哈啰小说网>都市言情>美食从和面开始>第595章 这还指点个屁啊?
  原本,几个老头都认为是徐拙请教了高人。

  比如老爷子、魏君明、赵金马等人,毕竟这几位都是有名的大厨,帮徐拙琢磨出个做法完全没有任何问题。

  但是徐拙张口就来一句自己想的。

  这几个老头立马露出了不信的表情。

  论厨艺的话,他们几个都是顶尖的,但也写不出这种水平的菜谱。

  而徐拙小小年纪……

  就更没可能了。

  而且就徐拙做菜的水准,怕也达不到他们这个水平。

  达不到高水平,怎么能写出高水平的菜谱呢?

  这种浅显的道理,是个人都懂得,所以他们几个有些怀疑。

  徐拙正是看到他们那不信的表情,才说出了可以当着他们的面把这道菜做出来的话。

  事实胜于雄辩嘛。

  而且第一次做A级菜,身边有这几个老头当观众,自然是再好不过了。

  郑光耀张了张嘴,有些不好意思的开口说道:“小拙,我们不是这个意思,就是菜谱的制定,不是那么简单的,要不……”

  徐拙笑了笑:“自从我在网上提倡做蜜汁开口笑之后,每天都要做很多道,对这道菜非常熟悉,正好几位爷爷都是行家,检验一下我做菜的水平,看看还有没有什么需要改进的地方。”

  先说一下自己有足够的经验,然后再主动做一遍。

  这样既能打消几位老人的疑虑,也能达成装逼的目的。

  嗯,A级菜到手,不装逼是不可能的。

  与其在外人面前装,还不如让自己人看看呢,顺便再稳固一下人设。

  几个老人也没多说什么,背着手开始看徐拙操作。

  其实蜜汁开口笑这道菜,徐拙就在直播的时候做过一次,那会儿掌握的是精品级做法,连D级招牌菜都算不上。

  而现在做这道菜,直接上升到了A级。

  跨度很大,但是做法上的区别却……

  几乎没有。

  跟精品级做法相比,无非就是用料更讲究,各种食材的配比也更加合理,其他方面倒也没多大区别。

  但是等开始做的时候,感觉上就完全不一样了。

  毕竟是A级菜,光那海量的经验,就足以让这道菜脱离烹饪的范畴,达到艺术的境界。

  比如用料方面,红枣的大小、长度、颜色、以及干湿程度,全都是一个标准,泡了一大盆红枣,最后勉强凑够了一盘。

  另外和糯米粉面团的时候,还需要把糯米粉过筛,这样能够让糯米的口感更加细腻顺滑。

  还有给红枣开口去核的时候,力道的大小,开口的长度以及挖枣核的深度,全都要一模一样。

  等到往红枣中夹糯米团,更是讲究。

  每个红枣里开口角度多大,挤出来的糯米团有多少,再加上挤出来的形状,全都像是一个模子刻出来的一样。

  蒸好后,还需要把卖相不好的挑选出来,免得影响美观。

  等到最后摆盘的时候,更是要根据盛器的不同,摆出完全不一样的造型。

  反正就是个折腾。

  不过在这折腾中,徐拙仿佛找到了做宫廷菜的感觉。

  怪不得影视剧中,宫里做一道菜要耗费很多食材,小时候以为是艺术的夸张,长大后觉得全都是回扣。

  但是现在做了这道蜜汁开口笑之后,才明白过来,光挑选食材这一关,就能耗费掉很多。

  比如今天徐拙挑剩下的那些红枣,明明还有大半盆,按照宫廷菜的规矩就得扔掉,弃之不用。

  这种铺张浪费,就是宫廷菜的特点。

  不过现在就算做宫廷菜,也不会这么傻不拉唧的把红枣全扔了,这些红枣哪怕做不了开口笑,也能做其他美食。

  比如做枣糕,比如做红枣泥,比如炖汤,用处非常多。哈啰小说网

  当徐拙把做好的开口笑摆放在盘子里,然后淋上蜜汁,周围的几位老人全都不说话了。

  因为他们发现,徐拙做这道菜的水准,几乎跟他们不相上下,甚至在用料考究方面,比他们还过分。

  原本还想着用心观察,把徐拙做菜的不足之处点出来。

  甚至还有些担心,假如说太多让徐拙不高兴了该咋办。

  结果……

  这孩子的水平隐隐比自己还高,这还指点个屁啊!

  不过他们虽然震惊,但心里却还是很高兴的。

  毕竟有年轻人肯学习肯钻研肯下功夫,这是他们老一辈厨师最值得欣慰和骄傲的。

  这一高兴,几个老头就想喝两杯。

  “走走走,咱们去第一楼好好喝两杯,小拙这天赋真是没得说,济民养了个好孙子,培庸也找了个好孙女婿,值得庆贺。”

  四个老人都很高兴,也很激动,把徐拙做的这盘A级的蜜汁开口笑吃完之后,就吵着要去喝两杯。

  郑光耀甚至还跟老爷子视频通话了一会儿,以此来表达他的嫉妒之情。

  徐拙开着宝马X5,拉着四位兴致高涨的老人来到第一楼,这会儿于长江已经在门口等着了,也已经把包房安排妥当。

  不过徐拙跟着几位老人,在于长江的带领下刚准备上楼,突然一股若有似无的臭味儿从身后飘了过来。

  徐拙扭头一看,于可可的舅舅庞世杰,提着两个袋子从停车场那边悠然走来。

  很显然,袋子里装的又是“宁波特产”。

  “哈哈,我听说小拙来扬州了,特意开车过来给他送点好吃的,小拙,吃饭了没?晚饭咱俩一块儿吃。”

  原本他还想摆一下当舅舅的谱呢,但是一看到老丈人戴震霆就在前面,立马乖得跟个四五十岁的宝宝一样,走路也不那么拽了。

  徐拙幽幽一叹,这翁婿关系,可不如自己和于长江啊。

  由于庞世杰的出现,原本几个老人和一个晚辈的酒宴,就变成了……

  他们四个老头的狂欢。

  因为庞世杰硬拉着徐拙,打着尝鲜的旗号去了旁边的小包房吃饭。

  来到包房后,庞世杰把两个袋子往桌上一放,这才说道:“幸好你来了,不然我整顿饭都会吃得很不自在。”

  他不喜欢跟长辈一起吃饭,因为放不开。

  而且老人喝两杯之后,喜欢唠叨两句,你不听还不行。

  与此相反,跟年轻人吃饭就不一样了,想说什么说什么,一点都不用拘束。

  徐拙其实也不太喜欢跟老人一块儿吃饭,所以在庞世杰强烈邀请自己的时候,他就半推半就的跟了过去。

  坐在包房中,徐拙随便点了几个菜,然后就看着庞世杰,献宝一样从袋子里拿出一样样的臭味儿菜。

  自从有了臭味菜的相关技能,徐拙对这种菜倒是不抗拒,甚至一段时间不吃还想尝尝味道。

  菜上齐,开吃。

  刚刚上楼的时候,庞世杰听到几位老人在聊蜜汁开口笑这道菜,这会儿吃着饭,他又扯起了这个话题。

  “小拙,快过年那会儿,你在网上号召做开口笑那道菜之后,我们店和戴家的几个饭店全都上新了。

  不过你知道吗?开口笑这道甜品,除了蜜汁之外,还有别的做法呢。”

  徐拙夹着一块霉千张送进嘴里,一边感受千张的韧劲和那股子霉臭味儿,一边轻笑着说道:

  “舅舅说的是拔丝和琉璃吧?做起来比蜜汁稍微复杂一点,不过卖相却能成倍提高,等我回去后四方酒楼就会上新。”

  庞世杰原本还想装个逼呢,但是一听这话就……

  “小拙,你会做?”

  “算是略懂吧,只不过没做蜜汁开口笑熟练。”

  一听这话,庞世杰就来了精神。

  “那明天,切磋切磋?”

  “行啊,没问题。”

  “要不要弄个彩头啥的?”

  “都听舅舅的,您怎么安排都行。”

  ……

  —————————————

  今天有些卡壳,就两更了啊,明天做拔丝和琉璃~ 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。

  他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。

  迷茫、不解,各种情绪涌上心头。

  这是哪?

  随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。

  一个单人宿舍?

  就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。

  还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。

  带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。

  镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。

  可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费

  之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。

  而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……

  这个变化,让时宇发愣很久。

  千万别告诉他,手术很成功……

  身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。

  他竟完全变成了另外一个人!

  难道……是自己穿越了?

  除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。

  时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。

  《新手饲养员必备育兽手册》

  《宠兽产后的护理》

  《异种族兽耳娘评鉴指南》

  时宇:???

  前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?

  “咳。”

  时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。

  就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。

  冰原市。

  宠兽饲养基地。

  实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载星星阅读app为您提供大神糖醋虾仁的美食从和面开始

  御兽师?

章节错误,点此报送(免注册), 报送后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待