“跑油肉,得选择肥瘦均匀的带皮肋条猪肉。剐洗干净,切成长方形块子,入开水锅,加葱姜黄酒煮片刻。”
说着,她就亲自动手做起来,魏春就在一旁学着,两人动手,很快切好肉入锅。
瞧着锅里的颜色可以了,魏夏取出,漂洗,再入锅煮至八成熟,揩干净水分。
趁热将皮抹上糖色,进八成热的花生油内煎炸。待肉皮起泡,呈红色时取出冷却,改切薄片。
且要求长一寸半,宽一寸,码于大碗内,加黄酒、酱油、糖、葱、姜适量,上笼蒸得酥烂。
挑出葱姜,滗出汤汁,扣于盘内。将汤汁浓缩,勾芡浇于肉面,盘周围上爆炒的豌豆苗。
“哇,太香了。”,魏夏自己闻着都忍不住赞叹,又盛出一小碟子,让大家品尝,她也迫不及待尝了一口。
一旁的厨师听着能吃,当即都凑过来吃,许久才回神赞叹道,“肥而不腻,咸中渗甜,酒味馨香,绝!“
魏春也是好吃得都想落泪,“好好吃。”
“嗯,我也觉得美味。”,魏夏尝了一块肉,捧着小脸很是享受,果然好吃!
第一次做就可以这么好吃,她的厨艺还是蛮不错的。
魏夏美美地夸赞了自己,又准备做其他的菜,假燕菜,此菜为著名的“洛阳水席第一菜。”。
这道菜是以萝卜和鸡丝经煮、烧制成的菜肴,称其为假燕菜,是指其滋味鲜美,可与燕窝相媲美。
用材多但不贵,也是她没有尝过的,但却很想吃。
白家船帮上的食物可多着呢,她想在这几天把没有吃过的美味,尝一尝。
魏夏抿唇乐笑,想着书上所写,又拿出萝卜切细丝放入冷开水中浸泡,去除辛辣味
。
“再用绿豆粉拌匀,上笼蒸一小会儿,冷却后再经温水浸一下捞出,洒上盐水,上笼蒸透备用。”
魏夏一面做着,就准备下一步,把需要的食材都准备好,让魏春和白福帮着她切好备着。
瞧着他们备菜好了,魏夏等着一旁的厨师将锅给她腾出来,洗好,便将砂锅烧热,把配菜一一放进去。
“加鸡汤,放猪肉丝、蹄筋丝、玉兰片丝、海参丝、鱿鱼丝、紫菜丝。”
“加绍酒烧沸,再下萝卜丝、鸡丝,加盐。”
看着这么多配菜,一旁的厨师就知道这是道大菜,且美味,不禁好奇又期待着盯着砂锅。
魏夏也是一脸期待地看着,她还不知道这道菜做出来是什么样子。
但闻着香气,也知道,好吃!
等砂锅再次烧沸时,倒入大汤碗,放上香菜。
“哇,太香了。”
“菜色鲜艳,汤清洁白,好菜!”
魏夏听着他们的夸赞,舀了一碗,让大家品尝,她也尝了一口,当即眼睛一亮,滋味鲜润,鲜嫩爽口。
“好好吃。”
“你们吃什么呢,这么香。”,白二爷从楼上下来,还没有到厨房,就闻到了香气,瞧着他们都在品尝,当即快步过去。
也要尝一口,顿时沦陷在美味里,“太好吃了,美味啊。”
这个小丫头的厨艺总是能让他叹为观止。
这样的美味,一端出去,不得让人抢空?
“阿夏丫头,你若是开一家酒楼,必然大火!”
魏夏一听,高兴地耳朵都在动,眨巴眼睛笑嘻嘻地说,“白二爷,我还真打算就在悦城开一家酒楼!”
“好哇!”,白二爷再吃了一口假燕菜,闻言,支持道,“我时不时也会去悦城,到时候,我就到阿夏丫头的酒楼去吃!”
话落又问魏夏,“阿夏丫头可想到了名字?”
说着,他当即摆手,“不需要名字,我直接问,你们这最火的酒楼在哪里,必然能找到阿夏丫头的酒楼。”
魏夏闻言,抿唇乐笑,又笑着说,“给少将军准备的,还有两道菜,就做好了。”哈啰小说网
“行!”,莫二爷也不走了,就坐在厨房吃美食。
魏夏就继续做,给少将军做好了美食,莫二爷就端上去,她则是可以做螃蟹虾子这些美食了。
还有辣味!
她还是很喜欢吃辣的。
“给刺史府的小姐,清淡和辣味各有,先试试她的口味,后面咱们再调整。”
“行,我现在就送去。”
给贵客的饭菜,莫二爷都是亲力亲为,可不能出现什么差错。
等做好了菜,魏夏和魏春也回屋吃饭了,还未进屋,香气就吸引了李氏他们。
“真香啊!”
“嗯,咱们中午吃白斩鸡,白汁五柳鱼,跑油肉,假燕菜,龙井虾仁,麻辣小龙虾,清蒸豆腐,大白菜。”
“哇,这么丰盛!”
魏丕都看呆了,他都没有听说过,但看着就下意识咽口水。
见他们都坐下来,也不矜持,拿着筷子,先尝了鱼,当即眼睛发亮。
“好好吃。”
魏二郎吃着跑油肉,也是赞不绝口,又尝了龙井虾仁,鲜嫩清爽,十分开胃,“阿夏的厨艺真是太精绝了。”
“嘿嘿,我也这样觉得。”,魏夏吃着假燕菜,笑嘻嘻的。
刚刚她做了不少美食,但她特意挑选了几样,一样只拿了一点。
毕竟他们就七个人,少量多样,不浪费,且能品尝多个美食。
“如果不是跟着阿夏,我可吃不到这些。”,魏丕吃着假燕菜,感慨颇多,又打趣道,“我果然要成了富贵人家的公子。”
魏夏听着,抿唇乐笑,“等丕堂兄高中了,那就是官老爷了,那我就是官家小姐了。”
闻言,魏丕乐出声,又点头赞同,“那可不是,我跟二郎必然会让阿夏当官家小姐。”
李氏听着他们的话,也跟着乐笑,他们跟着魏夏,也算是吃尽山珍海味了。
“吃完饭,咱们就休息,在船上也做不了什么。”
“嗯。”
魏夏点头,也还好她能做美食,不然在船上待个六七天,还真是有些无聊了。
不过每次坐白二爷的船,还都能碰到贵客,这次是刺史府的少将军和女将军。
但悦城刺史大人在平城的时候,她好像没有听薄公子有说,吴小姐也在。 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。
他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。
迷茫、不解,各种情绪涌上心头。
这是哪?
随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。
一个单人宿舍?
就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。
可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费
之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。
而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化,让时宇发愣很久。
千万别告诉他,手术很成功……
身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人!
难道……是自己穿越了?
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇:???
前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?
“咳。”
时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
宠兽饲养基地。
实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载星星阅读app为您提供大神蜉蝣窈窈的团宠农家小福女
御兽师?
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