哈啰小说网>都市言情>穿到红楼前传当丫鬟>第 170 章 清炒豌豆
  第一百七十章

  春暖决定小露身手,务必不能把清炒豌豆做残。

  话说,这么简单的菜式,就是放盐、放水再炒炒,怎么做残?

  想做坏都是个有难度的活儿。

  春暖没将豌豆皮完全扔了,留了一部分嫩的。

  其实这样的豌豆皮很有营养,味道也不差。

  人们只是出于习惯才把它扔了。

  “怎么留皮子,咱们厨房又不缺食材。”香棋的诧异在于为何留豌豆外皮,而不是这个行为本身。

  这话稍微有点绕,其实在普通老百姓家里,这样的嫩豌豆是不剥皮的,直接就下锅炒的,自然也是连皮一起吃,但在国公府,食材特别充足,当然要挑选更好的部分食用,这外皮自然就被抛弃了。

  但是现在春暖留了一小部分外皮,香棋就不理解了。

  春暖自然不会说这样会增加食物层次感,也增加营养这样高深的话来,所以只能瞎鸡儿扯,“我听别的小姐姐说过,其实这外皮味道挺特殊的,就想尝一尝。”

  至于哪个小姐姐,别问她,她也不知道。

  她还是个宝宝,有好奇心太正常了。

  正好她自己做菜,肯定要尝试一下,这没毛病。

  果然香棋就不再追问了。

  不久桂花婶回来了,手里拿了一个分量不小的木筐,后头还跟着黄婶子她们,手里、背上都是木筐。

  看来这次真心没少拿啊。

  桂花婶将木筐放下,掏出手绢擦擦汗。

  也顾不得休息,从各个筐中往外掏食材。

  春暖凑上去想帮忙,被桂花婶拦住了,“你不知道我中午要用什么,别捣乱。”

  春暖鼓着脸,只能退到一边,帮不上忙,也不能帮倒忙。

  然后就看到了虾盆,半盆虾,且个头都不小,能有她中指长了,“干娘,这是什么虾?”

  不像是之前吃过的小河虾啊。

  桂花婶摇头,“我也不知道。农庄进上来的,应该也是在河里打捞的吧。这回虾子个头大,倒是好取虾仁了。”

  春暖深有同感,之前的小草虾,取一碗虾仁得剥几百个,不是多难,是很烦。

  所以有时候桂花婶会直接选用海虾干,蒸过之后再用。

  “干娘,我不要虾仁,我要虾头。”春暖看到这些虾都非常干净,就知道水质极好,这样的虾直接生吃都没问题的。

  她要虾头,就是为了熬制虾油,然后来炒菜。

  “虾仁也不能给你,这可是中午、晚上两顿的量。”这话等同于虾头随春暖意了。

  春暖又扒拉了几下盆,“干娘,有好几只有虾籽的,也给我吧。”

  反正主子们不会吃的,她直接蒸了,然后放点酱油拌饭吃。

  也算一道荤食了。

  桂花婶没吱声,也是默认了。

  守孝期间虽说要忌荤,但还是有漏洞可钻的。

  主子们吃虾仁,那虾头、虾籽就归大厨房处理了。

  至于怎么处理,主子就不会管了。

  不过现在已经过了产虾籽的时候,只能偶尔看到了。

  春暖拿来两个大腕,开始揪虾头,弄虾籽。

  不过也没多弄,她也不知道桂花婶中午需要用多少虾。

  再说她就准备炒一个菜,这些虾头足够了。

  倒是可以留些虾头,明天熬粥吃。

  桂花婶给众人都安排了活儿,多是摘菜、洗菜,然后她自己切菜。

  人多力量大,就像桂花婶说的,八道菜还是很容易的。

  在桂花婶做菜的时候,香棋和春暖也都在做。

  香棋做的是她们中午要吃的,烩豆腐、蒜泥炒青菜。

  春暖放了稍微多些油,然后开始下洗干净的虾头。

  没有厨房纸巾,虾头上有水,避免不了开始溅油。

  春暖捂着脸开始往后躲。

  这样子倒是像极了做菜新手。

  桂花婶让她小心点,不行就别逞能。

  香棋这边也腾不开手,不过还是问她需不需要帮忙把铁锅搬下来。

  她们用的都是小排灶,铁锅是能直接搬动的。

  “没事。”春暖毫不犹豫的拒绝了,她在熙朝第一次做菜怎么能这么半途而废呢。

  溅油不怕,她直接找来一个小锅盖,挡在面前。

  开始翻动虾头,虾头熟了很快,变成红粉色后,慢慢就开始出虾油了。

  这时候就没有溅油现象了。

  安全了,春暖放下锅盖,这木头锅盖还挺沉。

  将虾头挑出去扔掉。

  直接下豌豆翻炒,她个头小,所以是踩着个小板凳的。

  不过这不耽误,她已经习惯了,想当年她在大厨房熬粥,还直接蹲灶台呢。

  看到豌豆变色,就放水,春暖直接放热水,这是习惯问题,她上辈子炖菜都会放热水。

  然后放上锅盖闷个两三分钟,豌豆很嫩,很好熟的。

  然后就是放盐盛盘,再撒点嫩葱花做点缀,完美。

  “这葱应该最开始放,用油炸下才香,现在放没用的。”香棋以为春暖记错放葱花的顺序了呢。

  “呃…”春暖真不想解释,代沟啊。“这是我独创的。”爱咋咋地。

  香棋以为她这么说,小孩子面子挂不住了,赶紧安抚,可别被她说哭了,“好好,怎么做都行,一闻这味儿就知道不差。”

  春暖毫不心虚的接受了,“那当然,我不看谁做的。”她刚才尝过了,味道不错呢。

  饭桌上,“干娘,你尝尝我做的豌豆。”

  春暖用勺子直接舀了一大勺放进桂花婶的饭碗里。

  豌豆用筷子夹还是有些费事,春暖索性就在菜盘里放了两把勺子。

  桂花婶瞅着饭碗里的豌豆,神情古怪,“是淡了还是咸了,或者有其他的怪味?”

  “没有,通通没有。很好吃。”春暖撅嘴,太小看她了。

  香棋赶紧舀了勺豌豆,然后尝了一颗,“味道还真不错,看来春暖很有厨艺天赋啊。”哈啰小说网

  春暖就差抱胸哼哼了,让她们小看她,打脸了吧,事实善于雄辩。

  桂花婶揉揉春暖的头,“看来以后咱们的饭菜可以交给你了。”

  春暖一怔,然后脑袋摇的跟拨浪鼓似的,“不行的。”那么多工作量,她还要不要休息了,别把她小身板累坏了。

  她还是个宝宝,能不能对她友好点。 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。

  他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。

  迷茫、不解,各种情绪涌上心头。

  这是哪?

  随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。

  一个单人宿舍?

  就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。

  还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。

  带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。

  镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。

  可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费

  之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。

  而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……

  这个变化,让时宇发愣很久。

  千万别告诉他,手术很成功……

  身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。

  他竟完全变成了另外一个人!

  难道……是自己穿越了?

  除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。

  时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。

  《新手饲养员必备育兽手册》

  《宠兽产后的护理》

  《异种族兽耳娘评鉴指南》

  时宇:???

  前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?

  “咳。”

  时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。

  就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。

  冰原市。

  宠兽饲养基地。

  实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载星星阅读app为您提供大神牛奶花卷的穿到红楼前传当丫鬟

  御兽师?

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