哈啰小说网>都市言情>穿到红楼前传当丫鬟>第 175 章 油炸茭白
  第一百七十五章

  春暖在冥思苦想菜谱,不要新奇的,越简单越好。

  然后又去小厨房的杂物房看了看。

  蒸个鸡蛋羹,今天还没吃鸡蛋呢,话说用牛乳蒸味道会更好,但是牛乳不新鲜了,而且她也不准备在外人面前显露牛奶的作用。

  说起蒸鸡蛋羹,最难的就是加水了,如果水量不够,鸡蛋羹就会发老、不嫩滑,如果水太多,可能发生下层凝结了,上层还很多水的情况。

  春暖最初学做蒸蛋羹的师傅是大学同学,人家有窍门,就是用鸡蛋壳量水,一个鸡蛋,三个鸡蛋壳的温水,这样做出来的蛋羹基本不会失败。

  不过后来经验丰富了,也就用不着鸡蛋壳了,直接倒水,然后查看鸡蛋液的稀释情况,心里就有数了。

  今天还有小虾,那就要几只,然后做个虾仁酱油鸡蛋羹。

  第一道菜定下,再选个就完成任务了。

  然后她就看到了茭白。

  现在正是吃茭白的时节。

  茭白营养丰富,口味又好,是不可多得的食材,上辈子就很受人们追捧,价格也是不低。

  但到底它不过是河边儿常有的东西,普通老百姓把它当宝,但在国公府里,就跟野菜一样,只能吃个新鲜而已。

  “干娘,你做茭白么?”春暖蹭过去询问。

  桂花婶不知春暖用意,还是点了头,“做,今天的茭白还鲜嫩,给主子们吃个新鲜。”哈啰小说网

  “那我多剥几根茭白,您一会都给炸了呗。”春暖说明来意,她就是蹭油锅的。

  茭白要过油才好吃,但是平时她们自己吃,桂花婶估计不会允许她们浪费太多油的,现在能搭顺风车当然没问题的。

  桂花婶斜她一眼,“倒是会讨巧。”

  桂花婶说春暖讨巧不是说她蹭油锅这事儿,而是炒茭白。

  过了油的茭白几乎就是熟的状态了,然后只要稍微调个汁儿,放两片青辣椒和一些盐,一翻炒这菜就成了。比清炒豌豆还简单呢,所以桂花婶才说她讨巧。

  春暖也觉得她挺聪明的,既不用暴露自己又弄了一道好菜。

  晚上有口福了。

  香棋指着虾仁蛋羹很是惊喜,“春暖,这蛋羹做的太好了,不比张师傅差了,你怎么想到放虾仁的?”

  桂花婶也在看她。

  春暖心里得意,能不滑嫩么,蛋羹她都做了多少次了,早就是熟手了。

  而且在蒸之前她还有小勺子把上面的浮沫都撇去了,要不是没有细筛,她还准备过一遍呢,那样肯定会更滑更嫩,都怪工具不给力。

  不管心里怎么想,还是要给个说法的,这个她早有准备。

  春暖清清嗓子,“咱们现在唯一能吃到的荤,不,是素,就是虾仁,所以我做任何菜都想着能不能放点。”

  就是这么一个朴实无华的理由。

  桂花婶和香棋都不说话了,这理由她们是相信的。

  因为她们也在做同样的事情。

  “明早你再蒸两份,用汤盅。”桂花婶干脆利落的宣布。

  春暖高兴的答应了,能替桂花婶做些力所能及的,她还是很高兴的。

  “这茭白做的也好吃,怪不得春暖能进大厨房,天赋太好了。”香棋都没想到,春暖会做的这么好吃,再次出乎意料了。

  春暖略带心虚的摆摆手,“这不是我的功劳,都是干娘炸的好,我不过翻炒两下,放点盐罢了。”

  香棋感叹道,“所以我才说你天赋好,多少学厨的人最初都掌握不好盐量,不是淡了就是咸,再不就是分次放盐,炖菜还好,炒菜就不成了。可是天赋好的,看着菜就知道放多少盐,我也问过,她们说就是感觉,说不清楚的。”

  桂花婶对于这话还是很受用的,她知道春暖不但天赋好,而且脑袋瓜也活。不过还是要谦虚的,“她才刚开始,哪里就看见天赋了,还得多刻苦练习才是。”

  春暖也立马谦逊的表示,她要学习的还有很多。

  晚上,春暖泡着牛奶浴,还在牛奶洗澡水中扎了个猛子。

  让头发、脸都沐浴一下纯牛奶。

  特别是她的头发,一定要多吸吸营养,这样才能更茁壮成长。

  桂花婶也在泡脚,“春暖。”

  “什么事,干娘。”春暖一双手臂趴在浴桶上,脸对着桂花婶方向,不过因为屏风的阻挡,她们是看不到对方的面容的。

  “我原想着带你出府去定套刀具,厨房的刀都太重了,你用不合适。每个厨子都要有自己的刀的,这就跟当官的有官印一样重要。”桂花婶也有自己的专用刀具。

  这是她在国公府挣了月例之后才花钱打造的。

  因为保养得宜,现在还很好用。

  春暖有些纠结,出府她当然愿意,巴不得明天就去,可是做刀具,那不是以后要练习刀工了,那可是个苦差事。

  “可是现在看来一时也出不去,让那些跑腿的去办我也不放心,你先多练习一下炒菜,这方面你还是极有天赋的。”桂花婶虽然不愿,但也只能先推迟了。

  不过最晚也就明年,到时候大厨房那边人手肯定会填补了,她也就不用这么绑身子了。

  春暖偷偷的轻轻的长松口气,不用马上练刀工太好了。

  虽然知道躲不过,但能晚点还是好的。

  她终究还是太小了,胳膊力气不够,要是强行练习,说不得会受伤呢。

  看来她要有意识的锻炼臂力了。

  她这次穿越真的没带什么金手指,更不会有一种家传的无名气功,练一练就身体康健、长命百岁了。

  她之所以会锻炼臂力还是跟上辈子的经历有关,上辈子她在做美食主播之前,也是普通人,只不过热爱美食,厨艺不错,还和很多厨师学了那么一两手。

  但这些还不够,想要吸引眼球总得能装两拨吧,有的厨师是展示刀工,有的是单手打鸡蛋,有的是掂勺。

  各有绝活儿。

  她那时候衡量了很久,决定学颠勺,除了能装X,重要的是性价比高,以后做菜也能用到。

  所以就找了专业私教去锻炼臂力。

  没想到现在又能用上了。

  这就是技多不压身啊,说不定什么时候就用上了。 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。

  他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。

  迷茫、不解,各种情绪涌上心头。

  这是哪?

  随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。

  一个单人宿舍?

  就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。

  还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。

  带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。

  镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。

  可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费

  之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。

  而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……

  这个变化,让时宇发愣很久。

  千万别告诉他,手术很成功……

  身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。

  他竟完全变成了另外一个人!

  难道……是自己穿越了?

  除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。

  时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。

  《新手饲养员必备育兽手册》

  《宠兽产后的护理》

  《异种族兽耳娘评鉴指南》

  时宇:???

  前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?

  “咳。”

  时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。

  就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。

  冰原市。

  宠兽饲养基地。

  实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载星星阅读app为您提供大神牛奶花卷的穿到红楼前传当丫鬟

  御兽师?

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