姜本身是根茎,根茎类的像土豆、红薯等,采收后都可以保存在土壤里。
生姜埋在土里,隔绝开空气,能保证它的表皮不干燥、不变质,可以保存半年左右,需要用时就挖出来,很方便。
有几块姜的表皮被锄头碰到磕破了,不容易储存,陈小梅把它们装进菜篮子里,拿回去做猪脚姜。
猪脚姜,也叫做鸡蛋猪脚姜醋,非常滋补。
因为吃猪脚姜可以活血暖身,促进子宫收缩,猪脚还含有不少的钙质,营养丰富,很适合产后的产妇,所以很多坐月子的女人喜欢吃它来补身体。
往日,猪脚姜是为产妇准备的滋补食物,也是款待来访亲友的好菜品。
如今,猪脚姜已经摆脱了场合的限制,走进了街头巷尾和每一个寻常的冬日。
惦念那口酸甜,便可以马上着手烹饪。
陈小梅拿了削皮刀坐在院子里削姜皮,削到一半,看到儿子回来了。
“怎么样了?你五叔怎么说?”陈小梅关心地问道。
“说清楚了,五叔那边没有问题,我明天去村委找三伯,交资料和土地承包计划书。”
蒋非回头看了下跟着自己回来的黑猫。
它径直爬到了桃树上,趴在树枝上居高临下地看着他们,垂下来的尾巴不时左甩一下右晃一下。
可能是过来看看家里有没有弄鱼吃,想蹭几口。
“妈,你削这么多姜做什么?”
“做猪脚姜。”
陈小梅一边削一边说道:“你五叔那边没有问题,承包就更顺利了,我们可以准备除草了吧,上面的杂草清理起来是一件大工程。”
“不急这几天的,等合同签下来再开始。”
蒋非拉过凳子在旁边坐下:“我去县城看看小型除草机和翻土机,有合适的买几架回来,顺便问一下果蔬大棚的造价。”
一百一十亩地,要规划出露天采摘区、大棚采摘区、游客休闲区、售卖过磅区、采摘通道等。
除此之外,蒋非还准备留出一小部分做“共享田地”,可以让想体验当农夫的游客认领,体验劳作的乐趣。
“共享”成功后,蒋非会雇人统一打理,认领人可以随时过来参与农事活动,收获时可以选择自己过来或者邮寄。
“嗯,今天一大早,大康就跑过来说,要干活尽管喊他,他闲得发慌。”陈小梅说道。
“我知道啦。”蒋非点头说道。
除草和翻土都是大工程,因为土地荒废多年,有些像茅草这样的野草把根扎的深,除起来不是那么容易。
有了小型除草机和翻土机,会方便一点,到时还得请些人来干活。
村里这边没有摘茶叶、扛甘蔗、收瓜、摘果之类的农活,只有跟着建筑队干活的。
大工一般一天200-250,包一顿午饭,小工一般一天120-180,不包午饭。
还有一种同样跟建筑有关,但特殊一点的,那就是建坟墓的师傅和工人,他们每天的工资都是双倍的。
建坟墓大多是一个师傅带两个小工,师傅一天五百起,小工一天也要三百以上。
主人家要包午饭,还顿顿要有烟有酒。
蒋非以前好奇问过为什么他们要收双倍的工资。
按照村里老人的说法是双倍吉利,可能是因为好事成双吧。
加上以前的人对跟坟墓沾边的活儿比较忌讳,不出高价找不到人干活。
现在的人倒是比以前想的开了,向钱看,冲着双倍工资这点,很多人愿意去干,甚至抢着干。
但近年来对建造坟墓一事管得紧,到林业局审批很难通过。
即使通过了,坟墓的占地面积也限制得很严格,严禁建大墓、豪华墓。
以前专门建造坟墓的师傅都要没活干了,后来想挤进去的更是接不到活儿。
蒋非在心里衡量了一下除草和翻土的难度,觉得可以按着小工的中间水平给,一天150左右。
春节前搞定除草、翻土、大棚的建造,以及一些杂七杂八的准备工作。
等明年开春正式种植起来,再请固定的人来打理。
陈小梅削好姜,端着进了厨房。
猪脚剁块后冷水下锅焯出血水,捞起冲洗干净。
鸡蛋煮熟剥壳。
生姜切厚片放入热锅里炒,倒入猪脚一起炒干水分后,转入砂锅中。
倒甜醋,放冰糖,加鸡蛋,大火煮开转小火,煲上两个小时。
到了中午吃饭的时候,猪脚姜刚好可以出锅了,陈小梅盛了一大盆上来。
蒋非舀了一碗,先喝了一口姜醋汤,甜醋的味道醇厚,混着姜香一起,吃进肚子里能感觉到一股温和的辣意。
猪脚煲得软烂,入口酸甜、滑腴,带着姜和醋的香气。
鸡蛋的表皮黑黝黝的,咬起来有些许韧劲,蛋黄很香,久煮之后入味得很。
姜用的是老姜,吃起来味道过于辛辣了一点。
老姜辣味足,驱散风寒的功效强,一般给产妇准备的猪脚姜才用老姜。
他们平时吃多用子姜或肉姜。
一碗猪脚姜下肚,酸甜可口,浑身暖洋洋的。
猪脚姜一煮就是一大煲,吃不完晾凉放着就行,不需要放入冰箱,不用担心会变坏。
每次吃之前煮开后再吃,在煮的时候搅拌一下以免粘底。
……
蒋非交了承包方案和相关资料。
村里召开了村民代表大会,只要有2/3以上的村民代表同意,蒋非便可以进行承包。
非常顺利地,村民代表大会上没有一个人反对。
连跟自身利益相关的蒋运宁等几个养牛人都没有意见,其他人更不会有意见了。
那些地荒着也是荒着,蒋非承包了是一件好事。
采摘园开成功了,能吸引到游客过来,蒋非吃肉,他们跟着喝口汤。
要是没成功,亏了也不用从他们腰包里掏子儿。
心里算盘打得叮当响,反正亏不到他们身上。
蒋非过去村委会签订承包合同,耕地的最长承包年限是三十年。
他签了最长的承包年限,费用选择了一年一交,不用一次性交清三十年的。
村支书站在一旁看着蒋非签字,心里感慨万千。
山里的一百多亩土地,上一次有人承包还是五六年前的事情了,他以为那里会一直荒废下去的。
没想到今年居然有了下一个承包者,更没有想到那个人是蒋非。
想当初蒋非回家养鹌鹑时,村支书是不看好的,觉得他回来养不了几个月,吃了生活的苦,就会重新回城里找工作了。
现在回头看,脸都打肿了!
蒋非回来后过得风生水起,有钱有闲,哪个看了不羡慕。
“小非,建设过程中有什么问题,你都可以过来找我。”
村支书拍着蒋非的肩膀,笑着说道:“村里会尽最大能力支持你,我也是。”
“好,谢谢三伯。”蒋非应道。
“我们到隔壁喝杯茶,聊会儿?”村支书邀请道。
“好。”蒋非点点头。
签完合同,村支书留蒋非喝茶,又聊了聊采摘园的具体建设事宜。
听完蒋非的规划,村支书欣慰地笑了。
他就喜欢蒋非这种做事有规划、稳重又敢于行动的人。
从村委会出来,蒋非径直回了家里。
他伯娘、四叔四婶和大康都在院子里坐着唠嗑。
他们知道蒋非今天上午去签承包合同,都在这儿等着呢,准备做一顿丰盛的饭菜庆祝一下。
签了合同,承包这事儿就定下来了,不会再有什么变动。
“小非,签了?”金妙一看到他踏进院子,马上扯着大嗓门问道。
“签了!交了一年的承包费了!”蒋非笑道。
“太好了。”
金妙高兴地说道:“我今天过来时,去朱叔家翻了黄历,后天是个好日子,宜动土。”
黄历,是一种能同时显示公历、农历和干支历等多套历法,并附加大量与趋吉避凶相关的规则和内容的历书。
黄历上,每日都带有吉凶宜忌,比如宜嫁娶、祈福、动土、上梁;忌安葬、祭祀、入宅。
以前基本家家户户都有一本黄历,每过一天就撕一页。
蒋非小时候很喜欢做的一件事就是每天早上起来撕掉昨天的日历。
现在村里有黄历的人家不多了。
每次有人要嫁娶、动土、安葬等,都会去有黄历的人家查一查。
还有女人怀孕后,要看黄历上的每日胎神。
民间习俗相信胎儿生命受胎神支配,于是诸多禁忌衍生。
每日胎神值位皆不相同,可以依每日天干地支推算得知。
传统上胎神值位处必须忌讳修造、搬动,以免损孕,难产。
孕妇亦不可以搬动家具、不可以动刀剪,因为孕妇乱动会让胎神不高兴,使得生产不顺利。
胎神说,虽然是民间传统的传说、迷信,但时至今日,还是有不少人会翻黄历来看宜忌等。
“那就后天动工吧。”蒋非笑道。
“行,我们后天过来帮忙。”蒋志杰说道。
“嗯,算我一个。”金妙跟着说道。
……
动工那天是星期六,陈小梅、蒋非、金妙等人一大早就扛着锄头,推了柴油除草机过去。
吉时是七点钟,他们都提前准备好了。
七点钟一到,蒋非拿起锄头,锄了第一下,便算动工了,他们紧接着挥着锄头锄了起来。
蒋非锄了几下,放下锄头,他要回去喂鱼一趟。
因为吉时不能误,他要过来在七点钟准时锄动土的第一下。
走到一半,看到村支书和五堂叔扛着锄头过来了。
“咦,小非,不是今早动土吗?”村支书看到蒋非,疑惑地问道。
“三伯,五叔,是今早动土,我妈他们在地里除草,我回去喂完鱼再过来。”蒋非解释道。
“哦,原来是这样,你去吧,我们过去搭把手。”村支书笑道。
“谢谢三伯,谢谢五叔。”
“不客气,我们走了。”
蒋非回到院子门口,又见到了同样过来帮忙的白叔和齐婶。
“小非,动土了吧,我们直接过去了啊。”扛着锄头的齐春花停下了脚步。
“好,谢谢白叔,谢谢齐婶。”
“客气啥,跟我们不用说谢谢,走了。”
蒋非喂完鱼,就着萝卜干喝了一碗白粥,再回到地里一看,那场面可热闹了。
村里来帮忙的人有四五十个,他们一边干活一边有说有笑的,气氛温馨又热烈。
正好是周末,还有一群小朋友过来凑热闹,他们在草地里奔跑、玩耍、嬉闹。
蒋非一过去,大家都热情地跟他打招呼,他一一表示感谢。
“小非,你说要弄采摘园,有打算种草莓吗?”齐春花隔着一段距离喊道。哈啰小说网
“当然要种了,草莓采摘园很受欢迎的。”蒋非答道。
“不止受欢迎,价格也贵,便宜的时候都要十几块钱一斤,贵的时候三四十一斤,那是看到价格就舍不得买了。”
齐春花说道:“种草莓好啊,草莓贵,多种点。”
“草莓贵是因为它运输过程中容易烂,能保存的时间也不长。”
梁军荣在一旁说道:“草莓成熟了,一点都耽误不得,要赶紧采摘,要是来的游客不多,容易烂地里。”
“能全部卖出去,那就赚得多了,收益高,风险也高。”
蒋非赞同地点头。
采摘园要有一两种特色和主打的水果,他准备主推的就是草莓。
露天种植的草莓,一年有两个成熟的时间。
在春季种植的草莓,一般会在6-8月份的时候成熟。
而在秋季种植的草莓,一般会在次年的1-3月份成熟。
大棚种植的草莓,因为可以通过调节环境条件来改变草莓的成熟时间,全年都有可能成熟。
草莓的种植,蒋非准备一半露天一半大棚,错开时间,让春夏秋冬四个季节都可以进行采摘。
“说起贵的水果,那个叫车厘子的也很贵啊,好像我们这里种不了吧?”
“是种不了,它们喜欢生长低温环境下,我们这完全不适合。”蒋非答道。
“那樱桃也种不了吧,它跟车厘子长得特别特别像,我以前都以为是同一种水果来着,看了抖音才知道原来不是。”
“它们确实长得好像,反正我就知道从国外进口的叫车厘子,国内种出来的叫樱桃。”
“车厘子个头比较大,暗红色,樱桃个头小,浅红色。”
…… 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。
他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。
迷茫、不解,各种情绪涌上心头。
这是哪?
随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。
一个单人宿舍?
就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。
可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费
之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。
而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化,让时宇发愣很久。
千万别告诉他,手术很成功……
身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人!
难道……是自己穿越了?
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇:???
前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?
“咳。”
时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
宠兽饲养基地。
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御兽师?
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