哈啰小说网>肉文辣文>江家食肆经营日常>第248章 248、请客吃饭(七)
  江孜的大实话在她们眼里倒是成了谦虚,江孜也不跟她们争论什么,她知道自己要学的还有很多,古代的大厨厉害的可多了。

  上次她在乔家酒楼吃到过一道醉鱼,味道极好,酒香浓郁却一点也没遮住鱼肉的鲜美,江孜回来就自己试着做了几次,怎么都不满意。

  想想这也不是个例,在这个朝代,她去过的地方太少,品尝或者见识的美食也还太少。

  最后还有一道油焖笋,不少的鲜笋都有苦涩味,所以不招人喜欢。

  “鲜笋一定要焯水,但最重要的不只是简单的焯水,而是焯水的时候一定要加盐。”江孜一边剥笋一边和赵玉梅与林荷说话:“剥笋的时候若是瞧见这种略有些老的部分就全部扔掉,不然根本都嚼不动。”

  肖茹已经在烧水,等江孜将笋切成片时候,锅里的水已经在沸腾,江孜往里加了一勺盐,把笋片倒进去,煮上一分钟,捞出来过了冷水。

  “做油焖笋用油稍稍多一些,竹笋很吸油,这道菜的油量要比平时炒菜多一倍,糖也要多一点,不要加葱姜蒜等破坏竹笋原味的配料,这样才不会遮掩竹笋原本的鲜美。”江孜说着,往锅里加了满满一大勺的猪油,等猪油化开,香味溢出的时候,江孜便将笋片倒进去翻炒,然后加些比平时炒菜略多一些的酱油和白糖,再撒些盐,少少的加一些水,盖上锅盖焖上一小会,收了汁便可以出锅了,装盘后江孜又抓了一小撮葱花撒上去,

  浓油赤酱的油焖笋配上一点翠绿,精致又好看。

  江孜正招呼着可以上菜了,就感觉小腿被人抱住,一低头果然看到了自家的小朋友江源正仰着头,露出一口小白牙,笑得傻乎乎的:“阿姐,阿源好想你。”

  每次都是这样,即便是只有三五天不见,也总是好想你,听得江孜也开心:“阿姐也想你呀,马上就可以吃饭了,赶紧出去坐好,阿姐做了好多你没吃过的新菜呢。”

  “好!阿姐,那你快出来!”江源大声应下,又喜滋滋的往外跑:“哥哥哥哥,我要和你一起坐!”

  “小家伙真可爱。”赵玉梅看着江源活蹦乱跳的样子露出慈爱的笑,像她这样岁数的人基本上都是做了奶奶的甚至是姥姥也可能,毕竟古人成亲早,生孩子也早,只是赵玉梅没嫁过人,无儿无女的,对小孩子就格外的喜欢,平日里江源来到食肆,也属赵玉梅最溺爱他,总是偷偷给江源塞零食,江母和江孜不是不知道,只是赵玉梅还是有分寸的,也不多给,便随她去了。

  后院里摆上了两桌饭菜,一桌坐的便是江家几人、傅怀瑾爷孙、乔珉暄和邵雪枝以及齐叶,另一桌便是于家六人以及胡老伯和胡阿婆。

  因为有些坐不下,林荷与赵玉梅还有肖茹则是另外在厨房开了一个小桌。

  傅老爷子坐在主座上,江母陪在他右侧,他见江孜从厨房出来,立即乐呵呵的朝她招手,将坐在自己右侧的孙儿赶走:“你往那边挪一挪,让阿姨坐我身旁!”

  被自家祖父嫌弃的傅怀瑾没有任何怨言的往旁边挪了挪,在他和傅老爷子中间留了个空位,江孜犹豫了一下,在傅老爷子乐呵呵的笑容中走过去坐下,然后抬头冲傅老爷子笑,脆生生的打了一声招呼,傅老爷子当即笑得合不拢嘴:“你这丫头最近忙什么?我可好些天没见你去私塾了,偶尔没事也来坐坐,陪老头子我说说话。”

  “最近在食肆忙着,有空一定去找您说话。”江孜笑着答应了,江母招呼众人:“都别客气,快尝尝,饭菜凉了可就不好吃了,阿孜难得做了这么多新菜。”

  大伙都笑着答应,纷纷拿起筷子伸向自己早就看中的菜,唯独江谌目光不满的瞪了一眼傅怀瑾,他若不是被江源拉住,若不是老人家先开了口,他一定要坐在妹妹身边不让傅怀瑾靠近。

  傅怀瑾察觉到了江谌的眼神,抬头望去,礼貌微笑,让江谌更加不高兴了——妹妹还小,是不可能这么早成亲嫁人的!他第一个不同意!

  谁也不知道一向豪爽大方的江谌如此妹控得不愿意让妹妹成亲嫁人,大伙儿都只顾着品尝江孜这会做的新菜。

  江孜的筷子首先伸向的就是刚刚出锅的油焖笋,许久没吃过笋,这会正馋的很,还没入口就能闻见浓浓的酱香味,入口脆嫩,一点也不苦涩,虽然这道菜浓油赤酱,笋的鲜甜一点儿也没被遮掩,反而被衬托得更加明显。

  这不是江孜第一次做油焖笋,但却是第一次觉得油焖笋竟然能这么好吃,她咬着筷子思索了片刻,很快就想通了——古代和现代不一样,这里没什么工业污染环境污染,所有的食材都是原汁原味的,做出来的菜自然更是美味。

  乔铭瑄第一眼,就被桌上正中央那一大盆酸菜鱼吸引了,大大的汤碗里是金黄灿烂的汤底,上面漂浮着一层雪白细嫩的鱼肉片,夹杂着红色的小米椒、芝麻、最中间是一层蒜末、上面铺了些葱花和香菜,那股蒜香、葱香还有鲜辣酸味从这道菜一上桌就没散去过

  ,闻着就让人口齿生津。

  不只是乔珉暄,同桌的江谌、齐叶等人也都将筷子伸向了这一盆看起来就是绝对美味的酸菜鱼——鱼片切得极薄,夹的时候要非常小心,不然很容易戳破,上面看不到一点儿鱼刺,只是轻轻一抿,就全化开了,鱼肉非常滑嫩,浸泡在酸酸辣辣的汤汁里却将鱼肉的鲜味凸显得更加明显,里面的配菜味道也是极好的,口感脆爽的木耳、豆芽和豆泡,还有酸菜,组合在一起简直是无敌的美味,酸辣开胃。HΤτPS://wωw.hLxS玖.còΜ/

  “这酸菜鱼真是太好吃了!”一向内敛温和的齐叶这一次也忍不住朝江孜竖起了大拇指:“在你这我才知道,原来鱼还有这么多种做法。” 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。

  他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。

  迷茫、不解,各种情绪涌上心头。

  这是哪?

  随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。

  一个单人宿舍?

  就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。

  还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。

  带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。

  镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。

  可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费

  之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。

  而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……

  这个变化,让时宇发愣很久。

  千万别告诉他,手术很成功……

  身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。

  他竟完全变成了另外一个人!

  难道……是自己穿越了?

  除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。

  时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。

  《新手饲养员必备育兽手册》

  《宠兽产后的护理》

  《异种族兽耳娘评鉴指南》

  时宇:???

  前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?

  “咳。”

  时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。

  就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。

  冰原市。

  宠兽饲养基地。

  实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载星星阅读app为您提供大神白日梦不营业的江家食肆经营日常

  御兽师?

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