她要做的,就是凉皮!
要做凉皮的第一步就是揉面。这时候的面要做凉皮,就得先筛面,反复过筛后加入清水一边用筷子搅拌成絮状,用手将其揉成软硬适中的面团。醒发30分钟。
等面团醒发好,将面团浸入水中不停的揉压,面粉就会从面团中渗出来,这就是洗面筋。
将洗出来的面粉水放置一旁沉淀。洗好的面筋煮熟后捞出沥干水分,切成小块备用。
取一个耐热的平底圆盘(这个圆盘,还是她今天刚刚让冯铁匠赶制的,为了这,还额外加了十五文赶工的钱)。
在盘底刷油防止面皮粘连,盛适量面糊倒在圆盘中,蒸熟。
重复这一过程。
看看应该差不多够几个人吃了,季月荷才将做好的凉皮折叠,切成约一指宽的长条备用。
其实凉皮好不好吃,调料非常重要。
蒜汁、醋和花生酱非常重要,另外还需要配上黄瓜丝和绿豆芽。
黄瓜洗净,切丝。绿豆芽洗净,用沸水烫熟。
伴上油泼辣子,放入面筋、黄瓜丝和绿豆芽,再加入蒜汁、醋和花生酱,凉皮就做好了。
“去,赶紧给你爹和两个哥哥送过去!”
季月荷指挥关宝珠动手。
在季月荷动手时,关宝珠就不错眼的盯着自己的娘。
看着那一份刚刚出锅的凉皮,忍不住吞了口唾沫。
得了吩咐,她赶忙拿了托盘把凉皮装上,送了进去,
“爹,四哥,五哥,快过来吃好东西了!娘刚刚做的,我闻着可香了!快,都先别写了……”
几乎在关宝珠一开口,关嘉茂就停下了手中的笔,端起了其中一碗。
关老四随后跟上。
反倒是关老五,依然故我在写字,似乎根本没听到关宝珠的话。
关宝珠才不管呢,把那碗凉皮端出来放到桌子上,就急火火跑出去了。
她也得赶着去吃啊!
关老四先夹起了黄瓜丝,吃了一口,脆脆的口感,味道别提有多好吃了!
眼下的季节其实外面是没有黄瓜的,不过,镇上的黄瓜都是从另一边的温泉栽种送出来的,价格比平时贵了足足三倍!
季月荷咬咬牙,想了想还是买了。
不是她乱花钱,而是嘴馋了就想吃这个味儿!
关嘉茂还端着碗,盯着碗里的凉皮发愣。
这凉皮,其时他镇守雍州那时,还吃过不少。
可,老婆子又怎么会做这道小吃?
不应该啊……
“唔!爹,这味道真好吃。爹,您还愣着干嘛?快吃啊,娘的厨艺真的是越来越好了!这道小吃的味道实在是太好吃,也太香了!这花生米,香!这黄瓜,脆!还有这米皮……是米皮吧?也太劲道了。这个是什么?好多小孔洞……”
关老四扒拉扒拉说了一大堆,通篇都是夸赞的话。
其实他是觉得自己词汇太少了,都不知道该怎么夸了。Ηtτρs://WWw.HLXs9.cóm/
回头发现老五依然在埋头书写,他张口想喊,最终,还是没有喊出声。
自己反倒埋头大口大口的吃起来。
关嘉茂反应过来,也开始慢慢地吃。
“那是面筋,吃起来很香。”
果然,味道远远比老四形容的还要好吃。
尤其是这油泼辣子,香得很!
关嘉茂尽管心里不舒服,可下筷子的速度丝毫没变化,大口大口的吃着。
唔!
这花生米,也太香了吧?
拿来下酒不知道是什么滋味儿!
肯定比外面小酒馆那些花生米好吃多了!
这花生米是季月荷特意炒制的。
要想花生米好吃,还得用盐和辣椒加入五香调味料一起炒。
炒出来的花生米不但闻着香,吃起来又脆又香!
季月荷也和关宝珠在开吃。
还别说,她也有好长一段时间没吃到凉皮了,吃起来就是爽。
她碗里的凉皮还没吃到一半,关嘉茂反倒端着空碗出来了。看着她的眼神里,多了抹别样的意味。
“还有没有?再来一点。”
他也不想开口,可就一小碗,他真的不没吃够。
甚至都不够他回味,就吃光了。
“有。”
季月荷放下碗筷,起身又替他添了一大碗。
加花生碎时,关嘉茂没忍住,自己又舀了一大勺加进去,用筷子快速搅拌均匀,这才满意的吃起来。
“爹,呼呼……好吃吧?呼呼……”
关宝珠怕辣。尽管眼下辣得厉害,一张嘴儿都辣得红通通的,她还是舍不得不吃。
“唔……”
关嘉茂没多说。
他以前吃过,眼下再吃,他怎么觉得就比以前吃过的还要好吃,也还要有嚼劲儿?
“我打算好了,明天宝珠去卖樱珠果,而我就卖这个凉皮。你觉得有没有买?”
“嗯。”
关嘉茂只是掀了掀眼皮子看了她一眼,没多说。
不用说,肯定有人买。
“好啊好啊!娘,咱们明天去哪里卖呢?”
关宝珠来劲了。
其实,她之前是真的看不上卖小吃这种抛头露面的举动。否则,当初摆小吃摊时她就去了。
可至从她卖樱珠果赚了钱之后,她却发现挣钱真的好香啊!
她都巴不得立刻拿出去卖,衣服跃跃欲试的姿态。
“不急,明天再看。”
其实,季月荷早就有了想法。
县学门外不是有一大片地方?
那里原本就有不少卖小吃的人,地段一相对成熟。她只要把摊子推过去,自然就有人会过来买。
应该是最合适的地方了。
当然,具体能不能赚到钱,还得试过了才知道。
反正得到大家的一致好评,季月荷的内心也踏实下来。
即便如此,她还是利用面粉,额外做了不少小麻花。
小麻花一袋子装半斤,先称好装上,有人要就直接给一包,方便、干净又快捷。
没办法啊!
她也不想替人做牛做马,这不是才把那几个都分家分出去了?
可眼下这些,宝珠要嫁妆,其余几个要读书,就连老的这个……看架势,不会也要读书吧?
想到自己以后要供养这么多个人,季月荷就气恼得很。
“其实,你不用如此抛头露面。你只需要在家洗衣做饭就够了。银钱的事情,等我的腿彻底好转,我会赚钱。”
其实前几天他才给了几十两银子给她,家里暂时不缺钱。
只是季月荷心中有紧迫感,不习惯手里没余钱。 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。
他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。
迷茫、不解,各种情绪涌上心头。
这是哪?
随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。
一个单人宿舍?
就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。
可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费
之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。
而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化,让时宇发愣很久。
千万别告诉他,手术很成功……
身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人!
难道……是自己穿越了?
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇:???
前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?
“咳。”
时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
宠兽饲养基地。
实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载星星阅读app为您提供大神萌玖的农门恶婆婆只想当咸鱼
御兽师?
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