不过她一点都不气馁,第二天又去镇上买了肉回来继续卤,味道比之前稍微好点,但距离她想要的还有很大差距。
但这一次她学聪明了,没有再一次性用很多材料,而是分成小份,可以试验好几次。
主要是卤药的中药材她记不住配方用量,只能凭着感觉来配,之前大概是卤药放多了,卤出来一股浓浓的中药味,口感不好,调料味都盖住了肉香味。
后面她将卤药的用料减少,还一种一种尝试了各种药材煮水后的味道,再调整了十多次,熬煮的时间火候都严格控制,味道要好很多,但还有点微苦。
叶青青想了好几次才发现这味苦的味道问题出在糖色上,之前炒糖色火有点大,以至于熬制出来的卤水也带着焦苦味。
糖色调整到最合适的状态,最近一次出成品的时候,叶青青先捞出一小块牛肉,成品色泽黄亮,五香味浓郁,香软可口,叶青青尝了一块,味道比之前都要好,而且跟她爱吃的味道很接近了,切了一盘端给大家尝味道,这一次,大哥梅子和娘反应跟第一次截然相反,一盘子卤牛肉很快就吃光了。
这一次他们即使没给评价叶青青也心里有数,又切了一盘,调了酱汁凉拌,再端出来,还是一样,直接吃得停不下来。
等到吃完了,大家才想起她这个主厨没吃,周氏有点不好意思,“青丫头,以前总觉得要大块的肥肉是最好吃的,但吃这瘦牛肉真是越吃越香,我们都吃光了,你尝了吗?”
“对啊,二姐,真好吃,你太厉害了。”梅子嘴巴上的沾着凉拌牛肉的酱汁,笑起来有点滑稽。
“很好吃。”大哥依然惜字如金。
一致好评,大家脸上的表情格外真诚,叶青青松了一口气,笑着道,“我自己也尝过味道,应该可以了,你们等我下,锅里还卤了其他的猪内脏,我切出来凉拌一盆,咱们午饭就野菜粥下凉菜吃。”
提到猪内脏,母子三人面面相觑,之前吃的都有点阴影了,比起吃猪内脏,他们其实还是愿意吃肉,但想到刚刚牛肉的美味,还是觉得可以期待下。
叶青青没有切太多,猪舌,猪腰,猪肚等每一样切了一些,又切了半个猪耳朵放在一起加调味料凉拌了一大碗,又每人给盛了一大碗野菜粥。
这顿饭每人都吃了两大碗野菜粥,凉菜吃得干干净净,到最后连料汁都被大哥给拌着野菜粥吃了。
这下叶青青心里完全有自信了,将剩下的卤菜都切了些凉拌,让大哥给秀玉家和宋郎中都送去一碗,至于叶家老宅,叶青青想到后天就要开祠堂祭祖给两个弟弟取名字上族谱,也拌了一碗让大哥送去,但并没有让大哥说是自己做的。
当晚叶家老宅,每人面前放着一碗清汤寡水的野菜糙米粥,还有一盘没什么油水的炒青菜,大家干了一整天活,都累得很,围坐在桌子前,看着熟悉的野菜粥和青菜神色木然。
钱氏最后进来,端了小半碗叶青青凉拌的卤菜放在叶福田面前,大房四双眼睛立马齐刷刷盯着那小碗凉菜,尤其是大房两个儿子,都忍不住咽口水。
虽然都还没有尝到,但是那香味已经隔着半张桌子钻进鼻子里,迫不及待想要夹一筷子尝一口,但碍于那菜钱氏是故意放在了大家长面前,大家长没动,谁也不敢妄动。
叶福田看着那油光透亮,散发着香气的凉菜,有些惊讶,夹了一筷子尝了一口,是猪耳朵,口感非常好,柔韧爽脆,鲜香不腻,而且还有点淡淡的辣味,甜味,说不清是什么的香味,很开胃,眼睛瞬间亮了下,疑惑道,“这菜是哪里来的?咋味道这么好?”
“哪里来的?长生送过来的,还以为二房能大方点送些什么好东西来,结果是一碗不值钱的猪内脏,连片肥肉都舍不得放,弄得花里胡哨的。”钱氏脸一拉,立马就开始表达对二房的不满,也借机给当家的上眼药。
钱氏的话,让叶福田脸色顿时就沉下来,嘴里香味一下子都淡了,“啪”的一声放下筷子,冷冷的看着钱氏,“一片肥肉都没有?端午节二房送来节礼有三斤五花肉,两包糕点,二十个糯米粽子,你这个当奶奶的连顿饭都舍不得留孩子们吃,你哪来的脸嫌弃?人家有点好吃的就眼巴巴送过来孝敬,你还有什么不满足?”
钱氏当着晚辈的面被斥责,觉得没脸,撇撇嘴,“我哪里是嫌弃,二房现在不是有钱了么?修了那么多新房子,难道不该多孝敬下亲爷爷亲奶奶?我看就是周氏从中作梗呢!”
“钱氏,你一大把年纪了,越活越糊涂,二房的钱那是人家自己奔出来的前程,你惦记也没用。这猪内脏你不吃我吃。”叶福田被钱氏的话气的头昏脑涨,直接将那碗凉菜从右手边端到左手边,远离钱氏,赌气似的吃了几口,又道,“后天是双生子祭祖上族谱的日子,银镯子你准备好。”
钱氏到现在还没认清现实,二房今时不同往日,长生和青丫头的性子都变得让人看不透,有自己的主意,就上次来送节礼,钱氏没留他们吃饭,他没注意到,青丫头跟长生只提了双生子取名字的事情就走了。
他后来才反应过来,那两个孩子,大概压根就不在意叶家老宅。
在他们心里,宁愿跟李长根家交好,跟宋郎中打好关系都不愿意跟老宅多走动,就算遇到事情,也不会来找他这个爷爷商量或者求他帮忙,之前修房子的事情,还有周氏生产,都是外人在二房忙前忙后。
钱氏这个搅家精还想着二房可以任由她拿捏,也不想想,这几次她想去占二房便宜,哪次讨到好了?二房新房子建好,甚至都没有开口请老宅的人过去看看。
要是二郎还在,肯定不会是这样,可没了二郎,经过分家一事,几个孩子到底是跟老宅离心了。
叶福田现在每每想到二房既痛心又后悔,他不惦记二房的家产,只是作为一家人,要兄弟齐心上下一心才能走得长远,一荣俱荣一损俱损,可似乎现在离他想象的美好生活越来越远。Hττρs://wWw.hしΧS9.CòM/
“银镯子?当家的,家里哪有钱去打银镯子,三郎下半年的束脩和一家人的生计都还没着落,你让他们一家子在镇上喝西北风啊?还有长富长贵还要说亲,家里没钱。”钱氏惊讶,顿时激动的叫苦。
“之前话已经说出去了,这段时间村里都在传咱们要给双生子打银镯子,你自己看着办,要是祭祖当天,双生子没有银镯子,你便回娘家去,不用再回来了。”叶福田态度强硬,都在说他偏心不公平,他偏要给自己挣个脸面。
叶福田话一出口,钱氏憋屈得抹眼泪,大房一家四口,脸色也都不好看,想说什么,可敢怒不敢言。
“你们大房也别觉得我偏心,以后三郎要是考取功名了,也不会回来,到时候大房给我们老两口养老,等我们死后老宅的房子田地大房的,二房之前分出去,也没拿到什么,说起来家产怎么都是你们大房占便宜。”叶福田淡淡的看了一眼大儿子夫妻,直接将话都摊开说。
这话一出口,叶大郎一家心情顿时平衡不少,虽然还有不满,但到底没说什么。
第三日,叶青青一家一大早就送提前准备好的猪肉、牛肉、菜肴、米饭、酒还有各种点心瓜果到叶家祠堂外,还有祭祖需要用的东西,到了祠堂外面,双生子由叶长生和叶福田一人一个抱进了祠堂,叶家宗祠有个不成文的规矩,除非是女子违家规需动用家法,女子是不能踏足祠堂的。
叶青青跟周氏等在祠堂外面,压根不清楚里面是什么情况,钱氏也在,只是每次看她们眼神都跟刀子似的,让人毛骨悚然的。
等到大家都出来时,已经快中午了,双生子由族长取了名字,四弟叫叶长兴,五弟叫叶长旺,寄托了大家对两个小家伙的美好期待,寓意家族兴旺。
回到家,叶青青注意到两个弟弟手腕上都戴着一只细细的银镯子,想到钱婆子拿出这前有多不甘不情愿,叶青青莫名觉得心里有点暗爽。
不过长旺,旺旺,哈哈哈,有点像狗狗的名字,叶青青逗五弟每叫一次,都笑一次,周氏莫名其妙的看着她,理解不到她的笑点。
后来还是她提醒了周氏才反应过来,也觉得有点怪怪的,又继续叫他们大宝小宝,叶青青也觉得没什么,只要能区分这两个家伙,叫什么还真是无所谓,反正难听的名字也不是叫她,原谅她是个没心没肺的姐姐。
祭祖后,叶青青就开始收拾东西去镇上,其实她除了两身换洗衣服,还有那一罐卤水和调料,也没什么好带的,但周氏暂时不能去,两个小弟弟太小了,可家里空荡荡的,连件像样的家具都没有。
吃饭的桌子还是之前那块木板,两个弟弟每天都在木板床上放着现在小还勉强,等再大些会翻身了,万一周氏没看牢,翻到地上可不是闹着玩的。
叶青青决定指挥大哥给弟弟们做个婴儿床,但在古代是没这东西的,叶青青木炭在地板上画了几次,叶长生似懂非懂的的砍了竹子回来试着做。 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。
他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。
迷茫、不解,各种情绪涌上心头。
这是哪?
随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。
一个单人宿舍?
就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。
可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费
之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。
而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化,让时宇发愣很久。
千万别告诉他,手术很成功……
身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人!
难道……是自己穿越了?
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇:???
前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?
“咳。”
时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
宠兽饲养基地。
实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载星星阅读app为您提供大神雁茴的穿越之我要当地主
御兽师?
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