突然，天空阴云密布，雷声滚滚，一场汹涌澎湃的大暴雨倾盆而下，小六子和猴精被大雨堵
在了吃饭的小店里。
小六子又买了一只白切鸡，要了调料，打好了一个包，他想住宿下来以后，好好琢磨琢磨这
份清远白切鸡的奥秘。
小六子向厨房喊道：“先生，没有客人能够到店面坐坐吗？”
店主慢吞吞地走了出来，说：“客官，有什么要求？”
“先生，我吃过粤穗的白切鸡，与您的滋味大相径庭，这是为何？”小六子直接抛出了问
题，看店主怎么回答。
店主呵呵一笑：“道理很简单，人家是大城市，我是小乡野嘛。”轻轻一个理由就把皮球踢
回给了小六子。
“不对！先生，是您的味道与粤穗城里的不相上下，好像还有自己的风格呀。”小六子岂肯
罢休，又一脚将球再一次踢给了店主。
店主打起了精神，仔细端详了一番小六子，然后，小心谨慎地问道：“客官此行难道是为
了‘清远麻鸡’而来？老夫就是一个乡野之人，不问尘世之事，也不懂尘世之事。”
“先生不像做餐饮出身，可是，您为什么在这儿弄一个小小的食铺？还手艺如此的高超，您
真是世外仙界的高人？”小六子好奇地问。
店主依旧平静，缓缓说道：“鄙人告老还乡，弄两张桌子，支一个小店，赚点糊口的铜板。
哪来什么手艺，更谈不上世外仙界之说。”姜到底是老的辣，一番推手就将小六子的抬举奉承，
化为了无影无形的云气。
“先生在上，受弟子一拜！后生酷爱厨艺，云游四海而觅师。实无他图，只为美食而来，为
精湛厨艺而来！”小六子只好直接说开了自己的企图。
店主弄明白了眼前两位陌生年轻人的底细，心头的警戒才稍稍放松了一些。他笑笑说道：
“年轻人有如此志向，值得鼓励，值得赞扬！”
随后，又拿出好茶，像对待朋友一样地闲谈聊天起来。
店主年轻时，也是一位美食家，天下美食尽收“口底”，上下几千年，纵横海内外，中西合
璧，烩于一炉。后主政南粤，才华横溢，挥斥方遒，深得民心，颇有功高盖主之虞；又因性情方
正，匮乏周圆，几次三番忤逆权贵之圣愿；更身有耿骨，为南粤百姓之福祉，鄙视面包与子弹，
登高一呼，尽掀台下交易之黑幕，使举国舆论哗然，坏权贵卖国谋己利之好事；终遭革职查办贬
为庶民，直言永不录用！
因此，心灰意冷，蜗居乡僻，以数十年美食之阅历，依自己口味之好恶，在清远白切鸡的基
础上，摆弄出来个人的口感与味道。
为官廉洁，两袖清风，所以，弄了一家小店，谓之“方寸小吃店”，聊以安身立命。
闲聊一番过后，小六子问道：“先生如何称呼？以免晚辈有冒犯之时。”
店主呵呵一笑，说：“乡野之人，何须名号？就依着小店名头，称我‘方寸店主’吧。”
“‘方寸店主’，哈哈哈......我和你一样，也没有姓名，二十多年来，大家都叫我‘小
六子’，您也这么叫吧。”小六子也嘿嘿笑着说道。
店主一听也禁不住哈哈大笑起来，天开云散，一直不拘言笑的脸上，终于有了阳光灿烂的感
觉。他朗朗地说：“我俩没有姓名之人，同是‘天涯沦落人’呀！”
“‘方寸店主’，我还是叫不习惯，我还是叫您先生吧？我也给您做一道‘白切鸡’，请您
点评！”小六子的心思就在餐饮上面。
店主收起笑容，一本正经地说：“我可没干过餐饮，根本不是‘大师傅’，岂可指点你？”
“您一定是顶级大师，我就这么认定了！”小六子打心眼里觉得眼前的店主，就是世上隐居
的厨艺高人。
捉来一只二斤来重的清远麻鸡，杀鸡放血，开膛退毛，洗净备用。葱姜结成草把子，塞入鸡
腹之中，料酒盐巴腌制十余分钟，一锅开水当前，拎着鸡头几次三番地浸入开水，再提起来，谓
之“醒鸡”；然后，才将整只鸡浸入开水里，很重要的一点要开着锅盖，煮烫二十分钟；端锅下
灶断火，让鸡在热水里继续浸泡几分钟，再从中捞出；紧接着，浸入备好的另一锅冰水之中，稍
事过水即可捞出，直至放凉，再切成大小适中的鸡块。
然后，制作酱料，小六子调制了一份“沙姜蒜汁”，将“白切鸡”端摆在店主的面前，毕恭
毕敬地说：“先生，您品签！”
店主尝了酱料，又品尝了鸡块，说：“小六子，你做得很地道呀？要我怎么点评呀？”Ηtτρs://ＷＷw.ＨＬＸs9.cóm/
“先生，您肯定能给到我很好的指点！而且是令我醍醐灌顶的点拨！我总有这样的预感。”
小六子渴望地期待着。
店主沉思了一下，闭着的眼睛忽然睁开，仿佛射出一道令人不寒自栗的光芒：“好！既然瞧
得起老夫，老夫就说说几句外行的话咯。餐饮烹饪其实被自身囿于在一个框框里了，就说这道白
切鸡本身已经历经沧桑，饱经风霜，若还想在上面弄出新的名堂，创出新的出路，就有点钻牛角
尖的味道了，谓之‘过’！老话说：‘功夫在诗外’，就厨艺而言，也是这个道理。譬如，老夫
在烹制‘方寸小吃店白切鸡’时，除了正常的烹制外，并不刻意去追求异乎寻常的感官刺激或享
受，反而，以一颗平静如水的心体会这道菜肴与自然的关系，与环境的对话，所以，你吃出了其
他的滋味和体验。而我是用本地最丰富的资源----茶，构建了与白切鸡最自然的联系和共鸣。”
小六子果然没有预判错误，店主的一席话点化了他心中久久郁结的一个瓶颈----如何从顶
级向巅峰的蜕变！ 无尽的昏迷过后，时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容，请下载星星阅读app，无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容，已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。
他大口的呼吸起新鲜的空气，胸口一颤一颤。
迷茫、不解，各种情绪涌上心头。
这是哪？
随后，时宇下意识观察四周，然后更茫然了。
一个单人宿舍？
就算他成功得到救援，现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑，时宇的视线快速从房间扫过，最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样，大约十七八岁的年龄，外貌很帅。
可问题是，这不是他！下载星星阅读app，阅读最新章节内容无广告免费
之前的自己，是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年，工作有段时间了。
而现在，这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化，让时宇发愣很久。
千万别告诉他，手术很成功……
身体、面貌都变了，这根本不是手术不手术的问题了，而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人！
难道……是自己穿越了？
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子，时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看，书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇：？？？
前两本书的名字还算正常，最后一本你是怎么回事？
“咳。”
时宇目光一肃，伸出手来，不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书，看看这究竟是个什么东西时，他的大脑猛地一阵刺痛，大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
宠兽饲养基地。
实习宠兽饲养员。网站即将关闭，下载星星阅读app为您提供大神寒江一渔翁的五姨太与小厨王
御兽师？
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