锅中的炸河粉已经不复方才的硬挺了,而是变得软塌塌的,贴在了锅底。
李逸没有急着动它,而是关小了火,用筷子将上方的炸河粉都拨到了锅底周遭。
等到河粉下方开始隐隐渗出油来后,他才端起了炒锅,前后晃动着,让锅底的河粉开始晃动了起来。
起初河粉还有些地方粘连在锅底,但随着李逸的晃动,以及油脂的渗出,那些粘连的地方也渐渐脱落了下来。
眼看河粉全部脱落,李逸就拿过漏勺,将河粉都盛了出来。
而当河粉全部盛出后,锅底果然像他所说的那样,留下了一层底油。
将火重新开大,待到油热之后,他就将腌好的牛肉片放进了锅里,快速翻炒了起来。
干炒牛河的牛肉一般都会用油来滑,这样肉质会更嫩,也会更香。
不过用爆炒也能达到同样的效果,只是对厨师的技术要求要高很多,远没有油滑牛肉来得简单方便。
但这种难度在李逸面前根本不算问题,三下五除二,下锅的牛肉就变成了一片片刚刚断生的鲜嫩肉片,被他盛了出来。
摄影师在一旁敬业的拍摄着特写,灯光师在一旁打着光。
在灯光的照射下,盘中的肉片上残留的油脂反射着灯光,亮晶晶的,看着很是诱人。
而在肉片侧面的横截面上,甚至可以看到一丝为不可查的粉红。
那是李逸特意留下的生度。
看到牛肉片的特写,直播间里满是流口水的表情。
“哇!这个牛肉靓喔!”
“看起来好嫩的样子。”
“先不管河粉怎么样,这个牛肉我可以吃十份!”
灶台火焰升腾,李逸没空去看弹幕,而是飞快的将河粉重新下入了锅中。
盛出的炸河粉显然已经回软了,但因为表层的油脂,没有粘成一坨,不过也塌了下来,贴在了盘底。HΤTPS://wωW.Ηしxs⑨.còM/
将河粉下锅后,李逸就重新开起大火,爆炒了起来。
灼热的炒锅进一步逼出了之前蒸制时吸入河粉中的水汽,锅中开始飘散阵阵白烟,那都是河粉与锅底接触,被灼烫出的水蒸气。
随着他的爆炒,白汽渐渐减少,河粉也逐渐开始回硬了起来。
见状,他就拿过了刚刚准备好的绿豆芽,倒进了锅中。
绿豆芽入锅受热后,马上就会出出水。
而刚刚回硬的河粉顿时又开始回软了几分。
一手颠着锅,继续翻炒,李逸一手用炒勺舀起了些许白糖,以及熬好的酱油,抖动着炒勺,让白糖和酱油混合均匀。
随后,他加大了颠锅的力气,让锅中的河粉被颠起,随后就将勺中的酱油白糖汁撒进了锅里。
滋啦~!
酱油接触锅底,蒸汽升腾。
水分被蒸发后,美拉德反应显现,跟着,重新落入锅中的河粉,就将锅底的酱油裹在了身上。
随着李逸的几次颠锅,所有的河粉身上都裹上了一层漂亮的酱红色,看上去诱人无比。
而当酱油混着其中的白糖在高温下进一步进行着美拉德反应,一股迷人的焦糖香气就飘散了开来。
近在咫尺的摄影师闻到这股香气后,肚子里忽然咕噜响了声,清晰无比。
他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。
迷茫、不解,各种情绪涌上心头。
这是哪?
随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。
一个单人宿舍?
就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。
可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费
之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。
而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化,让时宇发愣很久。
千万别告诉他,手术很成功……
身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人!
难道……是自己穿越了?
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇:???
前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?
“咳。”
时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
宠兽饲养基地。
实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载星星阅读app为您提供大神圆头圆肚皮的一口天价炒饭,老唐当场拜师
御兽师?
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