哈啰小说网>都市言情>东京厨神:我以美食御万妖>031.不完美的手握寿司
  上条清隆先从锅里舀了一勺米饭放到盆里,接着在里面喷入适量苹果醋搅拌均匀,这样才会有寿司的味道。

  然后上条清隆就打了个鸡蛋,搅拌蛋液后在平底锅上煎个鸡蛋片,同时在上面撒了一下黑芝麻,以此来加强鸡蛋浓郁的香味。

  下一步……红谷女不喜欢肉和水产,那么就用水果代替,上条清隆取出一只桃子,这还是桐原薰白天去集市买的,用水果刀飞快地把桃皮剃掉,露出粉嫩的果肉。

  上条清隆把手用冷水洗干净,这样做的目的是米粒不会残留在手上,同时取出保鲜膜平放在料理台上。

  上条清隆想做的就是手握寿司,这是霓虹最传统的料理之一,最开始是将三文鱼、金枪鱼切片后盖在手握的饭团上,这样味道解饿又鲜美,拥有悠久的历史。

  这就是霓虹的文化底蕴,灵感来源于桐原薰昨天早晨做的饭团。

  上条清隆双手放在盆里,把黏稠的米饭全部揉捏成长方形的小团子,不能太用力,否则形状很难看,而且后面用手拿着的时候米饭就会塌掉。

  “老板,有什么需要我帮忙的吗?”

  桐原薰端着空托盘走上来,关切地询问道,她看到捏好的长方形小团子后,惊诧叫道。

  “这些饭团……难道老板是想做手握寿司?”

  “嗯,桐原同学你果然对厨艺懂得颇深啊,还有些细节你帮我分析一下,果味和甜味的区别应该是前者可以更多的用鼻子闻,而甜味是由舌头来品尝的,我想用水蜜桃包裹在饭团上,到时候用保鲜膜塑形后就会流失很多水分,果味就会淡却,有什么方法可以让水蜜桃变成桃干的同时,还能保留那抹清香?”

  “唔……水蜜桃代替三文鱼嘛?经过压缩后,水蜜桃的果肉就会变得干瘪瘪,那么把果肉包裹住米饭的时候,在上面倒入一些水蜜桃的浓缩汁怎么样?这样就算经过挤压,浓缩汁也会渗进米饭里,反倒给整体增添了芳香呢。”

  “这倒是个不错的办法,正好还有榨汁机!”

  上条清隆马上照办,把桃子剥皮后倒入榨汁机里,片刻一杯崭新的桃汁就制好了!

  他把果肉和煎蛋放在米饭上面,接着一边倒入桃汁,一边在用保鲜膜把寿司包裹起来,把里面的空气隔绝,这时候还要倒桃汁,等到塑形差不多后再打开,这样手握寿司就做好了!

  同样的方法,上条清隆又拿出一个南瓜,蒸熟后又迅速放入冰柜冷冻三分钟,接着用寒冰刃切开剁成粉末,将煎蛋和米饭压在粉末上面,用保鲜膜包起来不断地挤压,使米饭和南瓜充分接触,这样南瓜粉末就会包裹在米饭上,形成了手握南瓜寿司。

  南瓜正好对应了【家常】属性,而且南瓜还有甜味。

  蘸料的话,上条清隆准备了番茄酱,一切准备就绪后,就端出来放在红谷女面前。

  “噗……真有你的,叫你去做有文化底蕴的菜,没想到端出来了手握寿司,还真是被你的天真打败了,算了……我就品尝一下吧,也算是给小鸟雀一个面子。”

  红谷女抓起手握蜜桃寿司,鼻尖凑到跟前嗅了嗅,轻轻点头道。

  “果味很浓郁,而且米饭上面也浇了浓缩桃汁吧?为了害怕桃汁把米饭的特点全部掩盖,还在中间夹了一层煎蛋。”

  红谷女放进嘴里咬了一口,闭上双眼咀嚼一番后,没有做出任何评价,接着她又拿起手握南瓜寿司,同样是咬了一小口,咀嚼时间很长,似乎想要品味米饭被唾液淀粉酶消化后产生的麦芽糖。

  良久,她才睁开双眼,右手把脑袋往上一提,瞬间就人首分家,而刚刚吃下去的手握寿司从脖颈处全部喷溅出来,掉落在盘上。

  “红谷小姐,我做的寿司不符口味吗?”

  上条清隆预料到了这一点,系统没有提示解锁新料理,这说明这道手握寿司评分不足90。

  “勉强符合我的饮食口味,也不得不说你很用心,但是味道还差得很远,就算用番茄酱来增加口味,也不过是普通的手握寿司,失去了原本的精髓。”

  “精髓……我不太明白红谷小姐的意思。”

  “手握寿司的精髓就是海味和鲜味吧,也就是三文鱼和金枪鱼,饭香和生鱼片的香味完全相融在一起,可以起到相得益彰的作用,再配合酱汁就会令人回味无穷。况且,在古代手握寿司也是战争中的重要储备粮,非常耐饿的。你用南瓜和蜜桃做成的手握寿司算是一种创新,但是味觉冲击力差了很多,除了甜就是甜,要是只为吃甜的话,我何必要吃手握寿司呢?甜品它不比这个香吗?”

  “这个……”

  上条清隆一时间竟无言以对,他为了迎合红谷女的口味,确实忽略了饮食本身的意义。

  “唉,看来这间居酒屋也不过如此嘛……”

  “春丽头”一脸无奈的表情,驱使着身体抓住自己的丸子头,起身正欲离去,却被上条清隆单手拦住。

  “嗯?店长,你想做什么?”

  “清隆?”

  米斯蒂娅看到上条清隆拦住红谷女,抓着他的胳膊叫道,“你在做什么啊,红谷女不惩罚你,已经是看在咱的面子上了,你还不让她走!真是急死咱了!”

  “呐,给我三天时间……三天后,请你务必再来一次,我一定会让你品尝到美味的料理!”

  “真是笑话,我为什么要把时间浪费在你身上呢。”

  “春丽头”嘴角露出讥讽的笑容,乌黑的舌头竟然犹如毒蛇的信子般分叉。

  “不来也可以,我就理解成暗黑沼泽里的妖怪害怕给予妖厨师奖励光环,更惧怕自己的胃被一名18岁的星厨师俘获。”

  上条清隆回敬同样的笑容。

  “小子,你这是在玩火,这一次我只是给你普通评价,如果下一次你还是端上这样的料理,我绝对会给你降下惩罚。”Ηtτρs://WWw.HLXs9.cóm/

  “没问题。”

  上条清隆话语间没有任何犹豫,脸上挂着淡然的自信。

  “相对应地,如果我的料理可以令你满意,那么你的助理就要在报纸上宣传夜雀居酒屋。” 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。

  他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。

  迷茫、不解,各种情绪涌上心头。

  这是哪?

  随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。

  一个单人宿舍?

  就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。

  还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。

  带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。

  镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。

  可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费

  之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。

  而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……

  这个变化,让时宇发愣很久。

  千万别告诉他,手术很成功……

  身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。

  他竟完全变成了另外一个人!

  难道……是自己穿越了?

  除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。

  时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。

  《新手饲养员必备育兽手册》

  《宠兽产后的护理》

  《异种族兽耳娘评鉴指南》

  时宇:???

  前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?

  “咳。”

  时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。

  就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。

  冰原市。

  宠兽饲养基地。

  实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载星星阅读app为您提供大神東京小樱花的东京厨神:我以美食御万妖

  御兽师?

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