如果不是为了应对他,这些青州菜便足矣了。
林章瞥了眼眼前的五道菜,勉强吃了一口酱爆鸡丁,却马上吐了出来:“什么厨子做的?肉也太老了,我牙口不好,让厨子换菜吧。”
思域脸色微寒,但没有说什么,只让夜澜把菜撤下去。
夜澜一进厨房,卢铁烧就擦了擦额头上的汗。
“夜大人何事?”
“酱爆鸡丁、京酱肉丝、灌肠、凉拌拉皮这些菜都太硬了,林大人年事已高,吃不了硬物,劳烦卢师傅重新做一份。”
卢铁烧一时尴尬,却不知道该说什么,便应了声是。
夜澜正要走,沈巧巧却叫住他:“夜大人,这林大人是谁啊?”
夜澜本嫌沈巧巧花朵,但转念又想,思域对沈巧巧的态度不一般,自己不如告诉她。
“林大人是从京城来的七品监察御史,负责巡视此次青州灾后的情况。”顿了顿,夜澜说,“好了,不该问的别多问,做菜去吧。”
沈巧巧还是不明白,监察御史是一个什么级别的官员。
七品,不应该比思域地位低吗?为什么还要为他专门做京菜?而且不合胃口,直接把菜给换了。
卢铁烧还没伺候过这么难伺候的主,让他马上想出五道软烂的京菜,他也想不出来。而且现在时间过去那么久了,他不敢让林章久等。
这样的大臣,伺候好了,就能平步青云名声大噪,若是伺候不来,还不知道要面临什么责难。
眼见卢铁烧在一旁迟迟不动手,沈巧巧便凑过来问:“卢师傅,你在想什么?”
“沈掌柜有事?”
“嗯,其实我想说,如果卢师傅不介意,我可以给你打下手。”
不是沈巧巧自夸,她也是刚才见卢铁烧烧菜才发现,原来这边的京菜和她所知的鲁菜、宫廷菜的菜品差不多,所以斗胆一试。
倘若能得到林章的青睐,也许自己如归饭馆的名声就能传到京城。
“沈掌柜做过京菜?”卢铁烧上上下下打量她,怎么也不觉得,沈巧巧像是一个能去得起京城的人。
“嗯……我未婚夫来自京城,所以我也略懂一些。”沈巧巧胡说八道,她可从来没给李莫南做过什么京菜。
卢铁烧想了想,诡秘一笑:“若沈掌柜能给我分忧,我求之不得。我现下正打算做一道宫廷奶酪,剩下的三道菜,不知道沈掌柜能否帮我完成?”
他把最烫手的芋头直接扔给了沈巧巧,若是沈巧巧做砸了,如归饭馆也跟着砸了。
沈巧巧却点点头:“卢师傅愿意相信我,我当然也愿意帮你。”
沈巧巧心里早就有成熟的菜谱了,完全能够满足林章要求的京味、软烂、快速出锅。
她的爽快让卢铁烧微微皱眉,这沈巧巧难道真的知道怎么做京菜?自己堂堂聚华楼主厨,也没有服侍过京官,沈巧巧到底什么来头?
卢铁烧皮笑肉不笑说:“若是这样,就辛苦沈掌柜了。”
沈巧巧转身,抄起旁边的山药,便开始削皮。
卢铁烧狐疑地瞥了眼,又忍不住冷笑。沈巧巧一个乡下野丫头,怎么可能懂京菜?做了也是白做,等着挨骂而已。
沈巧巧想,这林章嫌肉硬,约摸是个上了年纪的老人,牙口不好。
要软烂,要快,还要有京味,那便是这三样东西了。
一是甜品,二是面条,三是鸡蛋。
沈巧巧把削好的山药洗净切成小段,放入蒸屉里蒸。
接着,她取了黄豆面、面粉,以一比二的比例混合,分两次打入两个鸡蛋,加温水搅拌成表面光滑的面糊。
另一面,她起锅,用猪皮擦一遍铁锅,下面糊摊成薄饼,一面熟了以后翻面,出锅后切成面片备用。
沈巧巧用醋溜的办法,把这饹馇饼做成了醋溜铬渣,装盘备用。
山药已经蒸熟,她便在锅中加少许水,下洗净的草莓和白糖熬成草莓酱,浇在捣成泥的山药上。
这道草莓山药也叫雪顶红,沈巧巧曾做过一次。这饹馇酸甜适口,面片和白菜都软烂入味,做法也是地道的北方菜做法。
只剩下最后一道,鸡蛋料理。
沈巧巧略一思忖,忽然想到了一道绝妙的菜。
只见她取了五个鸡蛋,将蛋清和蛋黄分离,取蛋黄、白糖和湿淀粉用筷子搅拌均匀,然后大火烧锅,下猪油滑锅,把油倒掉,再加搅拌好的蛋黄糊,不停地翻炒。
在翻炒的时候,沈巧巧分几次淋入少量猪油,一直到这蛋黄糊不沾勺、不粘锅、颜色金黄不见油迹,才出锅装盘。
沈巧巧在做这道菜的时候,就引来了旁边厨子的围观。
他们从来没有见过这种菜,只觉得非常神奇。
“沈掌柜,这是什么菜?”
“三不沾。不粘锅不沾勺不沾牙。”沈巧巧说。
“三不沾?”卢铁烧自诩走南闯北见识广,但真没有听说过这道菜。
沈巧巧还没有来得及和大家介绍,夜澜就进来了。
“思大人问菜好了没有。”
“好了。”沈巧巧把菜装在案板上,顺便把卢铁烧都宫廷奶酪也放了上去。
夜澜瞥了眼,端走了。
四道菜上桌,林章瞥了眼这几道菜,不免嘀咕:“我在京那么多年,却从未见过除了这奶酪外其他的菜品,不知到底是哪个厨子所做,难不成存心戏弄我?”
其他的菜品,思域也未见过,但这雪顶红,思域一眼就看出来了——这是沈巧巧的杰作。
思域忙说:“毕竟京菜博取众家之长,大人没见过也情有可原。不如大人先吃吃看,若是有什么想问那厨子,等吃了再问不迟。”HttpS://WWW.hLχS㈨.CōΜ/
“思大人说的是。虽然没有见过,但这几道菜闻着味道不错,样子也新巧,而且看起来都是我这把年纪能吃得动的。”说着,林章先吃了口宫廷奶酪。
这奶酪醇厚细滑,滋味妙觉。
林章满意地点了点头,又舀了一勺雪顶红。草莓酱酸甜,山药泥细腻,倒是好味道。 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。
他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。
迷茫、不解,各种情绪涌上心头。
这是哪?
随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。
一个单人宿舍?
就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。
可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费
之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。
而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化,让时宇发愣很久。
千万别告诉他,手术很成功……
身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人!
难道……是自己穿越了?
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇:???
前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?
“咳。”
时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
宠兽饲养基地。
实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载星星阅读app为您提供大神酒鬼鬼的福气满满:农家辣妻有灵泉
御兽师?
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