一道乾坤面,步骤复杂,繁琐又细致,面条经过多道烹饪,要保持其爽口的韧性其实并不容易,乔绮灵的最后一步完成,将蒸笼里卧在盘子中的鸡端了出来,布上装饰的菜品,这道菜就算是完成了。
那一头,李志一直都在搓揉自己的面,眼看着时间快要差不多了,李志忽然道:“大人,小人这道面所需要的调料一时半刻无法准备充裕,仅仅是酱料都需要一些时日腌制,大人可否恩准,让小人将一早准备好的食材拿出来。”
现场放了很多的食材,都是给他们用来临时取用的,用自己准备好的食材,若是放在正常的比赛之中,那一定是行不通的,台上的县令望向了薛昆,渐渐地,大家都望向薛昆。
薛昆并无异议:“既然只是一场小比赛,也没必要墨守成规,秦姑娘这么有信心的推举了,我也很好奇这个李志到底有什么本事,好,他想准备什么,就让他准备着。”
李志站在台下,眼神中滑过一丝阴鸷的笑容。乔绮灵看着台上的薛昆,暗自咬咬牙。
有人将李志带来的行李送了过来,李志的东西没什么特别的,都是瓶瓶罐罐。李志看着那些瓶子,眼神都变了,原本放在盆子里的面团被取了出来,仿佛他的精髓之处才刚刚展开。
只见李志打开了其中一只罐子,将面团放在案板上,将罐子打开,用勺子舀了些东西放进了面团之中,根本不等人看清楚那是什么,李志已经合上盖子,手法快的让人险些跟不上,面团被拉扯开来,从一根变成两根,两根变成四根,李志拉出来的面条不带一丝犹豫,连续十几次的拉扯之后,原本的面团忽然就变成了一根根极细的雪白面条。
热水煮开,面条丢了进去,细长的筷子稍微搅了几下,便直接捞起来。
没有调味的高汤,没有多余的配料,几乎就是一碗清可见底的白水,浸泡着粗细均匀的面条,简简单单的一碗呈了上去。
众人开始发出一些窃窃私语,刚才大家都看出来了李志的门道——比起一般用汤料煮面拌味,他选择了反其道而行,用面条包裹住味道,外表看起来只是一碗清清淡淡的面,可是内里到底是什么滋味,只有尝过了才知道。
不得不说,仅仅只是在制作的技艺上,李志的方法和乔绮灵可以说是背道而驰,乔绮灵的乾坤面是用外在的味道给面条增喂,这样极具有对比性的两种面条,若是真的较量一番,不失为一件有意思的事情。
两碗面盛到了薛昆的面前,薛昆左右各看了一眼。
台下,乔绮灵的手心有些冒汗。
平心而论,她不是第一次参加这样的比赛,可是却是第一次这样子的紧张。
薛昆左右看了看,先端过了乔绮灵的那一碗。乔绮灵的面盛在鸡的腹内,用竹签串了起来,算作是缝合,薛昆拿起一边的剪刀将鸡肉剪开,顿时一股香气扑来,薛昆勾唇一笑,拿起筷子挑出一缕。
乔绮灵几乎将自己的眼神全都放在了薛昆的一举一动上。薛昆在众人的注视下尝了第一口面,然而他的神色淡然,似乎完全无法看出什么多余的情绪,等到乔绮灵这边的尝完了,转而端起一杯茶漱了漱口,又去尝另外一道。
乔绮灵的心几乎都提到了嗓子眼儿,可是薛昆淡定的神色怎么都显示不出他心中是作何感想,一直到李志的那一碗面放在了他的面前。
李志做出来的这碗面没有一点点花哨的地方,就这么看上去,更像是一碗清水泡着面条。薛昆微微挑眉,抬眼看了看台下的李志。李志站在那里,自然也是看着薛昆的这个方向,与之前的模样不同,此刻薛昆显得更加的从容淡定,好像已经十拿九稳了这个比赛一定是他胜出。
薛昆只是看了几眼,便拿起筷子挑了他的面条送入口中。
严格上来说,清水面条看起来便让人觉得胃口全无,寡淡至极,可是在面条送入口中的那一刻,薛昆整个人的神色都为之一变,与刚才尝乔绮灵的那一份不同,浅尝一口,李志的这一份,第一口送进去了,紧接着又是第二口。
薛昆吃完一口,挑起一根面将中间咬开,细细的去看那根面条的横截面。
一旁的韩谦和县令都跟着看了过来。薛昆的表现跟刚才的完全不一样,可以看出对李志更为在意。果不其然,看完之后,薛昆又将那一口也吃了下去。
那一瞬间,乔绮灵觉得自己的心里都变得空落落的,这个乾坤面其实在她看来也不是最好的选择,可是这段日子她怎么都想不出更好的点子,加上今天她无意间好像还看到了……总之心神不宁的到现在。
薛昆到底是见过世面,自己的这番反应在所有人眼里看着,他很快恢复了正常,又拿起茶杯喝了一口水,这一次他的目光盯着李志的这个方向,另一方面,韩谦和县令这边也开始尝自己的那一份,两人的反应其实都差不多,对李志的那一份的反应更为巨大,这样的反应似乎已经说明了今日比试的结果。HΤTPS://wωW.Ηしxs⑨.còM/
一旁的秦乐将这些看在眼里,眼中笑意更深,仿佛已经看到了自己达到目的的那一刻。
韩谦放下筷子,看了一眼弟弟的方向。韩峻没有职务在身,今日也不是评审之一,所以自然没有人来转门问他的意思,但是韩峻对这个比试自然是十分在意的,景姣虽然不在,但是如果让她回来知道万福楼输了这样的比赛,对她而言一定是一个巨大的耻辱!
可是,韩谦的眼神让韩峻的心里一凉。
韩谦看着这个弟弟,很小幅度的摇了摇头。
摇头。
韩峻怔住了,下意识的去看前面不远处的乔绮灵。
乔绮灵自然也是看到了薛昆的反应,心中大概已经有了结论。很快,薛昆开始发话。
“从两位做出来的美食可以看出,二位都是经验丰厚之人。先说这道乾坤面,劲道十足,面条粗细匀称,放在鸡腹部之内,汲取了鸡肉的鲜美,又实实在在是面条的口感,可以说这道乾坤面做的十分的到位。但是……”
薛昆的话锋一转,说到了李志这边:“李师傅的这道面,恕在下学问鄙陋,实在是不晓得这碗面是什么面,不如让李师傅来说一说,如何!?”
李志大概早就在等着这一刻,他笑了笑,对着薛昆拱手一拜,声音粗噶,带着几分张狂:“回大人,草民的这碗面,叫做陷条面。”
陷条面!?
这个倒是很好理解,毕竟众人看出,他的确是将什么酱料放在了面团里面,既然将面团拉成了细面,所以每一根细面里面都是蕴含着味道的,虽然面条是浸泡在白水里面的,但是正是因为这份浸泡,让人误以为它是十分寡淡的,继而与之后鲜美味道形成了一个对比。
李志这样的想法,十分的新奇,也让人吃了个新奇。
“要做陷条面,不仅仅考验的是拉面的功底,还要保证在拉面之时,不会让里面的陷被拉扯出来,所以和面十分的重要,与水的分配也是马虎不得,草民愚昧,研究了几十年才研究出了最好的方式,做出了这一碗陷条面,今日能得到大人的赞赏,草民不胜荣幸!”
是,拉面的时候因为面条的撕裂,会让里面的面陷露出来,这样一来,泡在清水里面的面条就会带上颜色,这样看来就一眼识破并非寡淡的清水面,但是李志真的就能将拉面的功夫发挥的登峰造极,在拉面之后依旧保持着面条外面的洁白,说是有功夫的,没有人会质疑,相比之下,乔绮灵凭借着外力的味道来影响面条的味道,就显得要略逊一筹!
薛昆淡淡一笑,望向身边的县令和韩谦:“不晓得两位大人是如何想的!?”
韩谦和县令对视一眼,薛昆的表现已经这么明显了,他们如何看不出来!?
县令清了清嗓子:“下官以为,乔姑娘虽然是别有用心,但是比起这一碗清水面,却终究是略逊一筹,下官觉得,李志胜出。”
薛昆又望向韩谦,韩谦微微颔首:“下官以为,县令大人说的不错,但是……乔姑娘虽然没有李师傅这样的心思,却也有着扎实的功底,一来,李师傅有几十年的功夫底子,而来,这次比试也用了李师傅自己批准的材料,这对乔姑娘来说未免有些不公平,下官觉得,俏姑娘的这碗面也不失特色,下官觉得应是乔姑娘胜出。”
薛昆的神色淡然,甚至觉得颇有道理一般点点头:“两位说的都十分的到位,看来……这至关重要的一票,是落在我的身上了……” 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。
他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。
迷茫、不解,各种情绪涌上心头。
这是哪?
随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。
一个单人宿舍?
就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。
可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费
之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。
而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化,让时宇发愣很久。
千万别告诉他,手术很成功……
身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人!
难道……是自己穿越了?
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇:???
前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?
“咳。”
时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
宠兽饲养基地。
实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载星星阅读app为您提供大神七口粥的穿越之说我坏话的都要死
御兽师?
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