比赛规矩,双方比赛的话,由抽签来决定谁先做。要不然,两个人同时做的话,评委的关注度不够集中,评判起来难免会有一些失误。
但是其实按理来说,这些细小的误差真的算不得什么。在初段的比赛里面,为了节省比赛时间,这些细小的失误大部分都是忽略不计的。所以这也就是有了为什么陈云在泗水县的比赛的时候,大部分的时候都是同时比赛的。
但是对于高段比赛来说,刀工、烹饪、翻炒……这些程序的完美程度可以算的上是锱铢必较,有一点误差都不行。如果高端比赛出现了误差,那么基本上判决的偏差就很大了。
主持人说完之后,金师傅和陈云对视了一眼,然后纷纷来到了抽签的地方。
金师傅看了一眼陈云,然后率先伸出一双白皙的手来,然后拿走了那张签。
陈云见到金师傅已经抽完了签,于是也伸出手来。陈云的手,虽然也是白皙,但是明显掌握的地方,多了几处比较厚实的茧子。毕竟陈云一直在练习厨艺,丝毫没有将厨艺放下,所以陈云手上有些许的茧子也是很正常的事情。
相比较那个金师傅而言,陈云的确是谦虚而又刻苦的多了。
金师傅看着陈云,然后淡淡一笑,而后微微掀起了自己抽的签。结果签上面写着的是“上”,陈云见到了金师傅的抽签,然后也是拿起了自己抽的签,最后上面写着“下”。
两张抽中的签一比较,谁先谁后一眼就可以看清楚了。
金师傅拿着那张签,然后略显得意地来到了自己的工作区。的确,在两个人实力相当的情况下,其实还是先进行厨艺的那个人占便宜。
紧张的时候可以想象着对手很弱小。浮躁的时候,可以想象着对手很强大。对手的实力高低,完全取决于你自己的想象,毕竟来说,对手都没有展示实力,一切靠想象来支撑信念就行了。
金师傅拿着抽中的上签,然后微微一笑,对着陈云说到:“我这个可不是单单是比赛先后的上签,更是比赛结果的上签。这次的比赛,别管你陈云是多么的惊艳,我都要将你击败在我的脚下。”
听着金师傅如此说着,陈云嘴角也是淡淡地勾起一抹笑容,最后说道:“现在来说这些事情,是不是为时尚早了?你先做出来菜肴再说吧!”
说完,陈云就站在一旁,安静地看着抽中上签的金师傅来做着那道极具文艺的“太极鸳鸯汤”。
金师傅听了,也是淡然一笑,最后没有说什么,而是淡然地去准备自己的菜肴了。
太极鸳鸯汤,是粤东省七星级大酒店酒楼行政主厨创立的一道无米粥。整道菜是粥的样子,但是整碗呈现太极阴阳八卦的粥里面,却是没有丝毫小米或者是大米的踪迹。
当时太极鸳鸯汤在粤东省问世的时候,顿时迎来了上流人士的追捧。而那道创立了这个菜肴的厨师,也被粤东省政府封为了白金厨师,在整个粤东省都备受尊崇。
金师傅用透明的玻璃盆洗净了双手,然后拿起来了作为这个汤主料之一的包鱼。
金师傅先将完整的包鱼冲洗干净,然后拿起剑道,将这些来自海里的包鱼纷纷去壳。取掉包鱼肉,然后去掉肠子。
将包鱼肉完全弄出来之后,放置在盘子一边,就不去管了。
然后,则是制作太极鸳鸯汤最为重要的一环了,那就是制作整个汤的“神来之水”。神来之水这个名字,虽然说听起来很是玄乎,但是讲明白了也就并没有什么玄妙的了。
“神来之水”,是将已经剔除了包鱼肉的包鱼壳,混合着老母鸡,再加上瑶柱,一同放进了锅里面煮着。
等到煮的差不多的时候,金师傅又将这看起来很美味的“神来之水”,稍微放置在了一边。金师傅将“神来之水”制作好了之后,整个搭建起来的比赛会所里面到处都弥漫着包鱼鸡汤的味道,令人瞬间不由得食欲大开了起来。
将汤水放置在了一边,然后金师傅缓缓地看着陈云。
陈云也在看着金师傅。
金师傅望着陈云,然后冷哼了一声,在心里说道:“早就听说你陈云刀工了得,不知道和我比起来,谁的刀工更加厉害一些。”
金师傅说完之后,立刻就从已经洗干净的鸡身上,剔除下来了一片鸡胸肉。只见金师傅刀工流转,在片刻之间,鸡胸肉立刻纷纷被剔除了很多难吃的筋膜。金师傅再度将鸡胸肉放在桌子上,然后用菜刀以极为快速的速度切割着鸡胸肉,最终是将一大块鸡胸肉,顿时切割成了一条条细碎的鸡肉条。
将鸡胸肉放置在了搅拌机里面,金师傅在搅拌机内装入了一些柠檬水用来去味道,然后灌入了水。混合一下,金师傅就按了开始按钮,鸡胸肉在里面混杂着柠檬水,最后在里面疯狂地旋转了起来。
经过了几分钟之后,背景被打好了的鸡肉泥,被放在了小孔箅子里面。金师傅双臂摇晃,双手划过一道道匀称的弧度,组后将鸡肉泥里面残留的筋膜全部都筛选出去,让鸡肉泥从而变得更加润和了起来。
将鸡肉泥搞定,金师傅就开始动用起到尖刀来了。将尖刀将包鱼飞速切片,不得不说金师傅的刀工还是蛮不错的,被切片的包鱼肉块,个个饱满,让人看上去就很是有食欲。
包鱼肉,依然是要加柠檬汁的。
酸酸的柠檬汁滴进了包鱼肉里面,可以去除包鱼肉本身原有的味道,从而让包鱼变得更加鲜美动人了起来。
最后金师傅将一大锅的“神来之水”,再次放入锅里,用小火慢慢重新炖煮了起来。金师傅微微眯起眼睛,然后随意去放盐和其他的调味品,丝毫不去看他们的量多少。
虽然像这种不炫耀技巧的菜肴通篇没有亮点,但是从刚才加盐的姿势,就可以让人感觉到,眼前的这个人,倒是一个十足的练家子。
“神来之水”依然在这里炖煮着,金师傅在鸡肉泥里面增添了少许的矿泉水,然后再次将鸡肉泥打烂。最终两种准备的原材料,终于是在一个锅里面混在了一起,隐隐之间,有着些许金色的光芒在缓缓地流动着。
“不愧是黄金厨师,按部就班的做菜,依然能够将菜肴做的熠熠生辉。”评委们相互看了看,然后点了点头,算是给金师傅一个极高的评价了。
这样说着,顾师傅忽然问着苗师傅,最后低声说道:“你觉得陈云和金师傅比,谁胜的可能性更大一点?”
顾师傅这样说着,向来面色严肃的苗师傅,脸色上也闪过一丝不易察觉的神色。随后,他缓缓说道:“这个……还真的不好说。如果非要说的话,我选择陈云。”
“陈云?”顾师傅听了,顿时微微一惊,然后看着这个面色向来很是严肃的苗师傅,顿时笑了起来。
苗师傅看着顾师傅笑着,顿时感觉到莫名奇妙了起来。
“难道你觉得是金师傅会赢么?也对,毕竟金师傅是黄金厨师,如果要是赢了,也是一个很是正常的事情。”顾师傅哈哈一笑,最后说道:“不知道怎么回事,我就是感觉陈云会赢。”Hττρs://wWw.hしΧS9.CòM/
苗师傅听了顾师傅的话,也被激起了一丝兴趣,然后说道:“你从哪里可以看出,陈云会赢的?”
“陈云不过是一个青铜厨师而已,你就这么确定,他一定能够战胜黄金厨师?”苗师傅看着顾师傅,然后若有深意地说道。
顾师傅听了,也是微微一愣。不过他也是很快反应了过来,看着苗师傅,然后点了点了点头,最后说道:“我相信我的直觉,陈云会赢的……”
苗师傅听了,然后看了看顾师傅。确定顾师傅没有说谎之后,苗师傅也是哈哈地笑了起来。
“我也觉得,陈云会赢得这次比赛。”神态一直很高冷的苗师傅,此时说道:“不仅是从陈云的神态,还是那充满了老茧子的手,都足以说明,陈云是一个对待厨艺很是认真的人。”
苗师傅说完,顾师傅仿佛像是重新认识苗师傅一样,最后有些感慨得说道:“我一直以为你是眼高于顶的,没想到你今日竟然想的那么细致。”
“我的确是眼高于顶,那些凡夫俗子我的确不想多看一眼。不过我对于厨艺天才,可是很感兴趣的。”苗师傅缓缓说道。
“比赛结束之后……”顾师傅说道。
“我想和陈云认识一下。”苗师傅缓缓说道,顾师傅听了,也是点点头,最后笑道:“这件事情本来是应该我说的,没有想到,却让你先说了出来。”
“看比赛吧。金师傅的太极鸳鸯汤就快要弄好了。接下来,那可就是陈云的拉面了。”苗师傅淡淡一笑,然后说到:“说起来,还真的是有点期待啊。” 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。
他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。
迷茫、不解,各种情绪涌上心头。
这是哪?
随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。
一个单人宿舍?
就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。
可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费
之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。
而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化,让时宇发愣很久。
千万别告诉他,手术很成功……
身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人!
难道……是自己穿越了?
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇:???
前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?
“咳。”
时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
宠兽饲养基地。
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御兽师?
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