“朱大善人”好客地样子,感激地说:“先解决肚子问题,再从长计议赈灾物资的事情,诸
位同意吗?”
忙碌了快一天的几位,肚子的确咕咕叫了,便同意了“朱大善人”的建议。
“你们有口福,家里下人刚巧买回了一只羊,还没吃一筷子。”随即,“朱大善人”吩咐下
人马上端上来。
一个精美的竹制笼屉盛着四两一块的熏羊肉,满满实实,丰丰盛盛的,与沪海的吃法全然不
同,是视觉的极度反转与颠覆。
斟满了酒,拿着一块四两大的肉,五姨太都不知如何下嘴。
“朱大善人”看见这样子提出用刀改小一点,自嘲地说:“俺们都是乡野的吃法,与沪海根
本不能比,让你们见笑了。”
五姨太制止了这个意见,兴许大块吃肉,有我们从没体验过的趣味哩,说道:“入乡随俗。
大家放开吃,放开喝!”
眼前的熏羊肉香味撩人,再加上饿了小一天,大伙早就心里痒痒的无以言表了。五姨太一放
话,众人犹如放入羊圈的狼一般,风卷残云地干了起来,早忘了绅士风度。直到一块四两的熏羊
肉放入了肚子,才有观看旁人的闲心。
有人开腔了:“这是啥玩意呀?四两肉下肚,连味都没尝出来。太顺口、太好吃啦!”
沪海的五位都是厨界的高手,在中原的乡野之地,竟然出现了如此独特的佳肴,甚是令人吃
惊和敬佩!探索厨艺本是大家的兴趣和职业追求,求学求新更是心底不息的躁动。
大伙兴致起来,要求能不能见见主理厨师?
“朱大善人”不好意思地说:“俺们这儿的师傅不登大雅之堂,都不敢出来见人。哈哈”
一再的恳求,主理熏羊肉的厨师终于露面了。
他向所有的食客鞠了一躬,如数家珍地述说起熏羊肉的家世正史:“熏羊肉出自沈丘县槐店
镇的槐山羊,该羊多瘦肉少脂肪,不肥不腻,膳味小,煮汤烹调适口,以槐山羊肉制成的槐店东
关熏羊肉,是远近闻名的美食珍品。人们常用“香抬云外客,味引洞中仙”的诗句来形容这道美
味佳肴,此品色如樱桃,咸淡相宜,香而不腻,鲜美可口。最难能可贵的,此菜可在阴凉处存放
半月之久,而依然美味如常。”
这时,第二块熏羊肉又下了肚,大家都不可思议起来,这个可口程度真真是奇妙呀!
“大师傅,你再讲讲怎么把羊肉做得这么好吃?谢谢你啊!”大家还意犹未尽。
主理厨师点点头,一板一眼地说道:“第一,将羊肉洗净,切成四两左右的块,放入十比一
的精净盐水中浸泡三天。第二,烧一锅开水,将调料放入纱布里包好,放进开水中,然后将浸泡
好的牛肉下锅,煮上大约三个小时,待羊肉熟烂后取出,晾凉约五分钟。第三,取一只铁锅,锅Hττρs://wWw.hしΧS9.CòM/
底放入松、柏锯末,加少量柏枝或柏壳,上面架上竹算子。放上晾过的羊肉,盖上竹制笼屉盖,
点火熏制。视锅内起浓烟后,关小火熏制约三分钟即成。第四,取出羊肉,刷上一层香油。食用
之时,切成条、块或片装盘中即可。”说完,他笑笑,又说:“如果大块吃,更具风味,尤其是
口腔的饱满感!”
“好----!”众人为大师傅鼓起了掌。
“此菜的关键在于----浸泡中要注意羊肉的色泽,羊肉色为暗红时,品质最好;煮肉时,
要用旺火烧开,再改用小火慢煮,以汤似开非开时最好,汤中的浮沫要注意不断清除干净。肉的
熟烂程度,可用筷子扎肉,易扎透即已成熟,熏制时间不能太长,否则肉质容易变黑。”主理师
傅高兴得将秘诀也一并端了出来。
这顿晚餐吃得前所未有的舒畅,不但是美味,还有饥饿时对食物的欲望,更有素味平生的热
诚。
在□□的背景下,一顿饭就把信任交托给了陌生的双方。
酒足饭饱之后,五姨太一行五人被安排在朱宅的上房歇息,一夜无话。
而“朱大善人”则全无睡意,他在着----怎样把五姨太手中的那笔善款钓上钩! 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。
他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。
迷茫、不解,各种情绪涌上心头。
这是哪?
随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。
一个单人宿舍?
就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。
可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费
之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。
而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化,让时宇发愣很久。
千万别告诉他,手术很成功……
身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人!
难道……是自己穿越了?
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇:???
前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?
“咳。”
时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
宠兽饲养基地。
实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载星星阅读app为您提供大神寒江一渔翁的五姨太与小厨王
御兽师?
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