其实这些小零嘴刚才的市场里也有卖的,不过那都是包装好的,味道差一点,哪能比得上这现炒出来的好吃。
东西买好,林雨也不耽误时间,直接开车往回走,到白石头村后,他没有直接回小院,而是去了努尔兰大叔家的牧场。
到了牧场,林雨看到叶尔肯正在毡房前玩耍,于是把车开过去,提着一兜子奶糖下了车。
看到林雨过来,正在那玩雪的叶尔肯,兴高采烈的迎了上来。
林雨摸摸他的脑袋,然后说道“小家伙,你爸爸去哪里了”。
“刚才在后面宰马,这会儿应该在收拾马肉呢”,叶尔肯接过林雨递给他的奶糖,美滋滋的带着林雨向着毡房后面走去。
还是那个熟悉的地方,不过那铁架子上挂着的不是羊,而是一只马,此时努尔兰大叔正拿着一把刀,在那剥皮呢。
叶尔肯叫了一声,听到声音的努尔兰大叔转头一看叫是林雨,高兴的站起身来,和林雨打招呼。
两人通过阿娜尔古丽的翻译聊天实在费劲,于是林雨也不墨迹,当即将自己来的目的说了出来。
“熏马肉,熏马肠还有很多,你要的话,我去给你拿,钱的话就不要说了,不然我肚子胀呢(生气)”。
听到阿娜尔古丽转述的话,林雨笑一笑没说什么,只是跟着努尔兰大叔来到旁边一间小小的毡房内。
开门进入毡房,林雨只感觉眼前一黑,这里面太暗了,过了几秒钟,他的眼睛才适应过来,看清了几年里面的景象。
这间毡房不大,林雨环顾四周,算了算,大概只有十平方左右。
毡房中间有一个木架子,木架子上挂着大大小小,长长短短的熏马肉熏马肠,蔚为壮观,一股烟熏火燎的味道钻入林雨的鼻腔中。
熏马肉熏马肠是哈萨克族的传统美食,华国最主要出产马的地方主要是漠南和边疆,不过蒙古族并不吃马肉,因此吃马肉最多的就是哈萨克族了。
特色美食熏马肠是哈萨克族的独特做法,把整匹马的肉切成块,塞进马肠子中,然后用松木熏制。
马肉营养丰富,富含不饱和脂肪酸;但马肉偏热性,不宜多吃,一般只有冬天才有这种美食,过了这个季节就吃不到了。
这次过来林雨主要是想买一些熏马肉熏马肠,一是为了自己吃,另外也可以给直播间的水友们发点福利。
在努尔兰大叔惊讶的眼神中,林雨拿起三大块熏马肉,又挑出两条熏马肠,没用努尔兰大叔帮忙,自己将这些东西放在旁边的秤上。
林雨挑了十八公斤的熏马肉,熏马肠一称也有十二三公斤,林雨给在一边的阿娜尔古丽给了个眼神,后者会意走了出去。
将东西装进努尔兰大叔拿来的袋子中,和回来的阿娜尔古丽一起和努尔兰大叔告别后,两人这才将东西装上车,准备回家。
“钱给了吧”,林雨一边开车一边问道。
“嗯嗯,给叶尔肯了,这会儿估计已经给努尔兰大叔了”,阿娜尔古丽回道。
确实,这会儿努尔兰大叔正一边拿鞭子做势要打叶尔肯,一边看着旁边桌上放着的两千五百块钱。
林雨在来的路上就和阿娜尔古丽商量好了,按照努尔兰大叔的性格,自己要说买肉,对方肯定不会收钱,于是他就给阿娜尔古丽交代过,等他选好东西后,就让阿娜尔古丽将钱给叶尔肯。
到时候等对方发现了钱也晚了,不过这好好的买个肉,搞得像是偷东西似的,倒是让林雨有些哭笑不得。
如今市场上熏马肉差不多60-70块钱,熏马肠差不多80块一公斤,自己给的钱绰绰有余,也不算占便宜。
回到家中,林雨将马肉挂在库房的房梁上,然后就准备做午饭了,今天他准备做一道哈萨克族的美食,纳仁饭。
这道美食最主要的材料就是熏马肉,因此看到这些熏马肉后,林雨就有了做纳仁饭的念头。HttpS://WWW.hLχS㈨.CōΜ/
先将熏马肉清洗干净后,放入锅中,冷水大火,水开后,撇去浮沫,盖好锅盖大火炖煮,因为马肉纤维粗,不易煮熟,因此最少要一个半小时才能将其煮好。
等待肉熟的这段时间,就可以做接下来的事了。
其实纳仁饭的做法非常简单,简单来说,就是将马肉煮熟后捞出,用马肉汤下皮带面,面熟捞出,将切成块的马肉覆盖在前面,然后切一些洋葱加入盘中,撒上胡椒,最后淋上一勺肉汤就好了。
因此林雨现在要做的事也很简单,那就是和面,很快,面和好,洋葱也切好了,而此时,锅中也散发出阵阵马肉特有的香味。
其实马肉并不好吃,膻味大,还有一种难以去除的腥臊味,不会做的话,非常难吃。
不过哈萨克族熏马肉的做法,化腐朽为神奇,将这样一道并不好吃的食物,变成了珍馐美食,也给华夏饮食的多元化,贡献了力量。
一个半小时后,林雨揭开锅盖,锅中的马肉在浓稠的汤汁中翻腾。
拿起一根长长的竹筷,林雨捅了捅肉块,确认能够一下捅穿后,这才满意的关火,将肉捞出来,也顾不上烫,迅速切成小块放在一边。
然后就是下面,等将面捞出来,就差不多可以吃饭了。
此时阿娜尔古丽已经准备好了,拿着一个大大的盘子,这种盘子一般是搪瓷的,直径都有四十厘米左右,一两厘米深,维吾尔族家里都有,在当地被叫做“立干”(音译)。
这种盘子吃抓饭和纳仁非常方便,家里这几个还是有次阿娜尔古丽买回来的。
面条被盛好后,将散发着热气的马肉摆在面条上,抓过一把洋葱,撒在面上,一勺热汤下去,顿时,活色生香。
一顿饭吃的两人直打饱嗝,歇了好一会儿,两人才起身,照例,林雨做饭阿娜尔古丽洗碗,而林雨则是回了书房,准备给水友抽奖。 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。
他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。
迷茫、不解,各种情绪涌上心头。
这是哪?
随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。
一个单人宿舍?
就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。
可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费
之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。
而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化,让时宇发愣很久。
千万别告诉他,手术很成功……
身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人!
难道……是自己穿越了?
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇:???
前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?
“咳。”
时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
宠兽饲养基地。
实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载星星阅读app为您提供大神文客卿的边疆小地主
御兽师?
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