当一个个饺子送到面前时,余渭轻轻地闻了一下,是一种较为浓郁的香味。
这个饺子感觉与虾饺颇为相似,不过这得尝过才知道。
一口咬下,澄面搓出的饺子皮是柔软的。
因为澄面是无筋面粉,所以并不具备弹性,要不是有中筋面粉加入揉搓,甚至很难成团。
当蘸着汤汁的饺子入口时,余渭便尝出了这是什么汤汁。
随后就是丰富的肉馅,吃起来味道十分不错。
品尝之后,余渭便缓缓将筷子放下。
其他人则是发出了赞叹的声音。
嘉宾们对这个用菠菜汁和面的饺子给予了极大的赞赏。
仅仅半个小时,就做好了一份饺子。
别看饺子很简单,但是要做好的饺子,还是需要一些时间和准备。
“哇,这个饺子如果加入虾仁的话,应该就是虾饺了吧,不过里面的肉馅也好好吃,也很嫩啊。”蔡苗苗说道。
崔不凡点头:“确实不错,无论是造型香味还是口感味道,都有着很不错的展示。”
张军贵也没多说什么,只是默默地点头,“不错。”
说完就没再多说一句了。
大概是不想再多说什么。
最后轮到余渭,“没有用猪肉做馅,光是这一点就很聪明,短暂的时间内,如果用猪肉做馅的话腌制时间根本不够,所以改用鸡腿肉就很好了,哪怕腌制的味道不够,后面也用浓郁的鸡汤增加味道。
加上鸡腿肉本来就嫩滑,一部分切丁,一部分剁成肉蓉,让人感觉吃起来有嚼劲,也有软绵绵的质感,两者兼备。
从味道上来说,这道菜明显是清淡了一点,不过鸡汤加入了金华火腿增鲜加咸,已经很好了,如果给予更多的时间,你们应该能做得更好。”
余渭的点评还是一如既往地直接与狠辣。
大军见状,便立刻进入到了投票阶段。
果然,不出所料,这一轮的票都投在了天府盛小队上。
第二回合是天府盛小队胜出。
前面两个回合都只不过是小试牛刀,第三个才是最重要的一个回合,而且做菜时间延长到一个小时。
而评委席这边,每个人则是有两次的投票权,可以分别投,也可以两票都给同一个小队。
最终就以得票数最多的小队胜出。
不过第三回合了,恐怕两个小队都要使出浑身解数。
大军再次来到舞台中央。
“今天的第三回合指定材料是什么!让我们拭目以待!”
接下来一个被金色长巾盖着的小推车被推了出来。
“让我们看看豪气十足的食材会是什么!”
大军猛地掀开金色长巾,车子上,一大一小的生蚝赫然出现在众人眼前。
“哇!好大一个生蚝!”
“这生蚝好大一个,我还没见过呢!”蔡苗苗一把抓住了余渭的手臂摇了摇。
小的生蚝就跟普通生蚝差不多的大小,但是那个大的生蚝,却有着成年人前臂那么大。
余渭说道:“这个是台山蚝,而且还是最好的那种,所以有着足够大的身形。”HΤTPS://wωW.Ηしxs⑨.còM/
崔一凡也说道:“这种生蚝,从蚝壳的外形来看,可以粗略猜到这个蚝里面的蚝肉大不大。”
“哎?这怎么说呢?”大军立刻配合道。
“就是这个体型发育是否完整,以及这个形状是不是漏斗形的,空间大了,肉才会大。”
这时大军拿出了一把蚝刀,然后朝着张军贵那边说道:“请张老师为我们打开一下这个台山生蚝。”
张军贵微笑着走了过来,驾轻就熟地用蚝刀打开了生蚝。
“开生蚝有时候就像是开奖,不过幸好开生蚝是没有谢谢惠顾的。”余渭捧着下巴说道。
旁边的蔡苗苗不由地笑了起来。
“应该不会吧,这么大个壳,应该还是有很大一个的。”
生蚝的外壳被打开了,虽然说壳比肉肯定是要大很多的,但是这生蚝里的肉一点都不小。
至少都有半个前臂那么大了,而且看上去十分肥美。
这个时候,蔡苗苗忍不住问道。
“这生蚝那么大,那么里面的粑粑肯定很多吧。”
余渭立刻解释道:“不是的,生蚝跟普通的动物不一样,没有这种消化排泄的系统,它们都是靠裙边来过滤微生物进食,所以硬要说的话,那些裙边黑黑的,大概就是排泄物吧,不过这些东西十不存一,我们都可以直接吃,不用担心。”
听余渭这么解释,蔡苗苗也放松了下来。
“生蚝的吃法有很多种,不知道你们会用什么样的做法呢?接下来!第三回合的比赛!开始!”大军大喊一声。
比赛继续开始。
所有人开始自由活动。
而余渭这一次也从评委席中走了下来。
他一边走一边说道:“我现在特别特别希望一件事。”
“哦?余老师,是什么事呢?”大军配合地问道。
“那就是不要再用炸的方式了,或者说,最终呈现的模样,不要是油炸的。”
余渭半捂着眼睛,一副难以接受的样子。
“我希望可以看到更多元化的烹饪方式,咱们粤菜也不仅仅只有油炸的方式。”
当家小队的队员郝羞地点头,毕竟油炸这个方式,他们已经用了两次。
如果再用第三次,那么胜利就只会是天府盛小队的。
余渭走到天府盛这边,淡淡地问道:“你们打算做什么样的菜呢?”
“飞奴酿蚝。”天府盛的队长方云帆说道。
余渭眉头微不可查地皱了一下。
“飞奴嘛,就是信鸽在古时候的别称,所以飞奴酿蚝就是乳鸽酿蚝。”张军贵慢慢地走了过来。
余渭深吸了一口气,保持微笑地走到了当家小队这边。
“那你们要做什么?”
“啫啫蚝鸡皇。”
余渭点头,然后默默地朝着后台人员那边走去。
来到了陈炜身边,余渭默默地问道:“如果我没猜错,食材应该都是两个协会提供的吧,包括题目。”
陈炜默默地点了点头。
“没错,我不说,你也明白,有些东西就是这样。”
“哼!真无耻!” 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。
他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。
迷茫、不解,各种情绪涌上心头。
这是哪?
随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。
一个单人宿舍?
就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。
可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费
之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。
而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化,让时宇发愣很久。
千万别告诉他,手术很成功……
身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人!
难道……是自己穿越了?
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇:???
前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?
“咳。”
时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
宠兽饲养基地。
实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载星星阅读app为您提供大神油油咕叽的从探店开始的美食大师
御兽师?
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