回家一趟比较麻烦,来回老远的路程,如果市场有的话能当下给他们做一道麻辣小龙虾。
不然她就选择明日再来。
“家里有货不过来回太麻烦,需要明天赶完早餐摊之后再来做。”陈如意又说道。
“这其实不难,你别小看了这镇上的市场,该有的都有,而且我们福香楼水产商有合作,让他们当下抓都可以。”刘福香招手让管事进来,让他去找水产商帮忙把新鲜的小龙虾抓来。
大酒楼办事就是快。
“这剩下的几串虾蟹串,就给刘大锅吃,正好他也想认识一下你,走着咱们去厨房。”刘掌柜招呼一声。
胡有风想着没事干,也跟着他们一起进了厨房。
此时厨房正是忙碌之时,里头有个光着膀子的大汉正在炒菜,大冷天他也不冷,还热得直冒汗。
等他炒完菜,歇息时候,刘掌柜把油纸袋扔到他面前,“给你点好东西尝一尝。”
“啥好东西呀?”刘大锅伸手接过,闻着味儿神情一震,“辣味够正,嗯好吃,掌柜这是从哪弄来的。”
刘福香指了指陈如意,“如意姑娘亲手做,你觉得手艺如何?”
刘大锅的目光落在陈如意身上,见她不过十六七岁,毫不犹豫称赞,“姑娘年纪轻轻能做出味道这么好的菜,定然是有着极大的天赋。”
“难得见你夸人,看样子我这眼光还不错啊。”刘福香哈哈一笑。
“对,你不是想要看看给他们福香楼提供红辣椒的人吗?也是她。”刘福香再度开口。
这下,嚼着虾蟹串的刘大锅更震惊,“真的假的啊?你可莫要骗我。”
“骗你做甚,你瞧她背后背着的是什么?”
陈如意把背上的竹篓子取下来掀开,里面竟是满满的一大筐新鲜红辣椒。
“我去,你这姑娘不简单,上哪弄来这又辣又鲜的红辣椒,这辣椒是我刘大锅吃过最辣的!”刘大锅伸手捏了一根红辣椒就放入嘴中咀嚼,瞧着他吃陈如意都觉得辣。
“家住农村,时常往山里走,无意间在山里发现的品种慢慢培育出来的。”陈如意说道。
“瞧你年纪轻轻,竟然能识得这般稀有辣椒种子,我刘大锅佩服。”刘大锅毫不吝啬对陈如意的赞赏。
“多谢刘师傅夸赞。”陈如意谦虚说道。
“等会儿给你开开眼界,如意姑娘要大展身手,做一道麻辣小龙虾,跟咱们酒楼签订的合作。”刘福香笑说道。
“听蔡明很不一般,只是小龙虾会有人吃吗?”刘大锅不仅疑惑询问。哈啰小说网
“只要好吃便有人吃,就是野菜做好吃还不是有人买。”胡有风插了一句嘴,“你刚才吃的虾蟹串里边就有小龙虾肉,可有觉得不好吃?”
“刚才吃太快只吃出肉味,还真没有发觉这里头竟然有虾……”刘大锅尴尬的挠了挠头。
很快管事便带来新鲜小龙虾,小龙虾装在木桶里,活蹦乱跳。
“大酒楼效率就是快,那么小女子便要给大伙献丑了。”陈如意把袖子撩起来绑好,刘大锅特地给她让出灶台位置。
“现在你是大厨,我们对你拭目以待。”刘掌柜站在一旁。
陈如意点了点头便没再说话,把木桶里的小龙虾倒入盆中清水洗干净,特地找了个刷子全部刷了一遍。
卖相好看的小龙虾一般都不去头,陈如意只是把虾线抽掉,保证吃虾的人不会吃到苦味影响味觉。
抽虾线这一特殊的手法让刘大锅眼前一亮,他并没有提出疑问,而是小声跟旁边两个人讨论。
三人都看得很认真,细细说的话并没有打扰到陈如意。
弄好了小龙虾,在厨房里的调料柜打开找到花椒,八角,干辣椒,还有辣椒粉等等备用的东西。
同时把姜葱蒜切好段放在盘子里备用。
三个人再看他处理食材的时候都感觉惊讶,他们发现这道麻辣小龙虾主食的小龙虾跟配料几乎差不多一样的量。
要知道平时做菜都是配料放一小部分菜是主要,第一次见配料还需要准备这么多。
越看越让他们惊讶以及感到期待。
陈如意朝旁边的管事问道,“能不能给我领一坛子酒过来?普通的酒水就好。”没有啤酒可以用其他酒水代替,味道兴许会有些变化,但不至于偏味太多。
一切准备妥当之后,热锅下油。
把小龙虾放到锅里面炒至轻微变色之后捞出来,放在空盘子里面备用。
重新在锅里面倒上一大勺油,配料全部倒下去加入姜葱蒜翻炒,大火炒出香味,整个厨房顿时弥漫出一股呛鼻的麻辣味道。
这还是基于放的是牛角辣椒粉,若是换成红辣椒粉,可能味道会更呛人。
把小龙虾倒下去翻炒一会之后加入料酒生抽等,大火爆炒到小龙虾变色入味,这时候把管事递过来的酒倒入锅中没过小龙虾。
大火煮二十分钟,同时下盐。
二十分钟以上差不多,汤快没了收汁便可以出锅。
出锅之后陈如意洗干净手,拿了筷子拿了大的空盘子,一个一个小龙虾挑出来摆好造型,一盘好看又香味浓郁的小龙虾便出锅了。
陈如意把盘子端到他们三人面前,“这就是麻辣小龙虾,你们尝一尝味道如何?”
就这么短短二三十分钟,整个厨房已经被这道麻辣小龙虾的香味包围。
除了主厨刘大锅厨房还有其他厨师也在一直观看着,对陈如意做麻辣小龙虾的做法感到惊讶又好奇。
特别是倒入酒水煮让人特别不解,酒水煮龙虾还是第一次见。
浓郁的香味让他们知道这道菜在味觉上就已经成功了。
“先不说试吃味道如何,让人闻着食欲大增的香味,我们这些十几年几十年的老厨子,都未必做得出来。”刘大锅惊叹一句! 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。
他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。
迷茫、不解,各种情绪涌上心头。
这是哪?
随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。
一个单人宿舍?
就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。
可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费
之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。
而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化,让时宇发愣很久。
千万别告诉他,手术很成功……
身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人!
难道……是自己穿越了?
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇:???
前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?
“咳。”
时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
宠兽饲养基地。
实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载星星阅读app为您提供大神囧囧必火的团宠农女不好惹
御兽师?
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