哈啰小说网>肉文辣文>江家食肆经营日常>77、卤味(二)
  红豆已经煮得开了花儿,里面还剩了不少有些泛红的汤水,江孜趁热往砂锅加入早就备好放在一旁的红糖,用筷子搅匀,然后敞开砂锅继续用小火收汁,只留了一点儿红糖水裹着开花的红豆儿,等凉了吊在水缸里冷藏一晚上,明早刚刚好就能做蜜红豆糯米圆子汤,配上几块小米蒸糕当早点,正正好。

  已经盘算好第二天早饭的江孜开始要准备晚饭了,江谌正好背着几捆回来了,右手上还提着用树叶包着的十几朵平菇。

  江孜有些惊喜:“这几天天气这么热,山上还有菌子呢?”

  “运气好,就刚好在一处阴凉的地方看到了些,找了好一会才摘了这些。”江谌下柴火,随手用衣袖擦了擦脸上的汗:“不多,晚上就做着吃了吧。”

  江孜应了:“厨房的灶台上还温着猪骨汤呢,正好用来煮个平菇汤。”

  江孜每天都会去买几根猪骨,家里从早到晚都用猪骨炖着汤,炖得久了,汤水都是奶白奶白的,做菜的时候加一勺猪骨汤,菜的味道都能更好些,等到猪骨汤腻了,就去邵家屠宰场问问能不能买到单独的鸡架,鸡架用来炖些鸡汤也是极其鲜美的。Ηtτρs://WWw.HLXs9.cóm/

  平菇上沾了些泥土,江谌拿去后院用清水漂洗干净放在一旁备用就去劈柴了,被江母教训了一番的江源耷拉着脑袋,不像以往那么活泼,安安静静的坐在那里,时不时抬头看几眼劈柴的江谌,瞧那样子似乎就等着江谌询问他怎么了,然后他就可以向哥哥告状——娘亲凶他,阿姐在旁边看戏,他不开心。

  只可惜江谌专心干活,压根没注意到自家弟弟的小动作。

  蜜红豆已经吊到水缸里去冷藏了,那股蜜红豆的香甜味道消散了几分,倒是院子灶台上的铁锅里传来了一股霸道的香味,顺着空气飘得远远地,隔壁的于晓静惊呼一声:“阿孜又在做什么好吃的!怎么这么香!”

  嗓门大得隔着一堵墙都能听得到。

  等江孜掀开铁锅查看完卤味炖得如何了,只是几个呼吸的时间,于晓静就已经蹦蹦跳跳的跑了过来,手上还拎着一个小陶罐。

  “阿孜,快来尝尝我娘做的酱黄瓜!试试味道,不错的话,明天我就带集市上去卖啦!”于晓静一边往江孜身旁走,一边使劲的嗅了嗅:“你这是在做什么?头一次闻到这么浓郁的香味!闻着就知道超级好吃!”

  本来还在闷闷不乐的江源已经跟在于晓静身后凑了过来。

  “今天去同心堂买的药材香料就是为了做一锅卤味,里头放了今儿买的猪蹄,还放了鸡蛋和鸡爪。”江孜简单解释一句,朝她挑了挑眉,那小模样可得意了:“怎样?够香吧?”

  于晓静连连点头,甚至忍不住咽了咽口水:“够够够!我可真没闻过这么浓郁的香味!”

  “还没好呢,还得炖上一刻钟吧,到时候你带些回去尝尝。”江孜大概盘算了一下时间,接过于晓静手上的陶罐,拿出一双干净无水的筷子夹了条一指长的酱黄瓜。

  单从外观上看,酱红色的黄瓜条腌制得刚刚好的,闻起来是淡淡的酱香味。

  江孜举起筷子咬了一口黄瓜条,“咔擦”的声音随即响起,口感是十分的清脆,酱香浓郁,清爽中带些一丝微甜,爽口又解腻。

  “好吃!于婶做的酱菜是真的好吃!”江孜毫不吝啬的竖起了大拇指:“以后我家配粥的酱菜可都交给于婶了!”

  “管够!管饱!”于晓静骄傲的扬起小脑袋,江孜摆摆手:“谢谢你的好意,管够就行,管饱就不必了。”

  用酱菜来管饱就真不必了。

  于晓静啧了一声,翻了个白眼回家报告喜讯去了——经过阿孜认真,酱黄瓜可以卖了,家里又可以多笔收入了。

  瞧着江谌劈完柴,江孜立刻扬声给他安排活计了:“哥,你一会煮些白米饭!晚上吃!”

  她做的是辣卤,卤料包里放了花椒与干辣椒,这类辣卤最是下饭,总是吃糙米饭就会变得特别馋大米饭,既然今天有下饭的好菜,自然得准备一锅白米饭。

  给哥哥安排了活计,江孜又将目光放在馋得不行的小江源身上:“阿源,帮阿姐后院掐了些白菜,一会偷偷给你吃个卤鸡蛋好不好?”

  谁也别想躲过江孜的安排,哪怕是年幼才五岁刚刚还在闹小脾气的江源——就是要付出一点小小的代价。

  毕竟没有谁能躲得过美食的诱惑。

  所有人都被江孜安排得明明白白,她自己倒是悠闲,就在灶台前盯着火候——直到香味越发浓郁,江孜这才掀开了锅盖。

  比先前更加浓郁霸道的香味飘散出来。

  蒸腾的热气散去,露出泡在深色卤水里的呈现酱红色好看的猪蹄和鸡爪,没有剥壳的鸡蛋也同样染上了漂亮的色泽。

  只看色泽和香味,这一锅卤味几乎可以断定是成功了。

  江孜找出家里最大的砂锅,将铁锅里的卤味倒进去,放到一旁继续泡着入味,然后就是简单的炒了个青菜,再勺了一直在灶台上小火闻着的猪骨汤煮沸后加入平菇,只需要撒点盐调味就是一道极其鲜美的平菇汤。

  吃饭前,江孜先拿出一个大碗,夹了猪蹄、鸡爪、鸡蛋各五个,浇了一勺的卤汁,递给江谌:“哥,你给于婶送过去,告诉他们吃完这卤汁可别倒了,明儿煮碗面,浇上卤汁,味道也是好极了。”

  小木盆装了满满的卤味,入目就是颜色漂亮的猪蹄和鸡爪,鸡蛋的壳还没有剥掉,细碎的蛋壳缝隙间浸满了卤汁,露出的一点儿蛋白都被染上了酱红色。

  “我要吃肉肉!”江源爬上板凳,就伸出了小手,使劲的咽了咽口水,嘴边似乎有些可疑的痕迹,江母端着青菜走过来,一把拍开他的手:“急什么?菜都没上齐,哥哥姐姐都没来,你就先吃啦?”

  委屈的江源撇撇嘴,坐在板凳上晃荡着两条腿。 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。

  他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。

  迷茫、不解,各种情绪涌上心头。

  这是哪?

  随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。

  一个单人宿舍?

  就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。

  还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。

  带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。

  镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。

  可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费

  之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。

  而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……

  这个变化,让时宇发愣很久。

  千万别告诉他,手术很成功……

  身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。

  他竟完全变成了另外一个人!

  难道……是自己穿越了?

  除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。

  时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。

  《新手饲养员必备育兽手册》

  《宠兽产后的护理》

  《异种族兽耳娘评鉴指南》

  时宇:???

  前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?

  “咳。”

  时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。

  就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。

  冰原市。

  宠兽饲养基地。

  实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载星星阅读app为您提供大神白日梦不营业的江家食肆经营日常

  御兽师?

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