老爷子见几人都举着筷子一副犹豫的样子，忍不住催了几声。
他知道大家什么想法，放了那么多醋，还有那么多蜂蜜，担心这玩意儿不好吃。
其实尝尝而已，不好吃就扔了呗。
这次做法确实跟别的不一样，以前做乾隆白菜的时候，会在酱汁中搅一些香油进去，这样能增加酱汁的香味儿。
可现在店里的香油，被徐拙这个败家子给扔了。
所以现在店里根本没有香油，像样增香也无从做起。
不过今天的芝麻酱质量高，按理说不会出现什么问题的。
这道菜吃的就是酸甜香脆的味道和口感，是一道经典爽口菜。
要是把这道菜当成什么大菜硬菜，那就大错特错了。
徐拙拿着筷子，夹了一片白菜叶塞进了嘴里。
刚入口的时候，老陈醋那股特有的酸味儿确实稍稍有些冲。
不过酸味儿过去，嘴里就只剩下了甜味儿和香味儿。
嚼几下之后，脆生生的白菜叶格外爽口。
吃完之后，舔一下嘴唇上的酱汁，居然有种意犹未尽的感觉。
然后，徐拙的筷子便停不下来了。
见他吃得这么欢实，其他人也赶紧拿着筷子尝试。Ｈττρs://wＷw.hしΧＳ9.ＣòＭ/
顿时就被这道菜那爽口的味道给吸引住了。
芝麻酱本身就比较丝滑柔和，掺了蜂蜜之后，这种特性就更加明显。
脆生生的白菜配着这丝滑的酱汁。
别说，这口感真是绝了。
很快，小半盆乾隆白菜就被抢了个干净。
吃完之后，徐拙咂咂嘴，看着老爷子问道：“要不，这道菜开始在店里上？”
老爷子点点头：“行，你看着安排吧，反正做法很简单，白菜也比较便宜，适合当开胃小菜。”
徐拙倒是没想那么多，他只是单纯的觉得，乾隆白菜这四个字比较有吸引力。
那些不明真相的食客，肯定要点一份尝试尝试的。
现在大白菜不贵，正好可以赚一波。
“那就说定了，新上乾隆白菜，十六块钱一份。”
徐拙原本想定二十的，但是想想这道菜的成本，还是忍住了。
一盘乾隆白菜的成本最多两块五，真要价太高会影响店里的名誉，有点得不偿失。
不能光顾着赚钱不考虑影响。
开饭店还是得稳着点来比较好。
再说这种菜就是吃个稀罕，跟蓑衣黄瓜一样。
就是图个名气罢了。
销量不会太高。
“这些白菜帮子怎么办？扔了吗？”
薛明亮看着建国撕下来的白菜帮子，有些发愁该怎么处理。
冯卫国一听，当即摇头说道：“扔了干嘛，正好可以炒醋溜白菜帮啊！”
醋溜白菜帮是醋溜白菜的衍生品。
醋溜白菜作为鲁菜名品，一直深受人们喜爱。
但是醋溜白菜用料太讲究，必须用白菜心才好吃，做起来太浪费食材，老百姓可不敢这么糟蹋，所以就出现了醋溜白菜帮这个变种。
这道菜是一道很有特色的家常菜。
用料很简单，就是最常见的白菜帮子。
配料也简单，除了陈醋就是辣椒。
不过这道菜吃起来酸辣爽脆，非常下饭。
是一道北方常见的家常开胃菜。
不过徐拙没咋吃过这种菜。
对于家里有大厨的人来说，想吃这种菜直接拿菜心炒了，根本用不到菜帮子。
但是对于冯卫国来讲，这道菜就太熟悉了。
山西菜可没有鲁菜那么娇气和讲排场，对食材的要求不是很高。
甚至有点就地取材的感觉。
冯卫国说完，就拿着菜刀，开始切白菜。
山西人爱吃醋，这种酸辣爽口的菜更是他们的心头好，所以做起这道菜，冯卫国非常有经验。
徐拙本以为这道菜会是那种大开大合的家庭做法。
结果看到冯卫国切菜，他就意识到自己想错了。
因为冯卫国这会儿正仔细的把白菜帮子从中间截断，然后把根部比较厚的地方横着片开。
然后细细切丝。
他刀工不错，切出来的丝整整齐齐的。
猛一看还以为是白萝卜丝。
“看来，你经常做这道菜啊？”
冯卫国点点头：“大同有几个老板喜欢吃，我以前几乎天天做。”
把所有白菜帮子切好之后，冯卫国用清水冲洗一下，开始准备配料。
他抓了一把小米辣，先从中间片开，然后竖着切成辣椒丝。
接着又切了一些葱丝和姜丝。
因为白菜帮子切得太细，所以这道菜炒制的时间很短。
这个时候就得提前把料汁准备好。
冯卫国拿一个料碗，在里面依次放入白糖、陈醋、食盐，搅拌均匀后，又拿着一个碗，勾了一点点薄芡。
全部做完之后，开始炒制。
起锅烧油，等油热之后，冯卫国把葱丝姜丝辣椒丝倒入锅里爆炒。
出香味儿后直接倒入白菜丝，翻炒十来秒后淋入料汁，醋的酸味儿和小米辣的味道顿时在房间中弥漫开来。
翻炒半分钟之后，冯卫国把薄芡倒进锅里，再次翻动两下。
然后淋上一点葱油，便关火出锅。
这是典型的家常菜精致做法。
这是高档饭店饭店常见的一种做法形式。
就是用精致高端的方式把家常菜做出来。
而且味道一定要家常，这样才能吃出菜品的本味儿。
比如这道菜，做料汁的时候冯卫国没有选择那些增香增鲜的配料，只有陈醋白糖和食盐这三种配料。
其实白糖还是为了中和陈醋中的冲味儿才加的。
看着盘子里这道精致的菜品，徐拙有些不确定的问道：“这一盘菜，卖得不便宜吧？”
冯卫国有些自傲的说道：“那当然，得好几十，而且还得预约。”
越是大饭店越喜欢用这些噱头。
不过那些有钱人却喜欢。
但是这道菜的成本，刚刚冯卫国就用了两片白菜帮子，加上小米辣和姜葱，估计也就三块钱的成本。
结果价钱至少翻了二十倍。
这就是美食的魅力。
“这算什么，陕西菜那道有名的金边白菜，其实就是酸辣白菜，但是因为《舌尖三》播放过，身价倍增。”
“一份大师做的金边白菜，至少也得上百块，就这还不一定能买到呢。”
冯卫国一边碎碎念，一边拿着筷子品尝自己的手艺。
不过徐拙却来了兴趣。
“冯爷爷，你会做金边白菜吗？” 无尽的昏迷过后，时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容，请下载星星阅读app，无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容，已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。
他大口的呼吸起新鲜的空气，胸口一颤一颤。
迷茫、不解，各种情绪涌上心头。
这是哪？
随后，时宇下意识观察四周，然后更茫然了。
一个单人宿舍？
就算他成功得到救援，现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑，时宇的视线快速从房间扫过，最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样，大约十七八岁的年龄，外貌很帅。
可问题是，这不是他！下载星星阅读app，阅读最新章节内容无广告免费
之前的自己，是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年，工作有段时间了。
而现在，这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化，让时宇发愣很久。
千万别告诉他，手术很成功……
身体、面貌都变了，这根本不是手术不手术的问题了，而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人！
难道……是自己穿越了？
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子，时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看，书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇：？？？
前两本书的名字还算正常，最后一本你是怎么回事？
“咳。”
时宇目光一肃，伸出手来，不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书，看看这究竟是个什么东西时，他的大脑猛地一阵刺痛，大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
宠兽饲养基地。
实习宠兽饲养员。网站即将关闭，下载星星阅读app为您提供大神糖醋虾仁的美食从和面开始
御兽师？
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