哈啰小说网>都市言情>拒绝米其林评级的三星小店>第489章 酸辣袈裟
  一个小时后,当宋龙妹睁开惺忪的睡眼,她发现自己竟然在车里睡着了。

  这时候座椅不知道什么时候被陈阳放了下来,她刚刚就躺在副驾放平的座椅上睡了足足一个小时。

  而她的身上正披着陈阳的外套。

  她嘴角擎着笑意,偷偷转头看向陈阳,发现陈阳已经头靠在升降玻璃上睡着了。

  宋龙妹小心翼翼地拿起衣服偷偷闻了闻衣服。

  “好闻吗?是不是一股葱花味儿?”不知道什么时候,陈阳已经醒了,正意味深长地笑着看向宋龙妹。

  宋龙妹像是被当场抓包的小偷,吓得一下子丢下他的衣服:“我,我就是……我就是检查一下你多久洗衣服,是不是都有味道了。”

  “那你检查结果怎么样?如果有味道,我回去批评老谢!”陈阳继续逗她。

  宋龙妹脸红扑扑的:“你……不跟你说话了!”

  嗯,恋爱初期女人的三大话术。

  晚上太晚了,宿舍11点熄灯,我得回去了!

  吃什么都行,你喜欢的我也喜欢!

  你讨厌,我不跟你说话了!

  这种话很上头有没有,尤其是对初哥小白,情绪价值直接拉满的那种。

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  热恋中的人,总会觉得时间短暂。

  两人在车里就这么腻歪了半天,宋龙妹这才回了自己公司。

  陈阳没开她的车,自己坐地铁去了小院。

  刚刚进门就发现众人围着关元龙,正在看他做菜。

  “小,小五哥,你回来啦?”关元龙发现是陈阳回来了,他立马眼睛一亮,献宝似的将手里斩肉的刀剁得飞快。

  陈阳笑道:“得,看来咱们小龙是跟师傅学了菜了!”

  关元龙用力地点了点头:“小五哥,你快点来看我做酸辣袈裟。”

  酸辣袈裟又叫酸辣夹沙,这道菜在兰州、西宁一带非常有名。

  陈阳大学时就听同系西宁的同学说过,在他们西宁有一家名叫伊然轩的清真馆子,这道酸辣袈裟特别有名。

  当时这位同学还盛情邀请陈阳暑假时去西宁玩,到时候他带陈阳去尝一尝。

  西宁陈阳是没去成,但那年暑假,他却吃到了酸辣袈裟这道菜。

  其实这道菜也是一道清真名菜,想吃不一定要去西宁,在帝都也有一两家这道菜做得非常好。

  简单来说这道菜就是用牛肉剁馅,然后用蛋皮裹住牛肉馅,最后剁成菱形小块放入锅里炸制。

  所谓的袈裟就是因为油炸后的蛋皮颜色酷似僧人穿的袈裟因而得名。

  现在很多地方把袈裟叫成“夹沙”其实是不对的。

  这东西要真的在方家面前写成“夹沙”,那可真是贻笑大方了。

  不过陈阳虽然吃过这道菜,但却并不会做。

  他看了一眼众人,然后笑道:“小龙,你师傅有没有告诉你,做这道菜时不能有别人在场?”

  关元龙想了想,然后摇了摇头。

  其实陈阳知道马良云是不反对清真菜外传的,是一个很开明的师傅。

  但刚刚一问还是有必要的,不能因为人家不在这他就肆无忌惮跟大家伙一样,直接看小龙的操作。

  说白了,小院除了自己和小龙,都是没有真正传承的人,他们看了也就看了,即使马良云介意,但也不会较真。

  但陈阳看了,那性质就不一样了。

  大家都是同行,你有师傅,我想当你师傅你不愿意,现在又来看我教徒弟的菜,你这是什么意思?

  当然,马良云是不可能说出这种话的,但人前人后,做人要一个样,小心谨慎点没错儿。

  自己问了和自己没问这是两回事儿。

  问过关元龙,把这点确认后,陈阳才放下心来,仔细看他的操作。

  剁馅这点,其实没什么说法,不过钦工肉圆不同的是,酸辣袈裟所要用到的牛肉馅剁得并不用多细。

  没一会儿关元龙便将肉馅剁好,这个肉馅具体什么样呢?

  陈阳注意看了,大约比蟹粉狮子头的肉馅要细,比钦工肉圆的肉馅要粗,出于两者之间的样子。

  关元龙将肉馅剁好后,又拿出1两左右的尖椒切成菱形的小块。

  然后他准备工作做好后,将炒锅抹了点油上中火,磕了几枚鸡蛋后打匀,将鸡蛋液稍稍放了一些在热好的炒锅上。

  蛋液遇到加热的炒锅瞬间变成了黄澄澄的鸡蛋皮。

  “这不是做蛋饺的蛋皮吗?”叶佳怡道,“我在金陵待过一段时间,那里的菜场里很多阿姨都会做这个,她们是把蛋皮做好后,里面包上肉馅,包成饺子一样的蛋饺,然后烧汤、烧杂烩或者煮火锅。”

  这么一说大家全都明白了,原来火锅里吃的蛋饺竟然是这么做的蛋饺皮。

  但“袈裟”的做法比蛋饺更复杂一些。

  关元龙摊完刚刚那张蛋皮后,又摊了一张,然后将第一张蛋皮放在案上铺好,接着将牛肉馅拍在蛋皮上,铺平后撒上水淀粉,接着又将另一张蛋皮铺上拍实,最后在四面拍上干淀粉。Hττρs://wWw.hしΧS9.CòM/

  等这些做完后,关元龙拿出刀,轻轻将刚刚铺好的蛋皮肉饼剁成菱形小块。

  接下来就是油炸的时间了,锅中倒入植物油,等油烧到五成热时,只见关元龙将袈裟肉小块慢慢拿起,又慢慢放入锅内。

  陈阳看了看时间,大约三分钟左右,他才用漏勺将袈裟捞出。

  这时的袈裟表面有层薄薄的脆面,表面金黄金黄的,果然看起来有点像电视剧里袈裟。

  下面就到了炒制的环节了。

  关元龙往锅里舀了点底油,然后放葱、姜米、炒出香味后,加料酒、盐、味精、胡椒粉、米醋,最后放入加萨和尖椒块,煸炒个十秒左右,淋入水淀粉,放点红油当成明油推一推,这道菜就算完成了。

  陈阳开启系统评级系统一看。

  “色泽金黄,外焦里嫩,味道层次丰富的清真菜酸辣袈裟,菜品评级:a+”

  “a+啊。”陈阳摸了摸下巴。

  这时候小二他们已经纷纷夹起“袈裟”吃了起来。

  陈阳也夹了一块放进嘴里。

  关元龙一脸期待地看着他:“小五,五哥,味道怎么样?” 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。

  他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。

  迷茫、不解,各种情绪涌上心头。

  这是哪?

  随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。

  一个单人宿舍?

  就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。

  还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。

  带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。

  镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。

  可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费

  之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。

  而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……

  这个变化,让时宇发愣很久。

  千万别告诉他,手术很成功……

  身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。

  他竟完全变成了另外一个人!

  难道……是自己穿越了?

  除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。

  时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。

  《新手饲养员必备育兽手册》

  《宠兽产后的护理》

  《异种族兽耳娘评鉴指南》

  时宇:???

  前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?

  “咳。”

  时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。

  就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。

  冰原市。

  宠兽饲养基地。

  实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载星星阅读app为您提供大神我是泡泡的拒绝米其林评级的三星小店

  御兽师?

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