评审轮到胖丁组。

  和楚江一样,胖丁也属于是妥妥的混子。

  甚至比楚江还要混。

  因为胖丁是完全不懂料理!

  他只会吃!

  不过,胖丁并不是完全帮不上忙,因为他很会吃!

  作为一个品尝过很多美食的大主播,胖丁的菜单中,甚至有很多星级餐厅的高分料理。

  这也是大家喜欢看他直播的原因!

  毕竟自己没法吃到,看看也挺爽的么。

  有网友甚至怀疑,胖丁是不是什么隐藏富豪,才能在每一次直播都大大方方地出入星级餐厅。

  这都是题外话。

  得益于吃的多,胖丁也就练成了一副能够精准判断味道的好舌头。

  舌头对于厨师的作用不言而喻。

  漫画中,小当家和绘里奈的天赋,就是赫赫有名的神之舌!

  把握了料理的味道细节,厨师就能准确地做出针对性的判断!

  李铁光可不是什么业余选手,人家年轻的时候,可是专业的厨师!虽然现在年纪大了,体力下降,但是做一道出色的菜品,那还是不在话下的。

  而和胖丁配合,这显然是提高了李铁光的实力!

  他们做出来的,是野菜炖山鸡!

  刚一端上来,就引来了络腮胡老头的一声惊呼。

  “我艹,这鸡怎么少了一半?!”

  众人环顾四周,只有胖丁的嘴角,还隐约在阳光下闪闪发光,是鸡汤!

  胖丁有些不好意思地擦了擦嘴角,憨厚地笑道:“被我先吃了一半,太好吃了!”

  ......

  弹幕上都是清一色的省略号,不得不说,这些美食主播,是一个比一个有特点。

  评审老头气的翻白眼,不过他也没办法,人家都已经吃到肚子里了,还能叫他吐出来不成?

  待会一定要给他们扣几分,因为料理品相不完整!

  但是一勺鸡汤带着鸡肉进口,络腮胡老头的眼睛已经瞪得老大。

  “这怎么可能?鸡肉怎么可能炖得这么烂?”

  山鸡不比家养肉鸡,因为常年累月的野外生活的习性,它们的肉质相比肉鸡的要更加紧致,骨头脆而小。

  想要把鸡肉炖烂,即便是高压锅也要好几个小时!

  但这次的比赛只持续了一个小时!

  他究竟是怎么做到的?

  而且,和平时吃到过的野生山鸡并不一样,这个鸡肉里面,并没有骨头碎块。

  正如前面提到的,山鸡的骨头相比更脆,刀斩断的时候,骨肉会碎成很多细小的碎块,混合到肉里面。

  如果经常吃农家乐柴火鸡鸭鹅等等散养家禽的人,一定都被骨头碎刺划疼过喉咙。

  而刚刚老头吃下的这一口!

  居然没有骨头!

  “关键就在于鸡肉的处理。”

  看到评审眼里惊讶的目光,李铁光开始解释起来。

  “早在拿到山鸡的时候,我就已经考虑到了烹饪时间和食材本身存在的问题!”Hττρs://wWw.hしΧS9.CòM/

  “首先是剔骨!”

  “山鸡的骨头并不好剔除,因为其肉质紧密,所以首先要吹鸡,从鸡头向内灌输空气,使得整个身体膨胀起来。”

  “这样子,鸡肉就因为膨胀起来而很容易断裂,只需要控制用刀的力度,很快就能找到骨架的位置,从而将至分离出来!”

  “接着就是敲打鸡肉,将去骨的整鸡肉切块,使用棍棒敲打,让原本紧绷的鸡肉再次舒张起来,收到外力,鸡肉会顺着肉的方向撕裂。”

  “这有点类似于手撕鸡的做法。”

  “而这,也能使鸡肉更加充分的吸收到野菜的味道。”

  听到李铁光的解释,络腮胡老头点点头。

  “不错,这道炖鸡,即便是本该平平无奇的鸡肉里,也充满了汤汁,而且,一口下去,野菜的香味和鸡肉的鲜味都一涌而出!”

  “原来如此,想不到光是在食材的处理上,就要经过这么多的工序。”

  络腮胡老头很是赞叹。

  他和李铁光以前就认识,那时候李铁光的料理都很注重外在,内在相比没有那么多考量。

  如今端出的这道野菜炖山鸡,外在平平无奇,但是内里,却充满了惊喜!

  他变了,经过这么多年的沉淀以后,李铁光的料理风格,才终于得到了突破。

  结合到之前李铁光宣布不再录制绝味的消息。

  络腮胡老头知道,恐怕厨师界,又要迎来一位熟悉的陌生人了。

  没错,年龄的确会限制厨师的发挥,但永远限制不了美味的诞生!

  就比如这道野菜炖山鸡。

  平平淡淡中还有一点苦涩的野菜茎叶,烘托着野山鸡的跳脱口感,被应该不怎么搭配的两者,被这一碗清汤恰到好处地包裹于其中。

  保守派和激进派,在这一瞬间得到了完美的融合。

  达成了绝佳的平衡。

  回味着口腔中还残留着的淡淡野菜的苦涩味道,络腮胡老头反而觉得一点也不苦了。

  正是这一丝回味,赋予了这道菜品更多的可能性!

  从厨艺中见人生!

  简单来说就是,好吃!非常好吃!

  他能喝下满满一整碗!如果不是那个胖丁先霍霍了半只鸡的话!

  “喝了这碗鸡汤,我觉得我已经不想吃别的料理了!”

  络腮胡老头解释道,而他旁边的那些村户评审,则已经狂吃起来,顾不上说话了,显然这道料理在他们心目中,评价极高!

  “真的么,虽然李铁光老师我也很喜欢,但是,我的这道料理,我自信绝对不会输!”

  一边说着,楚江直接在评审桌上,端上了一大盆饺子!

  白花花的堆在一起,在阳光的照射下透着油亮。

  只不过,这个饺子,相比于前面两种,卖相就有些普通了。

  【就这?饺子而已,谁不会做啊,每家每户都会吃的吧!】

  【就是就是,一份简单的水饺而已,楚江不会觉得自己还有赢的希望吧,真不知道他哪里来的自信!】

  弹幕上嘲讽的话占据了一大半。

  很显然对于观众而言,在料理比赛上出现饺子这种大众菜品,对他们没有什么吸引力。

  他们更加喜欢看面非面那种极需料理手法的菜被做出来!

  “只有吃下去,才能了解到它的一切,各位,请吧。”

  楚江看不到弹幕,就算看到了他也会无所谓,呵呵,这个普通?

  这可是两个厨艺界天花板创造出来的搭配,解七和小当家,YYDS。

  虽然很不想再吃了,但是本着评审的公正和公平。

  络腮胡老头还是夹起一个饺子,略显为难地咬了下去。

  但是下一刻!!!

  一股强烈的风味席卷而来,老头鼻子一酸,有些不可置信地摸了摸眼角。

  是水珠,他,哭了?

  这道料理,居然把他吃哭了? 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。

  他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。

  迷茫、不解,各种情绪涌上心头。

  这是哪?

  随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。

  一个单人宿舍?

  就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。

  还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。

  带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。

  镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。

  可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费

  之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。

  而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……

  这个变化,让时宇发愣很久。

  千万别告诉他,手术很成功……

  身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。

  他竟完全变成了另外一个人!

  难道……是自己穿越了?

  除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。

  时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。

  《新手饲养员必备育兽手册》

  《宠兽产后的护理》

  《异种族兽耳娘评鉴指南》

  时宇:???

  前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?

  “咳。”

  时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。

  就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。

  冰原市。

  宠兽饲养基地。

  实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载星星阅读app为您提供大神绝望的小布丁的摊牌了,我的料理都是漫画里学的

  御兽师?

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