哈啰小说网>都市言情>穿到古代,她靠美食成了万元户>第32章 终于吃上火锅了
  无敌见姐姐来接她,可高兴了,一上马车就粘着她。

  “阿姐,你好久没来接我了。”

  “姐姐要赚钱养家,哪能天天来接你呀。”无双揉了揉无敌的小脑袋。平日里,无敌都是董氏在照顾。这天,无敌头上梳了两个小鬏鬏,特别可爱。

  “那阿姐给我做个点心好不好,好久没吃姐姐做的点心了。”

  “好,回去做午餐肉给你吃。”

  “什么是午餐肉呀?”

  “到时候你就知道了!”

  回到家,无双把8分瘦的猪肉和葱姜一起剁成泥,再把淀粉、面粉、鸡蛋和水搅成面糊糊,然后把肉泥和面糊混合均匀,加入油、五香粉、糖、盐、酱油搅拌上劲。

  肉泥剁得很到位,这样吃起来口感细腻。无双想了想,又在拌好的肉泥里加了些小肉丁,这样偶然吃到肉粒会觉得惊喜,让口感有更多层次。

  接下来,把肉泥装进大碗里上锅蒸熟,晾凉后切成片就能吃了。

  为了让味道更好些,无双把切成片的午餐肉又用油煎了一遍,这样,配面条或者夹在烧饼里,好吃极了。无双有点怀念前世午餐肉配泡面的滋味。

  第二天,无敌带的点心就是烧饼夹午餐肉。烧饼是董氏亲自烤的,又咸又香,还带芝麻。不过烧饼并非稀罕物,所以给同学的就只是切成片的午餐肉。果然,这种吃食赢得了小朋友们的欢心,还有人追着问能不能卖给他一些,无敌得知后,把午餐肉连同烧饼放在了茶楼销售。

  天气越来越冷了,到了吃火锅的季节。

  无双一边画了图纸,让宴八方的伙计找铁匠去打造锅具,一边跟着大厨徐福研究火锅底料。

  这个时代还没发现花椒,所以无双炒制的火锅底料只放了八角、桂皮、丁香、草果、香叶、豆蔻、茴香籽、干辣椒、剁椒、豆豉和豆瓣酱。

  炒好的火锅底料,配上浓浓的高汤就是上好的锅底了。这天宴八方打烊之后,无双命人端上了羊肉片、鱼丸虾丸、豆腐和土豆、萝卜、白菜等各种素菜,请徐应辰、范思谦和宴八方所有的伙计吃火锅。无敌、徐应辰的宝贝妹妹应曦也来蹭饭,长期在无双家蹭饭的卢安世和郭无名自然也在场。

  肉、菜一端上来,众人都疑惑,这都是生的,要怎么吃呀?

  无双让人端上特制的汤锅,点上小炉子的火,待汤汁沸腾后,先下了一盘子鱼丸虾丸,然后夹起一片羊肉在汤里涮了几秒钟,羊肉就熟了,在蘸水里一蘸,就放进嘴里。

  “啊,终于吃到火锅了,好久违。”无双心里大喊。古代的耕牛是用来拉犁,禁止宰杀的,所以就吃不到毛肚了,无双心里有一丝丝遗憾,但吃到涮羊肉也很开心呀。

  众人看无双那副陶醉的样子,纷纷效仿,也夹了羊肉在汤里涮。

  “啊好吃!”应曦率先叫起来,一点不顾淑女形象。

  大厨徐福尝了一口,立刻目光炯炯,对着徐应辰说:“东家,我看着火锅能赚大钱。”

  徐应辰笑了:“无双捣腾的东西,哪样不赚钱?”

  “那咱们要不要专门开一家火锅店?”掌柜徐忠问。

  “当然要开。大批的锅具几天能好?还要盘个铺面、装修,估计做准备也得20来天吧。”无双说。

  “这事儿交给我,10天就能开张,趁着冬天好赚钱,这东西吃了直出汗,最适合冬天吃。”徐忠有几分激动,这事儿就这么定下来了。

  涮完了羊肉,众人又开始吃素菜,没想到,煮过羊肉片的汤底再煮蔬菜也这么好吃;况且,一大群人围在一起涮锅子,看着食物一点点由生变熟,这种参与感也十分有趣。

  除了主桌的几个人,宴八方的二十来个伙计,还有宴八方旗下馒头店、卤味店的人也都聚在一起,另外搭了桌子,享用了这顿火锅。无双对伙计们从不吝啬,因为只有亲自试吃过,才能知道到底哪里好吃,才能更好得给客人推销。

  开火锅店的事就这么定下来。锅具和找铺子的事交给徐忠,培训人手的事交给徐福。火锅对羊肉的要求是肉片一定要薄,徐福挑了宴八方刀工最好的伙计去切羊肉,为此还专门搞了刀工比赛。又怕一个师傅忙不过来,徐福下决心多培养几个专门切肉片的伙计。

  至于食材,黄喉因为准备太费事,被无双否了;毛肚儿因为没有货源也作罢。最后,无双决定起步阶段,荤菜就准备羊肉片、五花肉片、猪肝、鸡翅、肉丸子、午餐肉、鱼丸、虾丸;素菜就准备蘑菇拼盘、冻豆腐、豆皮、白菜、豆芽菜、萝卜、土豆、冬瓜、南瓜、红薯、玉米块。等以后闲了,把鸭肠、鸭舌、鹌鹑蛋也发展进来。

  转眼到了火锅店开业的日子。无双给徐家所有衍生出来的店铺,都起了标准化的名字,一定要带上“徐记宴八方”字样。所以,火锅店的名字就叫“徐记宴八方火锅店”。

  开业当天,无双特意留了几个包间,邀请华县有头有脸的人物吃火锅。

  知县大人父子、半隐书院院长韩大儒、徐家祖父徐弘简、已经公开了身份的蹭饭专业户卢安世和郭无名坐了一桌。徐应辰、宴八方掌柜和主厨也都在这桌张罗。

  无双先下了一盘子肉丸慢慢煮着,又亲自给众人示范了羊肉片吃法,众人都道有趣。

  徐祖父代表徐家和宴八方敬了各位客人一杯。徐应辰也斗胆敬知县一杯,徐家虽然不肯走仕途之路,但深知,想把生意做好,就得跟父母官搞好关系,免得遭人暗算。

  “这杯酒,感谢知县大人对徐家的支持,这些日子,徐家开书坊、办报纸、开红楼专卖店,都离不开知县大人照顾。”HΤτPS://wωw.hLxS玖.còΜ/

  “徐公子客气了,说起来,《华县趣闻》倒是帮了本县一个大忙,不管什么事,只要登在了《华县趣闻》上,那就一传十、十传百,用不了多久就人人尽知了。”

  无双也敬知县,毕竟当初是知县判决公正,判她爹娘和离,又准她改姓名、立女户,还替他把李家一众人都打发了,没什么后患,无双才能有今天的发展。

  因为无敌在半隐书院启蒙班读书,无双也敬了韩大儒一杯酒。韩大儒一口饮尽,说:“幸亏你这铺面离我们书院挺远,不然,那些臭小子说不定会翘课来吃火锅。” 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。

  他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。

  迷茫、不解,各种情绪涌上心头。

  这是哪?

  随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。

  一个单人宿舍?

  就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。

  还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。

  带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。

  镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。

  可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费

  之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。

  而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……

  这个变化,让时宇发愣很久。

  千万别告诉他,手术很成功……

  身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。

  他竟完全变成了另外一个人!

  难道……是自己穿越了?

  除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。

  时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。

  《新手饲养员必备育兽手册》

  《宠兽产后的护理》

  《异种族兽耳娘评鉴指南》

  时宇:???

  前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?

  “咳。”

  时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。

  就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。

  冰原市。

  宠兽饲养基地。

  实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载星星阅读app为您提供大神不想上班的小鬏鬏的穿到古代,她靠美食成了万元户

  御兽师?

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