将风味烤鱼做好之后,虞晓味把因为片了鱼片只剩鱼肉,然后也被她腌起来的鱼块拿了出来。
把腌好的鱼块和里面的辛香料分开,把捡出来的佐料放在一个小碟子里。
锅内的油用小火烧到七成油温,将鱼块放进去炸成金黄色盛出来,然后切一些葱姜蒜,将葱姜蒜连同花椒、干辣椒一起倒进去,再把腌鱼的料也倒进去翻炒,最后把炸过的鱼块重新倒回锅里,倒入料酒、酱油和糖,等佐料翻炒均匀了,滴几滴醋,最后撒一把炒熟的白芝麻。
这道香辣鱼块麻辣鲜香,不论冷吃、热吃都好,当零食也可以,佐酒也不错,而且也不算太辣,除非是一点辣都不能吃的,否则都可以吃。
虞晓味还记得,小时候父亲总做一些小零食给她,其有一道是这个香辣鱼块,所以这道菜,虞晓味做的也很是顺手。哈啰小说网
同样,鱼皮用了两条鱼的量,鱼块也是做了两条鱼的,虞晓味盛出一部分,也是留给幻金龙王的。
“今天是全鱼宴啊!”常辉那边按照虞晓味吩咐,已经处理完了桂鱼,将鱼拿过来的时候,朝着虞晓味说道。
“今天去河边捞了不少鱼,所以多做点关于鱼的菜,也有别的菜。”今天可能还来别人,所以虞晓味也算是多弄点,何况最近还要出门去,不多做一些菜谱的菜,怎么完成任务进度。
“还弄什么?我去弄。”常辉放下桂鱼,朝着虞晓味继续问道。
“常叔,之前我不是拎的那桶里还有好多泥鳅,也处理一下,我还要做一个酥炸泥鳅。”虞晓味这会儿拿着一块干净的屉布包住鱼,因为桂鱼的刺很硬,这样可以防止鱼滑动的时候被扎到。
鱼鳞、鱼鳃和内脏都处理干净了,虞晓味现在只是按住鱼身将鱼头切下来,然后用快刀将鱼肉贴着骨头片开,但是尾巴的位置却还是连着的。
再翻面片另外一边的鱼肉,将鱼肚子这里连刺带肉都片掉,这部分,虞晓味收到一边,准备留着做腥包,一切都不能浪费。
割下的两片连着尾巴的鱼肉,皮朝下,虞晓味开始给鱼身切成花刀。
先在鱼肉切直刀,每一刀刚刚划到鱼皮,每一道的间距也完全一致,再斜着角度稍大一些片鱼,形成菱形刀纹,片出松鼠毛的状态。
给鱼打完花刀,用料酒、盐调匀,分别抹在鱼头和鱼肉,之后用淀粉把鱼肉的每个角落都裹匀,然后抖掉多余的淀粉可以炸鱼了。
炸鱼这个步骤要先用热油给鱼身定型,等花刀定型之后再下油锅慢慢炸,那边常辉已经帮虞晓味把油入锅了,油烧至八成热的时候,虞晓味这个时候拎着鱼尾部分,将鱼在油锅方,开始用勺子舀热油来淋在鱼身,再将两片鱼肉摆好造型放入油锅炸成最后摆盘的形态。
本书来自 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。
他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。
迷茫、不解,各种情绪涌上心头。
这是哪?
随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。
一个单人宿舍?
就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。
可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费
之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。
而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化,让时宇发愣很久。
千万别告诉他,手术很成功……
身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人!
难道……是自己穿越了?
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇:???
前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?
“咳。”
时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
宠兽饲养基地。
实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载星星阅读app为您提供大神紫苏筱筱的末世小厨娘,想吃肉来偿
御兽师?
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