哈啰小说网>都市言情>假千金靠海鲜暴富了>第137章 泥鳅贴饼子
  “300万。”苏绍恒对君荷说,“苏小姐,我觉得他们也出不到这个价格,您看呢?”

  君荷心里思索,京都那场拍卖会,1米左右的黄唇鱼最终成交价200万,这个价格是有水分的。

  一般而言,拍卖会的商品,价格都虚高,所以那条鱼绝对到不了200万,实际价格应该在150万左右。

  她这条鱼,比拍卖会那条略长些,但怎么也到不了300万。

  “250万吧,300万我就占了大便宜了。”君荷摇头。

  苏绍恒也笑了:“苏小姐,您如果按照京都拍卖会那条来算的话,这条鱼大概也就230-250万左右,但您忘了,您这条鱼还是活的。”

  “活的鱼,和冷藏品价格又不一样。”

  “先前跟您说过,我要这条鱼,为的是鱼胶做药引子,新鲜的鱼胶难寻,您这是刚好解了我的燃眉之急。”

  苏绍恒要这么说,君荷也就不客气了,200万变300万,对她来说,当然更好了。

  钱经理和赵有方也不好再凑热闹,客套了两句就离开了。

  苏绍恒没有带人来,赵经理帮着忙前忙后:“大少,是直接运回老宅吗?”

  苏绍恒摇头:“运麒麟阁,让赵厨把鱼胶取出来,送老宅去。”

  赵经理双眼发亮,连连点头。

  你瞧,这不就来了吗?没花一分钱不说,还弄到了黄唇鱼的鱼肉!再找一波记者,来个现场宰杀,这业绩,不就来了吗?

  这一套操作,让君荷属实看不明白了。

  给上了茶水,放了君荷自己做的小点心,苏绍恒一个人坐在桌子前面,赵经理不好一直在背后站着,就没事找事,来找君荷说话。

  她这才知道,麒麟阁算是从民国时期沿袭下来的高端餐馆,东家姓苏,苏绍恒是大少爷。

  实际上,苏绍恒对君荷也十分好奇,他问:“苏记,京都就有一家苏记,没想到在这里也能看到。”

  “苏小姐,你这苏记,和京都苏记有关系?”

  君荷摇头:“没关系,京都苏记那么有名的盘子,我可够不上边。”

  这时候,赵经理喊来的人到了,合力把黄唇鱼从水池子搬出来放进水箱。

  苏绍恒等人提出了告辞,正在他要走的时候,一股奇异的肉香味袭来,让他停住了脚步。

  “东坡肉?”

  这时候三点多一些,刚好是东坡肉香味上来的时候,等四点钟,就可以拿出来卖了。

  君荷点头,对方是个厨子,闻出是东坡肉,她并不意外。

  “大概多久出锅?”

  “半小时。”

  苏绍恒转身就坐了回去,让赵经理先带着鱼给赵厨,他已经跟赵厨说好了。

  “您这是?”

  “味道不俗,打算尝尝。”

  君荷不知道,苏绍恒最拿手的菜之一,就是东坡肉,之前他一直对此挺自负,甚至对爷爷说,京都苏记的东坡肉,都比自己的差一个档次。HΤτPS://wωw.hLxS玖.còΜ/

  但在这里闻到这股味道,让他怔住了,这个小小的不起眼的苏记做出来的东坡肉,味道甚至比他的更香、更醇厚。

  没错,一个优秀的厨子,能从味道里闻出这道菜的成色。

  既然这样,那就是自己客人,拿对金主爸爸的态度就不对了,刚好君荷也有事情要忙,就任由他在这里等着。

  她从同城找了一家做铁锅的店,把自己的要求跟对方提了,看对方有没有合适的铁锅。

  低浅,口大,还要戴着盖子和两个耳朵。

  先让对方做了个样品,现在已经寄过来了,君荷出门去村里的快递站点,取了一趟回来,苏绍恒还在咂摸着那网上团购19.9一大包的茶叶。

  代宁在厨房烧火,锅里是君荷提前准备好的东坡肉。君荷在厨房安装了空调,还在锅灶旁边安了个平板支架,代宁在烧火的间隙,喜欢刷刷美食视频,私底下也经常自己琢磨新菜。

  君荷打算试做铁锅泥鳅贴饼子。

  泥鳅贴饼子是地道的渔家菜,没什么技术含量,但就跟铁锅炖大鹅一样,每到天气渐凉,人们就喜欢吃上一口。

  而且,泥鳅号称“水中之参”,滋阴补肾,对男生女生都特别好。

  老早之前的泥鳅贴饼子,用的是纯玉米面,但现在生活好了,虽然提倡吃粗粮,但真要是纯玉米面,还拉嗓子,大家肯定吃不惯。

  所以,基本上都是玉米面合着白面2:1来做,但君荷为了增加玉米面的口感,放的略多了些,大概是3:1的比例。

  放酵母粉,加水和成面团,放一边等待发酵。就可以放手准备其他食材。

  泥鳅最好吃鲜活的,土腥味重,带回来之后一定要放清水里让它吐泥,清洗的时候加盐和白醋,不仅能去腥,还能清洗掉泥鳅身上的粘液。

  在清洗干净的泥鳅上撒干粉,锅里放宽油,油热,放泥鳅。

  加干粉的目的,是为了不粘锅,保持泥鳅表面的完整。

  翻面后,加花椒、大料、干辣椒,切大块的葱姜蒜必不可少,再加料酒、生抽、酱油,香味儿上来之后,加水没过泥鳅。

  锅开,加一勺糖和盐,提鲜的同时,也能让味道更具有层次感。

  之后转小火,把玉米面揪成小团,手心蘸水,把小团捏成饼子的形状,贴进锅边。

  蘸水是为了让饼子更具有黏性,这样才能黏在锅里不掉进汤里。

  锅浅,所以熟得快,大概七八分钟,撒上葱花香菜,就可以出锅了。

  将铁锅放到桌子上的锅垫上,揭开锅盖,一股泥鳅的香味扑面而来。

  入口咸鲜软糯,泥鳅肥美刺少,没有丝毫土腥味。饼子贴着锅的那一侧起了一层脆壳,一口咬上去,“嘎吱嘎吱”的,脆甜脆甜的。

  “为什么起锅不加些醋?”

  “清洗泥鳅的时候加了白醋,它身上已经留下了醋的味道,要是起锅还加醋,醋香霸道,会掩盖一部分泥鳅本身的甜味。”

  君荷递了双筷子给苏绍恒,“要不要帮忙试试菜?”

  苏绍恒没客气,用清水漱口后,夹起了一块泥鳅放入口中。

  甫一入口,就让他再次怔住。

  越是大众菜色,越难出精品,但这道菜不是,就算是名厨世家出身的苏绍恒,也没吃过几次比这味道更好的烧泥鳅了。

  但一向骄傲的他,并没有表露太多,而是对接下来的东坡肉更期待了。

  四点还未到,苏记小馆门外就已经有七八个人在排队,对于一些网红店来说,不算多。

  但要知道,苏记小馆开在村子里,离洛城还远,今天还是工作日,未开门能有这七八人,已经算是非常恐怖的了。

  泥鳅贴饼子广受家里人好评,一致同意要将这道菜纳入菜单。

  代宁更是极力推荐,最近她做鱼都快要做烦了,有新菜换换手感挺不错的! 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。

  他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。

  迷茫、不解,各种情绪涌上心头。

  这是哪?

  随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。

  一个单人宿舍?

  就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。

  还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。

  带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。

  镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。

  可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费

  之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。

  而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……

  这个变化,让时宇发愣很久。

  千万别告诉他,手术很成功……

  身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。

  他竟完全变成了另外一个人!

  难道……是自己穿越了?

  除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。

  时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。

  《新手饲养员必备育兽手册》

  《宠兽产后的护理》

  《异种族兽耳娘评鉴指南》

  时宇:???

  前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?

  “咳。”

  时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。

  就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。

  冰原市。

  宠兽饲养基地。

  实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载星星阅读app为您提供大神大姜东去的假千金靠海鲜暴富了

  御兽师?

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