哈啰小说网>都市言情>美食从和面开始>第055章 大师出手
  徐拙没想到魏君明会这样。

  五六十岁的人了,居然跟个孩子一样。

  其实也不怪魏君明这么失态。

  主要是他真是好久没吃过中原地区的酸辣面鱼了。

  美食对于很多人来说,不仅仅是解馋,更重要的是夹杂着回忆。

  比如看美食节目,出现家乡菜的时候。

  好多人才会意识到,已经几年没尝过这道菜了。

  看到这道菜,脑海深处关于这道菜的一些记忆,才会涌现出来。

  这就是所谓的味道记忆。

  酸辣面鱼是一道很普通的中原小吃,普通到好多年不吃,也想不起来吃。

  但是一旦尝到了,记忆深处的那些情愫,也会随之涌现出来。

  有的人看到家乡菜就会想家。

  就是因为,这道家乡菜有家的回忆。

  魏君明这么失态,也是这么个原因。

  他吃下去的不仅仅是这碗普通的酸辣面鱼。

  还有他年轻时在林平市的所有回忆。

  三下五去二就把碗里的酸辣面鱼扒个干净。

  魏君明不过瘾的咂咂嘴,明显还想吃。

  不过看到旁边徐拙他们几个傻眼的样子,忍不住老脸一红。

  “徐拙,我开始炒菜了,你来看着。”

  说完他看了一下有些雀跃的建国:“你也一起看看吧。”

  两人跟着他来到灶台前,于可可悄悄拿着DV也凑了过来。

  配料已经准备好,只等开火炒了。

  魏君明先把炒菜锅洗刷一遍,这才开始。

  锅里倒油,先热锅。

  油烧热之后转动一下锅,让锅底全都沾满油。

  这一步,是为了防止粘锅。

  把油倒出来,重新加入凉油。

  烧热后放入花椒和八角,炸出香味儿后加一勺豆瓣酱。

  于可可看多了B站的视频,这会儿忍不住插嘴说道:“注入灵魂。”

  炒出红油,魏君明倒入撕开的面筋,开大火翻炒。

  也不知道是吃了一碗酸辣面鱼有劲儿了。

  还是想要震慑一下徐拙和建国这两个烹饪界的菜鸟。

  魏君明连续用了好几种翻勺的方式。

  大翻勺、小翻勺、助翻勺、悬翻勺等等技艺,一一在两人面前展现出来。

  看得围观的三人眼花缭乱。

  徐拙和建国还好,好歹能看出门道。

  而于可可啥都不懂,只觉得好厉害好神奇。

  锅里的菜都颠到半空中了,居然还能稳稳落在锅里。

  简直让人叹为观止。

  这丫头根本不知道,她爷爷跟她老爸,水平只在魏君明之上,不在魏君明之下。

  翻了几分钟之后,把切好的青红椒丝倒进去。

  略翻几下就调味出锅。

  一盘小炒手撕面筋就做好了。

  盛出来,魏君明冲徐拙问道:“这是典型的川菜炒法,看完有什么感受吗?”

  老实的徐老板吞吞口水:“饿……”

  魏君明原本已经准备好给徐拙讲川味小炒的注意事项。

  听了这话之后,顿时没了说下去的兴趣。

  “吃饭吃饭,等会儿我还得回去呢。”

  把手撕面筋端出来,徐拙又做了蓑衣黄瓜和洋葱木耳,盛了十来根羊蹄。

  酸辣面鱼直接拌好一大盆,谁吃谁盛。

  众人开吃。

  魏君明尝了一口面筋,又尝了一口黄瓜。

  “徐拙,这个酱汁不错,不过还有所欠缺,吃过饭我帮忙改一下。”

  徐老板心里高兴得一批。

  他刚刚把蓑衣黄瓜做出来。

  就是打着让魏君明帮忙改良的主意。

  没想到魏君明先提出来了。

  “魏伯伯,吃羊蹄,来来来,这羊蹄凉着吃其实味道更好,很筋道……”

  徐老板一脸的假客气。

  魏君明刚放下碗筷,徐拙就拽着他进入后厨。

  “魏伯伯,你说这凉拌汁该怎么改良呢?”

  桌上摆着一碗刚刚徐拙拌好的凉拌汁。

  魏君明尝了尝,很简单的就分辨出了所有的配料。

  “白糖、生抽、白醋、蚝油、蒜末、香油、辣椒油。这个配比挺不错的,只是这里面不该放蒜末。”

  这话说得徐拙一愣。

  不能放蒜末,那做出来的黄瓜会好吃吗?

  魏君明左右看了看:“徐拙,你这有榨汁机吗?”

  徐拙从杂物间翻出来一个。

  这是去年他想喝石榴汁,自己买的一台。

  清洗一遍之后,徐拙按照魏君明的要求,榨了一些蒜汁。

  榨好之后,魏君明让徐拙切五根蓑衣黄瓜。

  他则是开始在一个盆里配凉拌汁。

  配方是徐拙刚刚说的,不过魏君明调整了一下比例。

  他减少了生抽,增加了白糖。

  同时还把白醋换成了米醋。

  凉拌汁一次做了半盆。

  看得正在切菜的徐拙有些心慌。

  搞这么多,不好吃的话可真是太浪费了。

  魏君明拿着勺子开始搅拌料汁。

  吃饱喝足的于可可凑过来,对这半盆黑乎乎的料汁很是好奇。

  “魏伯伯,这是什么东西啊?味道闻起来很不错的样子。”

  魏君明一边搅动一边笑着跟这丫头解释:“做的凉拌汁,等会儿你就知道了。”

  五根蓑衣黄瓜切好之后,魏君明这边也搅拌得差不多了。

  他把五根蓑衣黄瓜小心的放进盆里腌制了差不多十分钟。

  然后捞出,控干多余的料汁。

  再用吸油纸把表面的料汁擦干净。

  把黄瓜恢复成没切之前的样子,放到盘子里。

  猛一看,像是一根刚洗好的黄瓜在盘子里放着。

  从摆盘的角度来讲,这个造型很失败。

  平平无奇,太不吸引人了。

  魏君明拿着筷子递给徐拙:“你尝尝。”

  徐拙有些失望。

  改良就改良,怎么把造型也改了?

  这能好吃吗?

  明显就是个根生黄瓜而已。

  他耐着性子夹了一块放进嘴里。

  刚嚼两下,眼睛都瞪得溜圆。

  “卧槽,这也太好吃了吧!”

  于可可一听,立马从旁边拿一双筷子,夹了一块放进嘴里。

  入口先是黄瓜的清香味儿,然后是酱汁的咸鲜味。

  轻嚼两下,还有一丝丝的蒜味儿。

  咽下去之后,回味有些发甜。

  一根黄瓜,居然能吃到这么多的味道。

  简直太神奇了。

  徐拙看着魏君明,有些不解的问道:“魏伯伯,怎么这么一泡,味道成了复合味儿,你太厉害了!”

  魏君明笑着摆摆手,表情很是谦虚。

  “是你搞错了,这种鲜味儿菜本就不适合放辣椒油,太喧宾夺主。你看粤菜就不喜欢放辣椒。”Ηtτρs://WWw.HLXs9.cóm/

  “不过,这个凉拌汁的配方是真不错,我只是把不好看的蒜末换成了蒜汁,去掉了辣椒油。其他的都是你的功劳……” 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。

  他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。

  迷茫、不解,各种情绪涌上心头。

  这是哪?

  随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。

  一个单人宿舍?

  就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。

  还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。

  带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。

  镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。

  可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费

  之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。

  而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……

  这个变化,让时宇发愣很久。

  千万别告诉他,手术很成功……

  身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。

  他竟完全变成了另外一个人!

  难道……是自己穿越了?

  除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。

  时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。

  《新手饲养员必备育兽手册》

  《宠兽产后的护理》

  《异种族兽耳娘评鉴指南》

  时宇:???

  前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?

  “咳。”

  时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。

  就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。

  冰原市。

  宠兽饲养基地。

  实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载星星阅读app为您提供大神糖醋虾仁的美食从和面开始

  御兽师?

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