李有福为了让小妹李佑乐能成功拜师,进入便宜坊学习烤鸭技术。
可谓是煞费苦心。
他不仅出手阔绰,大肆送礼。
还悄悄施展了一点催眠之力。
毕竟,想进入这声名远扬的便宜坊学艺,可不是件容易的事儿。
这种传承的老字号,正常情况下,根本就不会收外姓徒弟。
李有福心里清楚,像李佑乐这样的徒弟,当师傅的即便会教,大多也都喜欢留一手。
为了防止师傅对小妹藏着掖着,不传授真功夫。
他暗中使用催眠之力,让师傅毫无保留地将压箱底的手艺,都传授给了李佑乐。
小妹李佑乐,从小就对美食有着浓厚的兴趣。
不仅爱吃,还热衷于自己捣鼓各种美食。
进入便宜坊后,李佑乐深知这机会来之不易。
学习起来格外认真刻苦。
在店里,她全神贯注地学习师傅们的手艺。
眼睛紧紧盯着师傅的每一个动作,耳朵仔细聆听每一句教导。
回到家,她也没闲着,常常利用各种材料进行试验。
得益于四哥李有福的帮助,她需要什么材料,李有福都能想方设法弄到。
尤其是鸭子,在便宜坊鸭子货源短缺、供应不上的时候。
李有福却总能神奇地搞到鸭子,让李佑乐在家中也能不断练习。
就这样,李佑乐在便宜坊的学习突飞猛进。
尽管她学习的时间,比便宜坊的正宗嫡系传人短了许多。
但进步速度却远超对方。
在那个物资匮乏的年代,无论是调料还是鸭子,都十分稀缺。
反而是便宜坊那位嫡系传人,能够亲自上手实践的机会少之又少。
进步自然就慢了。
毕竟,实践才是检验真理的唯一标准。
光看不练,又怎么能快速成长呢?
后来,李有福要离开了。
走之前,他特意为李佑乐购置了一座临街的四合院。
这座四合院有着前店后院的格局,无需重新装修,便能直接投入使用。
他还安排上河村和下河村专门养鸭子,供应给李佑乐的烤鸭店。Ηtτρs://WWw.HLXs9.cóm/
同时,留下了一大批精心准备的调料,以及一批优质的鸭子。
真可谓是把一切都安排得妥妥当当。
李佑乐准备开烤鸭店,家人自然全力支持。
李君豪、王秀清,还有李佑鑫、李佑杰、李佑芸,都赶来帮忙。
他们先是把四合院仔仔细细地打扫了一遍,不放过任何一个角落。
之后,又挑选了一个良辰吉日,热热闹闹地开张了。
在那个年代,美食稀缺。
即便李佑乐的烤鸭手艺一般,只要有烤鸭售卖,就足以引来众人疯抢。
更何况,李佑乐在便宜坊学到了真本事,做出的烤鸭味道堪称一绝。
时光匆匆,一晃三年过去了。
起初,店里只有李佑乐一个人忙活。
虽然生意火爆,但鸭子数量有限,外面又难以买到,上河村下河村的鸭子数量,也没有繁殖起来。
于是,李佑乐只能每天做多少卖多少,实行限量售卖。
王秀清从轧钢厂退休后,便常常到店里给女儿帮忙,打打下手。
如今正值过年期间,李佑乐的烤鸭店还未营业。
但今天,她把四哥李有福全家都拉到了店里。
因为四哥回来啦,她迫不及待地想让四哥看看自己的店,尝尝自己的手艺。
李有福开着车在前面带路,后面跟着他手下开的车。
两辆车满载着一大家子人,很快就抵达了李佑乐的烤鸭店。
他们从后门进入。
四合院的后门有个宽敞的院门,车子能直接开进去。
以前,这里可是能直接拉马车进去的,现在只不过是把马车换成了轿车。
而曾经停马车的地方,正好用来停放轿车。
众人从车里下来,来到四合院的前面。
眼前是一个长长的老式木柜台。
柜台上可以摆放烤鸭,柜台下面的格子里,同样也能摆放烤鸭,或者盛放其他东西。
柜台后面,还摆放着几张桌子,顾客买了烤鸭后,既可以带回家享用,也能在店里直接品尝。
李有福走到外面,抬头看向店的招牌。
只见牌匾上挂着一个木牌,上面写着五个闪烁着金光的大字——乐乐烤鸭店。
这块牌匾是在上河村家具厂定做的。
牌匾整体呈长方形,边框宽厚,线条流畅。
选用的是古朴的深棕色木料,散发着淡淡的木香,仿佛在诉说着悠悠岁月。
四个边角经过精心打磨,圆润光滑,没有一丝毛刺。
边框之上,雕刻着精致的云纹图案。
云纹细腻灵动,仿佛轻轻飘动着,为牌匾增添了几分灵动与飘逸之感。
在牌匾的正中央,五个金光闪闪的大字“乐乐烤鸭店”,显得遒劲有力。
字体饱满圆润,笔画粗细均匀,每一笔都蕴含着无尽的力量。
这些字是经过特殊工艺处理的,在阳光的照耀下,闪烁着耀眼的光芒,远远望去,十分醒目。
字的周围,环绕着一圈简约的回形纹。
线条简洁流畅,与云纹相互映衬,既不喧宾夺主,又恰到好处地烘托出了中间的文字。
整个牌匾的设计风格古朴典雅,又不失大气庄重,与四合院的整体风格相得益彰。
仿佛在向过往的行人,讲述着这家烤鸭店的独特韵味和悠久历史。
李有福不禁暗自感叹,家具厂的人做这块牌匾,还真是用心。
李佑乐先是给爸妈、哥嫂几人泡了一杯茶,招呼他们喝茶。
接着,又熟练地烧起店里的煤球炉子。
之后,才走进后厨开始准备做烤鸭。
钟楚红满怀好奇,也跟着跑到后厨参观,想看看李佑乐是如何制作这美味烤鸭的。
后厨里,摆放着早就准备好的鸭子,这些可都是李有福空间里的。
每一只都肉质紧实、毛色光亮。
李佑乐走进后厨,熟练地系上围裙。
那围裙虽然有些旧了,却被洗得干干净净。
她先从一旁的水盆里,捞出几只提前处理好的鸭子。
李佑乐轻轻将鸭子一只只提起,沥干水分。
随后,拿起一把细长的刷子,蘸上她的秘制酱料。
这酱料可是她多年来学习烤鸭技术的心血结晶。
她根据师傅传授的秘方,再加上自己不断地尝试和改良,融合了多种香料。
刚打开盖子,一股诱人的香气便扑鼻而来。
她手法娴熟地将酱料均匀地涂抹在鸭身上。
从鸭头到鸭尾,从鸭胸到鸭背,每一个角落都不放过,细致入微。
涂抹完酱料,李佑乐又拿起一根特制的长针。
这根长针可是她烤制美味烤鸭的小秘诀之一。
她小心翼翼地将鸭皮与鸭肉之间轻轻分离。
这一步至关重要,能让烤鸭在烤制过程中,皮下脂肪充分融化,从而使鸭皮更加酥脆。
接着,她将处理好的鸭子挂在特制的烤架上,缓缓推进烤炉。
这烤炉是她精心挑选并改良过的,温度能够精准控制。
李佑乐熟练地调整好温度和时间,开始耐心等待。
钟楚红站在一旁,眼睛一眨不眨地看着,按捺不住心中的好奇。
问道:“佑乐,这烤炉的温度有什么讲究呀?”
李佑乐笑着回答:“这烤鸭最开始要用高温快速锁住鸭肉的水分,大概250度左右,烤个15分钟。
然后再把温度降到180度慢慢烤,这样既能让鸭皮变得金黄酥脆,又能保证鸭肉鲜嫩多汁。”
在等待的过程中,后厨里逐渐弥漫起烤鸭的香气。
这香味越来越浓郁,顺着门缝飘到了前厅。
李君豪、王秀清等人一边喝茶,一边聊天。
可那越来越浓的香味,实在是勾人食欲。
他们时不时吸吸鼻子,满心期待着那美味的烤鸭。
大约过了一个小时,李佑乐打开烤炉。
几只色泽金黄、油光发亮的烤鸭,瞬间出现在众人眼前。
那油亮的外皮,在灯光的映照下,闪烁着诱人的光泽,让人看了就忍不住咽口水。
她小心翼翼地将烤鸭从烤架上取下,放在案板上。
随后,拿起一把锋利的片刀,开始片鸭。
她的手法如行云流水一般,每一片鸭肉都切得大小均匀,薄厚适中。
不一会儿,一盘摆盘精致的烤鸭就呈现在眼前。
李佑乐端着摆满鸭肉的盘子来到前厅,笑着说:“大家快尝尝,看看我这手艺有没有退步。”
李有福第一个拿起筷子,夹起一片鸭肉。
他先蘸了点甜面酱,放在薄饼上,又放上几根葱丝和黄瓜条,熟练地卷起来,放进嘴里咬了一大口。
“嗯,还是那个味,太好吃了!佑乐,你这手艺可是越来越绝了!”
李有福竖起大拇指,毫不吝啬地称赞道。
其他人也纷纷动起筷子。
王秀清吃了一口,眼中满是欣慰:“佑乐,你这几年的辛苦没白费,这烤鸭比妈以前吃的都好吃。”
李佑鑫一边吃,一边含糊不清地说:“小妹,你这烤鸭要是天天能吃到就好了。”
钟楚红也赞不绝口:“这是我吃过最好吃的烤鸭了,佑乐,你真厉害!”
一家人围坐在一起,一边品尝着美味的烤鸭,一边欢声笑语。
温馨的氛围弥漫在整个店里,在这新年的气息里,显得格外温暖。 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。
他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。
迷茫、不解,各种情绪涌上心头。
这是哪?
随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。
一个单人宿舍?
就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。
可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费
之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。
而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化,让时宇发愣很久。
千万别告诉他,手术很成功……
身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人!
难道……是自己穿越了?
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇:???
前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?
“咳。”
时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
宠兽饲养基地。
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御兽师?
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