也不少,已经有筒子骨可以炖汤喝了,十斤排骨乔染也全部拿来腌制了,做了腊排骨,和腊肉一样,能多保存些时间。
至于其他剩下的肉,乔染打算做肉丸子。
肉丸子的味道不错,炸好了的丸子,因为是油炸食品,保存的时间也能稍长。
现在炸一锅,吃到年后没啥问题。
炸好的肉丸子,抓几个出来做肉丸汤或者抓几个下面条吃,味道都是极好的。
整整一下午时间,乔染都在忙着处理这些东西。
先是将肉和排骨洗干净了腌制好,随后又处理了一下猪肚和猪大肠。
猪肚和猪大肠都比较难处理,尤其是猪大肠,味道非常重,清洗起来十分麻烦。
乔染稍稍有点儿洁癖,清洗猪大肠的时候,只能捂着鼻子忙活。
话说回来,这猪大肠清洗的时候味道确实难闻,不过处理好了,烧好以后,吃起来也是真的香。
想到爆炒肥肠的美味,乔染清洗起来,变得更有干劲了。
看到乔染忙活着洗大肠,刘美玲嫌弃的捏了捏鼻子。
她就想不通了,乔染是脑子不正常,还是因为爱贪小便宜,连猪大肠都吃。
他们乡下人,就是家里再穷的,也没谁吃猪大肠。
这东西又不是肉,吃起来没啥滋味儿不说,关键是很臭,臭烘烘的味道,闻着就想吐。
就算是不凑近,隔着些距离,都能闻到浓浓的臭味。
乔染这么一忙活,清洗猪大肠,整个江家的院子里都弥漫着一股猪屎的臭味。
刘美玲受不了这味儿,躲回了屋子里。
对于乔染的行为,倒是不敢评价议论半句,要不然这女人肯定又和她撕破脸皮。
知道自己敌不过,刘美玲才不想自讨苦吃。
江东升见猪大肠实在太臭了,主动到乔染跟前来帮衬道,“娘,猪大肠好臭啊,要不我来帮你洗吧!”
乔染摇头拒绝,“没事,不用了,娘自己来洗就成!”
江东升年纪不大,指着一个孩子忙活,乔染多少是有些不忍心的。
这大冬天,手泡在冷水里,容易冻着,还容易生冻疮。
她空间里有不少护手霜,等着忙活完了,涂点儿护手霜,好好护理一下才成。
“娘,猪大肠这么臭,能吃吗?”江东燕好奇的问了句。
家里的肉不少,她娘没必要弄这么臭的猪大肠来吃呀。
两个孩子没尝过猪大肠的滋味,疑惑也是正常。
乔染卖了一个官司,“好不好吃,等娘做好,你们吃了就知道了。”
“嗯,好。
娘的手艺好,做什么都好吃,有可能做出来的猪大肠也会特别好吃呢!”江东燕嘀咕了一句,这段时间吃着乔染做的吃的,对她娘的厨艺很是信赖。
等着腌制好了肉和排骨,再处理完猪大肠和猪肚,时候已经不早了。
冬天天色晚的早,五点钟已经夜幕降临。
见此,其余的活儿,乔染决定留到明天做,炸肉丸子的事今天更是忙不及了。
晚饭,乔染将猪大肠炒了,猪肚炖了。
猪大肠加的料子足,生姜料酒去腥除味,再加上一点干辣子爆炒,味道特别香,闻着就有食欲。
炒出来的猪大肠,一点儿臭味都闻不到了。
至于猪肚是清炖的,里面没加太多的东西,稍微放了点盐,白胡椒,炖出来的味道就特别鲜美。
这年代的人不吃猪肚猪杂之类的东西,一来是觉得没有油水,二来是不会处理。料子加的不好,做出来难免有异味。
这猪肚是十分滋补的东西,大冬天的,喝喝猪肚枸杞汤,能补脾暖胃。
然后再蒸了点米饭,炒了一盘大白菜,晚饭就算做好了。
这样的饭菜,江东升和江东燕吃的津津有味。
“娘,你可太厉害了,猪大肠这么臭的东西,你都能烧的这么好吃!”
“是啊,娘可真厉害,猪大肠好好吃,比起肉来也不差的。猪肚汤也好好喝……”
两个孩子边吃边夸,都十分崇拜的看着乔染,有些怀疑乔染是不是会变魔术,否则怎么能变废为宝呢?
乔染笑了笑,看着两个孩子道,“这算不上啥厉害的,不就是做点儿好吃的嘛。”
“娘,你可太谦虚了,你绝对是咱们生产队最厉害的娘了!”
“对,我娘最好,我娘最厉害!”
看到两个孩子满脸的幸福和自豪,乔染的嘴角也噙满了笑容。
孩子们既然觉得她厉害,那就这么觉得吧!HΤτPS://wωw.hLxS玖.còΜ/
猪大肠和猪肚的分量都不少,母子几个人吃了一碗,还剩一碗猪大肠,留着明天继续吃。
猪肚炖出来的汤很多,他们一家人根本喝不完。
想着李翠菊现在正怀孕,需要补身子,乔染便装了一大碗猪肚汤,给李翠菊送了过去。
“二嫂,我炖的猪肚汤,加了枸杞在里面,很滋补的,送一碗给你尝尝,你补补身子,现在怀孕,肚子里的孩子也正需要营养呢!”乔染把猪肚汤送到了二房的屋里。
二房刚准备好饭菜,还没吃饭。
今儿个二房也分到了几斤肉,李翠菊切了半斤,炒了给孩子们打打牙祭。
剩下的肉得留着慢慢吃,毕竟过年还得准备些好菜,年后走亲访友的,有亲戚过来,得拿点好的招待人家。
虽说分了肉,到底是不多的,不节省着吃,等过年和招待亲戚的时候,估计就没了。 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。
他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。
迷茫、不解,各种情绪涌上心头。
这是哪?
随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。
一个单人宿舍?
就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。
可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费
之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。
而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化,让时宇发愣很久。
千万别告诉他,手术很成功……
身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人!
难道……是自己穿越了?
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇:???
前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?
“咳。”
时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
宠兽饲养基地。
实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载星星阅读app为您提供大神带着空间在七零养崽崽的乔染江卫国
御兽师?
章节错误,点此报送(免注册),
报送后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待