哈啰小说网>都市言情>穿到红楼前传当丫鬟>第 21 章 素粥
  第二十一章

  春暖也是想想,小裤裤还是不能外露的。

  不是有个名人说过,超前一步是天才,超前太多就是神经病了。

  她可不想被当成神经。

  而且她还发现一个大问题,棉布品用起来是很舒服,但是会泄松,特别是多次水洗之后。

  不不不,不是小裤裤,小裤裤才过了一遍水,除了被热水烫的有点抽吧,还是很好的。

  她是从她的棉布手巾发现端倪的。

  所以这小裤裤还真得多做几个才行。

  她下个月也别指望攒钱了。

  不过这样也好,小裤裤多了,有了替换,就可以轮休的时候再一起洗,就不会被桂花婶发现了。

  当晚,春暖练完字洗了洗手,然后拿出一条丝绸手帕,“桂花婶,朋友送我一条丝绸手帕,可我用就浪费了,还是您用合适。”

  说的她自己差点起鸡皮疙瘩。

  有时候彩虹屁也不是那么好说的。

  桂花婶有些诧异的抬头,伸手接过展开,“还真不错,是你那个针线房的小丫鬟送你的。”

  春暖也没想瞒着,点了点头。主要是她朋友太少了,一猜就猜到了,你想啊,她没钱买,那就是别人送的,她周围能送手帕的过一遍,这人就出来了。

  “也没白瞎你一盘盘点心喂她。”没想到桂花婶又来了这么一句。

  春暖后背有些冒汗,这位知道的是不是有点多啊。

  “你这丫头太实诚,得多留几个心眼子,得了,我也不是说你,看把你吓的。”桂花婶随手就把手帕塞怀里了,“对了,你现在烧火、洗菜、摘菜也算出师了,改明个我就教你熬粥吧,主子们的粥暂时不能交给你,不过给那些大丫鬟熬制的素粥简单好学,就从那个学起吧。”

  春暖嘴巴翘起,送礼果然有用啊,“桂花婶,我会用心学的。”

  桂花婶满不在乎的摆摆手,“一个素粥有什么用不用心的,一看就会的。”

  春暖当然会熬制素粥,这就是一个入门粥。

  好喝的素粥是什么标准呢,要绵稠,且还入口即化。

  当然完熬制出这样的粥是很考验功夫的,不过也是有小窍门的。

  可以先把米洗净打湿,放在冰箱冷冻层冻一夜,再拿出来熬粥,十几分钟后就会很稠了。

  但是这个办法显然在这个时代不合适,因为没有电冰箱,倒是冬天的时候可以试一试。

  还可以用隔夜米饭熬粥,将隔夜米饭用冷水淘洗一遍然后滤掉水,再加入足量水,但是一定要滴几滴油,目的是帮助乳化,这样也能在很短时间得到稠粥。

  不过国公府的大厨房基本不会出现剩饭的情况,每天的吃食都是定量的。

  即使主子、丫鬟吃不完,也不会再把吃食送回大厨房。

  这和个人家过小日子可不一样。

  上面两个小窍门有些不适用,她还有别的招儿,用砂锅煮粥,虽然会费事点,但真的好吃,最起码比电饭煲煮的好吃。

  国公府主子们的粥都是用砂锅煮的,但是大丫鬟的素粥却是用大铁锅,可见古代的厨师也是懂这个窍门的。

  不过春暖还有个窍门中的窍门,就是在开火煲粥之前,在砂锅里放一个瓷勺。这样在熬粥的过程中,瓷勺会在锅底扑通扑通震动,让粥米更加绵绸,还能防止糊锅。

  除此之外,还可以放些糯米,也是把粥做稠的好办法。

  这些小窍门都是很多厨房多年的经验总结,春暖猜想,也许她懂的比桂花婶还多呢,谁让她上辈子活在了一个信息爆炸的时代。

  她还知道有些粥铺卖粥,里面没几粒米,粥却意外的稠的缘故。

  有的店家会解释他们有用底粥,但很多却是使用的增稠剂。

  那东西会增加肝脏和肾脏的负担,小孩、孕妇都是不建议吃的。

  其实国公府的素粥也不是单纯是白米粥,有时候也会放些配料,白菜丝、地瓜块、南瓜…

  反正就是大什么蔬菜正大量上市,大厨房多到用不完的时候,素粥就会变成各种添加粥。

  春暖在心里告诫自己一番,明天一定要装的像一点,可别让桂花婶看出来她很会。Ηtτρs://WWw.HLXs9.cóm/

  转天一早,桂花婶看到春暖将灶烧了起来,就让她多添几块柴然后过去。

  香环给春暖比划了下,那意思她会照顾火,让她别担心。

  春暖也冲她拱拱手表示感谢。

  “好好听着,这粥想要熬的快,这大米就得泡,这半盆米是昨晚就泡上的,直接往锅里一放就得了,然后放水,这水可不能少,要不然成干饭了,就是半路加水也会影响味道。”桂花婶边说边倒水,因为煮的粥比较多,她都没用舀子,直接提了个水桶往锅里倒。“这些水就差不多了,接下来就是大火烧开,不过中间得用铲子推几下,防止粘锅。”

  春暖嘴角抽抽,这哪里是铲子,分明是铁锹,她能拿得动么,表示怀疑。

  果然桂花婶也是心里有数,“你现在拿铲子有些吃力,不过没事,你可以这样。”

  桂花婶给春暖示范了下,就是用双手抓铲子,然后运用整个身体的力量向前推动。

  这样真的是省了很多力。

  要是用胳膊拿着铲子搅动,春暖肯定是力不从心的,连连点头,“这个我可以的。”

  那边桂花婶接着说了,“等烧开的时候,要把火压小点,这样熬制的粥才好喝,咱们府里老夫人最是慈善了,曾经下过命令,这粥必须得插筷不倒才算好。最后快要好的时候,有什么菜都可以往里放,别忘了再撒把盐。”

  这个春暖还真不知道,“要做咸粥么?”

  桂花婶将铲子放在一边,“就是有点咸滋味,你知道这是给一等丫鬟熬的粥,她们忙起来是没有时间坐下来慢悠悠喝粥的,所以这粥带点咸味也省的她们吃菜了,可以直接灌。”

  春暖受教,大厨房真的很人性化啊。 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。

  他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。

  迷茫、不解,各种情绪涌上心头。

  这是哪?

  随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。

  一个单人宿舍?

  就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。

  还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。

  带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。

  镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。

  可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费

  之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。

  而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……

  这个变化,让时宇发愣很久。

  千万别告诉他,手术很成功……

  身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。

  他竟完全变成了另外一个人!

  难道……是自己穿越了?

  除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。

  时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。

  《新手饲养员必备育兽手册》

  《宠兽产后的护理》

  《异种族兽耳娘评鉴指南》

  时宇:???

  前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?

  “咳。”

  时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。

  就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。

  冰原市。

  宠兽饲养基地。

  实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载星星阅读app为您提供大神牛奶花卷的穿到红楼前传当丫鬟

  御兽师?

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