哈啰小说网>都市言情>拒绝米其林评级的三星小店>第307章 小二发火
  小二和师妹开始处理下水,陈阳这边也将牛肉处理好后开始卤制。

  等两人都完成后,陈阳让两人拿出笔记本记录,因为这时候他要调配蘸料了。

  “夫妻肺片的蘸料非常重要,既要有明显的麻辣底味,又要突出红油的香味,最关键的是,配置的香料还要能抵除下水的脏器味。”

  “首先要用花椒100克用文火焙酥,然后用料理机磨细了!”

  其实记忆水晶上这一步是要用石舂将花椒舂细,但现在什么年代了?有高科技不用,还用石舂那就太傻了。

  “然后将白芝麻150克炒至芽黄色,稍稍用擀面杖碾一下,彻底让芝麻香能挥发出来!”

  小二皱眉道:“要不要这么复杂啊?我看外面的夫妻肺片就是撒点芝麻在上面,一样很香啊!”

  小师妹因为跟陈阳接触的多,对料理这件事理解的比小二深,她听到这话时就代陈阳解释了:“你别看这些很小的细节,一道最普通的菜能不能做出大师的味道,往往就是这些细节!”

  陈阳朝小师妹点了点头,看来叶佳怡最近这段时间确实在不断的成长。

  “再将花生米250克加盐炒酥,去掉皮,打成小颗粒!”

  “鲜红海椒加少许菜油在锅里炕酥,打成海椒面!”

  “海椒是什么椒?”小二辣椒吃的凶,但对辣椒的品种却不熟悉。

  “海椒就是辣椒!明朝人称呼辣椒叫番椒,是舶来品的意思,海椒也是这个意思!云贵川一带都这么称呼!”陈阳解释道。

  这么一说小二就明白了:“就是辣椒面儿!”

  陈阳继续一边操作一边说道:“这时候要用菜油500克炼熟,放十克八角和少许整花椒,大概炸十分钟捞起。”

  “再将海椒面投入锅内,然后舀进油缸,加德阳酱油十克搅匀,这一步是给红油一个底口。”

  师妹这时候问了:“德阳酱油?是啥?”

  陈阳掏出了一瓶精酿酱油,这是昨天他让王健从金嫣那买来的,金嫣为此还特意打电话过来问他是不是有病,自己那么多顶级酱油还要买德阳酱油干嘛。

  还真不是陈阳有病,因为配方上特意强调了这个蘸水要用德阳酱油。

  买回来陈阳尝了尝这六十块一瓶的酱油,味道说实话跟千年石缸的母油差不多,只是鲜味还稍逊一筹。

  倒不是德阳酱油比江南母油差,而是现在很多德阳酱油都是工业化生产,即使精酿的品质也没有千年石缸里产出的纯天然母油好吃。

  但怎么说呢,毕竟是第一次复刻这道菜,还是严格按照菜谱来搞就好,省的出了什么岔子。

  德阳酱油酱酯香气浓郁,味道鲜香甘美、醇厚不失柔和、余味绵长,不管是烧、卤、炒、凉菜无不适宜。

  这一点上跟母油也很相似,反正陈阳打定了主意,下一次就用母油做了试试,味道应该没差。

  做到这,小二和师妹的笔记本上已经抄了整整一页的蘸水配方。

  可你以为这就结束了?

  陈阳又将250克的豆豉用水熬化,滤渣后倒进卤水里。

  最后又将150克的芹菜切成细细的小丁这才完成了准备工作。

  接下来就是漫长的等待时间了。

  牛肉大约要卤一个小时。

  千层肚要吃他的爽脆,十五分钟即可!

  牛肚、牛头皮、牛舌、牛心一个小时。

  至于牛蹄筋,要用猛火煮一个小时,再用文火熬制五个小时。

  大家手头的事情都很多,不可能在这看着锅扯闲篇,不过小二刚要离开被陈阳留了下来。

  “我那边还有一堆事儿呢?咋了?”小二被留下后,一头雾水。

  陈阳让他稍安勿躁,又给他倒了一杯水后才说道:“小二,我们从小一起长大的,你应该对我很了解,我这人说话从来有一说一……”

  小二皱着眉问道:“小五,你是什么人我当然清楚,你有什么话直说!”

  陈阳点了点头,然后掏出手机递给他。

  小二接过手机一看,是维信的聊天界面:“何伶俐!”

  陈阳点了点头、

  小二又低下头看那微信上的聊天记录。

  别打了,我是酱油:“美女,请问你手里提得包多少钱来着?我想买一个送朋友!”

  小巧玲珑:“哇,小陈师傅,做你的朋友真幸福,这包要六万块呢!你这就这么送朋友?”

  别打了,我是酱油:“呵呵,一个很要好的朋友,对了这个包很流行吗?我看苗苗手里也拿着这个包,你们一起买的?”

  小巧玲珑:“嗯嗯嗯!当然流行了,这是一个星期前酷奇刚出的新款!我和苗苗逛街时正好看到了!”

  小巧玲珑:“(可爱脸),当时我一下就看中了这个包包,当场拿下了,苗苗也超级喜欢,不过她舍不得买!不过,昨晚我看到她还不是买了!”HttpS://WWW.hLχS㈨.CōΜ/

  别打了,我是酱油:“既然那么喜欢,那她当时为什么不买?”

  小巧玲珑:“小陈师傅,我可不是搬弄是非哈!我觉得那个苗苗根本就不是什么富二代,我之前还看到她在酒吧里陪酒来着!不过我找过去的时候,她跟一个男的出去了!”

  别打了,我是酱油:“你可不能瞎说哦!你能确定她是去陪酒的?说不定是跟朋友一起去玩来着!”

  小巧玲珑:“切!她是被领班带去卡座的,那酒吧我总去,领班我超熟!”

  看到这,小二的脸阴沉地能滴出水来,他“唿”地站起,声嘶力竭地冲陈阳吼道:“何伶俐她放屁,不可能,一定是她看错了!”

  陈阳依然安如泰山地坐着,甚至还端起茶喝了一口:“那你说之前她舍不得买这包,从你那拿了六万块之后就正好有钱买包了,会不会有这么巧的事儿?”

  “她买不买是她的自由,她什么时候买也是她的自由!”小二瞪着通红的双眼怒吼。

  陈阳点了点头,然后问道:“你们谈了这么久除了冲饭卡这么《奢侈》的行为,还有什么地方能体现出她是个富二代?”

  “她的衣服、首饰、包包……”

  小二话说了一半就继续不下去了,现在普通的白领咬咬牙也能把自己打扮地光鲜亮丽,甚至还有人贷点款购置这些奢侈品,就为了让自己看起来阶层更高人一等,衣服包包这些说明不了什么问题。

  陈阳又喝了一口茶:“认识这么久,你去过她在帝都住的地方吗?”

  小二一屁股坐在凳子上,脸色依然狰狞:“没有!”

  陈阳笑了:“你给她打电话,说要去她住的地方,看她同不同意!”

  一个人可能从外观上看不出是否真的是富二代,但她住的地方一定能看得出,为什么?

  因为住处是一个人最温暖的港湾,在住处他是最放松的,很多生活细节都会在住的地方暴露无遗。

  小二突然站起:“我知道她的住处,原来公司给她租了房子的。”

  “那行,正好去看看,不远吧?” 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。

  他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。

  迷茫、不解,各种情绪涌上心头。

  这是哪?

  随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。

  一个单人宿舍?

  就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。

  还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。

  带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。

  镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。

  可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费

  之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。

  而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……

  这个变化,让时宇发愣很久。

  千万别告诉他,手术很成功……

  身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。

  他竟完全变成了另外一个人!

  难道……是自己穿越了?

  除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。

  时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。

  《新手饲养员必备育兽手册》

  《宠兽产后的护理》

  《异种族兽耳娘评鉴指南》

  时宇:???

  前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?

  “咳。”

  时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。

  就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。

  冰原市。

  宠兽饲养基地。

  实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载星星阅读app为您提供大神我是泡泡的拒绝米其林评级的三星小店

  御兽师?

章节错误,点此报送(免注册), 报送后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待